Recetas de cocina: mousse menta
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¡qué rico!
  • 6 ud. clara de huevo
  • 200 c.c. crema de leche
  • 14 gr. gelatina
  • 200 c.c. licor de menta

foto <strong>Mousse</strong> de <strong>menta</strong> granizada Disolver la gelatina en el licor de menta. calentar a fuego lento. Batir las claras a punto de nieve junto con el azúcar, añadir el licor de menta con la gelatina,la crema de leche batida a medio punto y el chocolate rallado. Volcar sobre un molde savarín untado en aceite de oliva. Congelar. Desmoldar antes de servir....

cocina de:
  • mousses y espumas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 2 tzas de queso crema light
  • 1 copita de licor de menta
  • 2 claras de huevo batidas a punto de nieve
  • 1 caja de gelatina sin sabor light

foto <strong>Mousse</strong> light de <strong>menta</strong> anterior agregamos las claras batidas a punto de nieve de manera envolvente y vaciamos en copas de postre llevamos a la nevera hasta q este bien fria, servimos la mousse decorada con hojas de menta. podemos acompañarla con miel de maple o de abeja...

cocina de:
  • Enfriado
  • Ecuador
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 6 limón
  • 6 huevos
  • 1 ramito de menta
  • 200 ccs de nata liquida

foto <strong>Mousse</strong> de limón y <strong>menta</strong>  Instrucciones de elaboración: Poner a macerar durante un par de horas las hojas de menta limpias.Reservar unas hojas para luego adornar.Separar las yemas de los huevos de sus claras.En el vaso de la batidora, poner la nata y batir hasta que...

cocina de:
  • Postres
  • Internacional
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • <p> 350 cc. de crema
  • 80 gr. de claras de huevo
  • 40 gr. de yemas
  • 80 gr. de azúcar

foto <strong>Mousse</strong> de <strong>menta</strong> y chocolate Preparación:Hidratar la gelatina en el agua fría. Batir la crema a 3/4, incorporar el chocolate fundido y el licor crema de menta. Colocar las yemas en la batidora y comenzar a batir.Mientras tanto, cocinar con la mitad del azúcar un almibar a punto bolita (121ºC) y verter en forma de hilo mientras...

cocina de:
  • Postres
  • Italia
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 250 gr. de azúcar
  • 60 gr. de chocolate amargo, rallado
  • 14 gr. de gelatina neutra
  • 6 huevos, las claras

foto <strong>Mousse</strong> de <strong>menta</strong> y chocolate Disolver la gelatina en el licor de menta. Calentar a fuego lento. Batir las claras a punto de nieve junto con el azúcar, añadir el licor de menta con la gelatina, la crema de leche batida a medio punto y el chocolate rallado. Volcar sobre un molde savarín untado con un poquito de mantequilla. Poner en la neveraDesmoldar y servir con salsa de chocolate o de mentaT...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Argentina
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 250 ccs de nata líquida
  • 175 gramos de leche condensada
  • 6 limones
  • 6 huevos

foto <strong>Mousse</strong> de limón y <strong>menta</strong> , añadir poco a poco el zumo de limón con la hojas de menta, y remover muy despacio para que al mismo tiempo que el limón corta la leche, se mezcle bien.De este modo, se consigue una pasta ligeramente espesa.Cuando esté todo mezclado, dejar reposar en la nevera durante el tiempo que se tarde en batir las...

cocina de:
  • Postres
  • Internacional
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 250 gramos de azúcar
  • 60 gramos de chocolate amargo, rallado
  • 14 gramos de gelatina neutra
  • 6 huevos, las claras

foto <strong>Mousse</strong> de <strong>menta</strong> y chocolate Instrucciones de elaboración: Disolver la gelatina en el licor de menta.Calentar a fuego lento.Batir las claras a punto de nieve junto con el azúcar, añadir el licor de menta con la gelatina, la crema de leche batida a medio punto y...

cocina de:
  • Postres
  • Argentina
  • vegetariana
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 6 limón
  • 6 huevos
  • 1 ramito de menta
  • 200 cc. de nata liquida

foto <strong>Mousse</strong> de limón y <strong>menta</strong> Poner a macerar durante un par de horas las hojas de menta limpias. Reservar unas hojas para luego adornar. Separar las yemas de los huevos de sus claras. En el vaso de la batidora, poner la nata y batir hasta que se monte un poquito, añadir toda la leche condensada y las yemas de dos tercios de...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 250 cc. de nata líquida
  • 175 gr. de leche condensada
  • 6 limones
  • 6 huevos

foto <strong>Mousse</strong> de limón y <strong>menta</strong> Poner en el vaso de la batidora la nata y batir hasta que se monte un poco. Añadir toda la leche condensada y las yemas de los seis huevos. Batir hasta que se mezcle bien, pero sin pasarse demasiado. Después, añadir poco a poco el zumo de limón con la hojas de menta, y remover muy despacio para que...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • chocolate fondant, 150 gramos
  • azúcar glass, 150 gramos
  • mantequilla, 1 cucharada
  • huevo, 4 unidades

foto <strong>MOUSSE</strong> DE CHOCOLATE A LA <strong>MENTA</strong> Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo al baño María, hasta que se derrita. Separar las claras de las yemas. Incorporar las yemas, de una en una, la mantequilla y el licor, y mezclarlo bien. Dejar enfriar. Montar las claras a punto de nieve con el azúcar y mezclar cuidadosamente con la ...

cocina de:
  • pasteles y mouse dulce
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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