Dejar en remojo el grano de maíz desde la noche anterior, en abundante agua. Al día siguiente, cocerlo en el agua en que ha sido remojado, hasta que el grano esté suave.Hacer un sofrito con el aceite, la cebolla y el cilantro, sal y comino. Añadir las papas peladas y cortadas en trozos pequeño...

hay que remojar el maíz de un día para otro con agua abundante, luego en olla a presión se cuece 10 minutos con poca agua, tiene que quedar tierno mientras se hace el maíz, poner al fuego la leche con la canela y las pasas, cuando rompa el hervor agregar el morocho y dejar que espese poner...

Remojar el morocho en abundante agua fría durante toda la noche. Al día siguiente escurrirlo y ponerlo en una cacerola. Agregar la leche y la panela y mantener en el fuego hasta que esté suave. Si le falta líquido, añadir leche hirviendo. Agregar el azúcar y dejar espesar. Servir frío o caliente....

Deje en remojo el grano de morocho desde la noche anterior, en abundante agua. Al día siguiente, cocínelo en el agua en que ha sido remojado, hasta que el grano esté suave.Haga un refrito con el aceite, la cebolla y el cilantro, sal y comino. Añada las papas peladas y cortadas en trozos pequeños...

se lava rapidamente el morocho y se lo deja remojando cubierto de agua desde el dia anterior pueden ser unas 12 horas en una olla grande honda se pone a hervir el agua con las especias ecepto la canela en polvo cuando rompa el hervos se agrega el morocho junto con el agua q se dejo remojando se...

Preparación:Saltee en una cacerola (o en la morocha) la carne salpimen­tada y la cebolla, agregue la hoja de lau­rel y el orégano. Incorpore el vino, el to­mate, las zanahorias y el nabo. Lleve a ebullición, baje el fuego, tape y cocine a fuego muy lento por 75 minutos, revolvien­do de vez...

Colocar el maíz en un cuenco con agua, dejarlo en remojo, lavar bien y pelarlo. Colocarlo en una olla de barro, cubrir con agua y dejar 15 días. Pasado este tiempo, escurrir y triturar muy fino, pasar por un robot o batidora dos veces, moliendo cualquier residuo que quede y colándolo de nuevo con...