Lavar y secar los muslos de pollo. Recortar la parte de arriba de la carne de los muslos y picarla, mezclándola con el cerdo picado, el huevo, las pasas, el romero y el vino. Remover todo bien y salpimentar. Rellenar los muslos de pollo con esta mezcla, atarlos y colocarlos en una fuente...

Limpiar los champiñones, lavarlos y picarlos. Lavar los muslos deshuesados y secarlos con papel de cocina. Picar el jamón y los champiñones en una picadora y mezclar con los huevos, el tomillo, 1 cucharada de vino y una pizca de pimienta. Rellenar los muslos con esta farsa, coser bien, estirando...

Lavar los muslos deshuesados y secarlos con papel de cocina. Recortar la parte de arriba y picarla; mezclarla con la carne de cerdo, el huevo, las pasas, los piñones y 1 cucharada de vino. Salpimentar y remover todo bien.Rellenar los muslos con esta mezcla, atarlos y colocarlos en una fuente...

frescos y las chalotas, picados. Sazonar con sal y pimienta, añadir el vino y dejar reducir. Agregar las setas previamente picadas, reservando el agua, dejando cocer dos minutos, retirar. Rellenar con este picadillo los muslos de pollo, previamente condimentados con unas gotas de salsa Worcesterhire...

En una cacerola se ponen 5 cucharadas soperas de aceite y se doran los muslos. Reservarlos tapados. Freirla cebolla picadita. Se añadela harina y se remueve con una cuchara de madera,echar el vino y los muslos. Se cubre con agua, se tapa la cacerola y se tiene a fuego suave 25 minutos. A los 15...

Se pican los huevos, los ajos y el perejil y se mezclan con el jamón picado y el migajón de pan. A los muslos se les da un corte hondo sin quitarles la piel y se rellenan con el picadillo anterior. Se atan los muslos con hilo. En una cacerola con aceite se doran los mulos teniendo cuidado...

Salamos los muslos de pollo. Los rellenamos con el jamón y el pollo, los enrollamos y los pinchamos con los palillos. Pelamos las patatas y las cortamos en lonchas de 1/2cm. Después, las colocamos en el fondo de la placa de horno y encima la cebolleta y el pimiento cortados en juliana. Añadimos...

Deshuesamos los muslos, y colocamos los muslos abiertos sobre una superficie plana. Extendemos una loncha de pavo y 2 ciruelas en cada muslo. Enrollamos y atamos con hilo de cocina. Salpimentamos y freímos en una cazuela con aceite caliente hasta que se doren. Añadimos los ajos pelados, la cebolla...

Trocear el jamón en el vaso y reservar. Meter después todos los ingredientes y programar 5 minutos a 100º y velocidad 4. Terminado el tiempo, añadir el jamón y remover un poco para mezclar. Rellenar el pollo con la mezcla y atarlo. Meter en la Thermomix todos los ingredientes excepto los líquidos...

Preparación:Cortar en brunoise (cubos de 1/2 cm. de lado) el echalotte y rehogar en manteca en una sartén a fuego suave. Reservar.Picar el queso cheddar y las alcaparras y unir todo.Rellenar los pata muslo con la mezcla y atar (con hilo y aguja de cocina) dando forma de jamoncito. Cocinar en una...

En una cacerola se ponen 5 cucharadas soperas de aceite y se doran los muslos. Reservarlos tapados. Freír la cebolla picadita. Se añadela harina y se remueve con una cuchara de madera, agregar el vino y los muslos. Se cubre con agua, se tapa la cacerola y se tiene a fuego suave 25 minutos. A los 15...

Instrucciones de elaboración: Se pican los huevos, los ajos y el perejil y se mezclan con el jamón picado y el migajón de pan.A los muslos se les da un corte hondo sin quitarles la piel y se rellenan con el picadillo anterior.Se atan los...

primero hay que filetear la cebolla en rebanadas delgadas, se ponen a sofreir en un sartén con un poco de aceite hasta que esten semitransparentes y se reservan. salpimentamos los muslos y se les coloca una rebana de tocino, un poco de cebolla, y queso rallado para completar con unas tiras de chile...