Recetas de cocina: mignon torta casar
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¡qué rico!
  • patata
  • 3 gr
  • solomillo
  • 1

foto Filete <strong>mignon</strong> a la <strong>torta</strong> del <strong>casar</strong> se trocea el solomillo en medallones, se hacen a la plancha o parrilla y se sazonan con sal maldon. por otra parte se elabora la salsa, para ello se reduce la nata y se añade el queso. como guarnicion romanescu cocido a la inglesa y aromatizado con aceite de ajo, patatas puentenuevo y un costron de...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!

foto Filet <strong>mignon</strong> a la <strong>Torta</strong> del <strong>Casar</strong> Se trocea el solomillo en medallones, se hacen a la plancha o parrilla y se sazonan con sal Maldon. Por otra parte se elabora la salsa, para ello se reduce la nata y se añade el queso. Como guarnición romanescu cocido a la inglesa y aromatizado con aceite de ajo, patatas puentenuevo y u...

cocina de:
  • Segundos platos de carnes y aves
  • Carta
  • Todo el año
  • Asado a la plancha o parrilla
Receta vista en gastronomiavasca.net
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