Recetas de cocina: muslo pavo
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¡qué rico!
  • 1 pavo fresco o descongelado 5.4 a 6.3 kg.
  • reservandose los memenudillos y el pescuezo
  • desechar el higado o reservarlo para otro proposito. relleno a su eleccion
  • frutas secas o arroz con pasas y nueces pueden ser una buena alternativa

foto <strong>Pavo</strong> asado con salsa de la bandeja del muslo sin que toque el hueso. untar 1/3 de la mezcla de la mantequilla uniformemente encima del pavo 6. meter el pavo al horno e inmediatamente bajar la temperatura a 160c. asar por 18 a 20 minutos por cada 400 gramos para un pavo relleno, untando con la mezcla de la mantequilla despues de 1 hora...

cocina de:
  • Aves
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 pavo de 3 kg.
  • aceite de oliva
  • 700 gr. de cerdo y vaca picada a partes iguales
  • 150 gr. de ciruelas pasas

foto <strong>Pavo</strong> relleno de ciruelas pasas y salsa de soja kikkoman Pedir el pavo deshuesado sin romper la piel. salpimentar por dentro y por fuera, rellenar con la carne salpimentada y añadir las ciruelas en la carne coser el pavo y atarlo de patas y alas. dorarlo con aceite bien caliente. meter al horno una hora a horno medio añadir 3 vasos de agua, 4 cucharadas...

cocina de:
  • Aves
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • Muslos de pavo
  • Cebolla 1 unidad
  • Tomate maduro, 1 unidad
  • Ajo, 2 dientes

foto Jamón de <strong>pavo</strong> con salsa de cacao y uvas glaseadas Flameamos el ave, pasamos por harina y vamos friéndolos a fuego lento. Cuando estén fritos, reservamos. En la grasa de freír el pavo rehogamos todos los vegetales. Flameamos con el brandy, añadimos el vino tinto y dejamos reducir a la mitad. Mojamos con fondo blanco y mantenemos la reducción 25...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • Un par de muslos de pavo
  • 1 cebolla
  • 3 ó 4 dientes de ajos
  • 2 zanahorias

foto muslitos  de <strong>pavo</strong> con salsa de zanahorias y moscatel(Chef 2000) Calentar aceite, presion 4 min. Poner los muslos, salpimentados y adobados con el sobre de especias, poner 5 min. menú arroz (queda muy doradito). Se le pone la cebolla, los ajos y las zanahorias picadas, 4 min, a presion. Cuando acabe, se le añade el vino con el agua y media pastilla de caldo, 12 minutos Presión. Se saca el pavo y se tritura la salsa. Es...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 ramita de canela
  • 8 clavos de especia
  • 1 limón

foto Guajolote a la mexicana Limpiar y asar el pavo, untarlo bien con la mantequilla. Pinchar los clavos en la pechuga, las patas y los muslos. Engrasar papel de aluminio y envolver el pavo en el mismo. Se introduce en el horno a temperatura fuerte. Se mezcla el jugo que soltará el pavo con la canela, el azúcar, el zumo de limón, la sal y pimienta. Retirar e...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • Mexico
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 ramita de canela
  • 8 clavos de especia
  • 1 limón

foto GUAJOLOTE A LA MEXICANA Limpiar y asar el pavo, untarlo bien con la mantequilla. Pinchar los clavos en la pechuga, las patas y los muslos. Engrasar papel de aluminio y envolver el pavo en el mismo. Se introduce en el horno a temperatura fuerte. Se mezcla el jugo que soltará el pavo con la canela, el azúcar, el zumo de limón, la sal y pimienta. Reti...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • SOPA CHINA
  • un muslo de pavo
  • 2 huesos de caldo
  • 2 zanahorias

foto SOPA CHNA para el caldo. Hacer un caldo con el muslo de pavo, los huesos, la zanahoria, cebolla y patata para la sopa picamos el jamón y reservamos cortamos la verdura y reservamos sofreimos los ajos y el jamon 3mtos vl 1 incorporamos las verduras dejar pochar un poco añadir la sopa marrakech el colorante cubrir con el caldo 20mtos varoma vel 1 el musl...

cocina de:
  • Sopas y cremas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • SOPA CHINA
  • ingredientes:
  • un muslo de pavo
  • 2 huesos de caldo

foto SOPA CHINA FC preparación: para el caldo. Hacer un caldo con el muslo de pavo, los huesos, la zanahoria, cebolla y patata puse media cubeta de agua un poco de sal menu sopa 15 mtos para la sopa puse a calentar media medida de aceite añadi los ajos en laminas y el jamon en tacos echar la col en...

cocina de:
  • Sopas y cremas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 pavo grande
  • 12 dientes de ajo
  • 12 granos de pimienta negra
  • 1 1/2 de orégano

foto PAVOCHÓN retirar el agua. Lavar nuevamente con 1/4 taza de zumo de limón diluido en 1 litro de agua, y acontinuación escurrir bien. Adobar el pavo con la mezcla anterior, tanto por dentro como por fuera, taparlo y guardar en el frigorífico durante 24 horas. Al día siguiente sacar el pavo del frigorífico, preparar el relleno (monfongo), rellenar y atar los muslo...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • Cantidades según comensales
  • Ingredientes:
  • Contramuslos de pollo deshuesados sin piel
  • Lonchas de bacon

foto Pollo al romero con patatas y judias (th) atillos de judias, envueltas en una tira de bacon. *Yo lo he hecho en paquetitos individuales, si tenemos muchos contramuslos o utilizamos un muslo de pavo que es más grande, haremos un solo paquete, con un buen trozo de albal en el varoma y todos los ingredientes en el mismo orden, cerramos...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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