Recetas de cocina: paella mixta
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¡qué rico!
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 tomate pequeño picado
  • 1 sepia cotada en dados
  • 1 pechuga de pollo cortada en dados

foto <strong>Paella</strong> <strong>mixta</strong> mallorquina que este el arroz al dente.Cuando el arroz esta al dente se apaga el fuego y se tapa la paella con un trapo grande o un papel de periódico durante 5 minutos.Servir con un poco de pimiento verde tierno crudo cortado en tiras en un plato a parte o con unos rabanitos pelados. Receta enviada por: carlos (jcfo88@hotmail.com) ...

cocina de:
  • Pastas
  • arroces
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • arroz, 1,1/2 taza
  • cangrejo de río, 500 gramos
  • guisante congelado, 150 gramos
  • ajo, 2 unidades

foto <strong>PAELLA</strong> <strong>MIXTA</strong> CON CANGREJOS Lavar los muslos de pollo y secarlos. Escaldar los cangrejos. Limpiar los mejillones y abrirlos en un cazo con abundante agua hirviendo con sal; colar y reservar 3 tazas de caldo. Calentar el aceite en una paella y saltear los cangrejos a fuego vivo durante un par de minutos; sacar escurridos y...

cocina de:
  • arroces
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 300 gr de arroz

foto Mi <strong>paella</strong> <strong>mixta</strong> otro recipiente dejando algunas gambas enteras. Colar y reservar los líquidos de cocción. Echar en la paella el sofrito y añadir el resto del aceite. Incorporar el pimiento rojo en tiras, el calamar en aros, los trozos de pollo y el arroz. Sazonar con sal y rehogarlo todo sin dejar que coja color...

cocina de:
  • Arroces
  • Paellas
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • Ajo
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Tomate

foto <strong>PAELLA</strong> <strong>MIXTA</strong> LIDIA Yo primero troceo los pimientos, la cebolla, pico el ajo y rallo el tomate, vamos, lo que es el sofrito. De mientras voy abriendo los mejillones y las almejas (yo hoy no le he puesto), el porqué no lo abro en la misma cazuela?? Se nos puede abrir una almeja llena de arena y destrozarnos todo el ...

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • - 350 gr de arroz
  • - 1 pimiento verde
  • - 1 pimiento rojo
  • - 1 cebolla

foto <strong>Paella</strong> <strong>mixta</strong> ciega ocasión deberá ser caliente. Dejar que cueza a fuego fuerte y cuando empiece a hervir, añadir los guisantes, el marisco y el pescado. Aparte y en un mortero poner el hígado del pato, sal, dos dientes de ajo y las hebras de azafrán. Majar el conjunto y obtener una pasta fina que añadiremos a la paella, al...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • carne ( conejo, pollo) dos trozos por persona, más algo de magro o costilla de cerdo
  • marisco ( una gamba por persona, cuando ya has echado el arroz, de forma que se abran hacia arriba( hoy no tenía mejillones)
  • aceite de oliva.
  • pimiento rojo ( una tira alargada y ancha por persona)

foto <strong>Paella</strong>  <strong>mixta</strong> (miralles) pones un cazo u olla media a que se vaya calentando el agua hasta que hierva. paellera a nivel y el aceite de oliva que no cubra toda la superficie,pero casi, luego antes de vertir el tomate, si vemos demasiado aceite le quitamos algo de aceite. sofreir las gambas y el pimiento rojo, ( sal en todas ...

cocina de:
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 400 gramos de pollo
  • 250 gramos de mejillones
  • 118 gramos de gambita arrocera
  • 4 cigalas

foto <strong>Paella</strong> <strong>mixta</strong>  (Chef 2100) Instrucciones de elaboración: Limpiar y trocear el pollo, poner aceite en la cubeta y freír.Tapa cerrada programa 8, 5 minutos.Abrir, dar la vuelta a la carne, volver a cerrar y freír 5 minutos más, con el programa 8.Lavar y trocear las ...

cocina de:
  • Pastas
  • arroces
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 350 gr de arroz
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla

foto <strong>Paella</strong> <strong>Mixta</strong> Ciega ocasión deberá ser caliente. Dejar que cueza a fuego fuerte y cuando empiece a hervir, añadir los guisantes, el marisco y el pescado. Aparte y en un mortero poner el hígado del pato, sal, dos dientes de ajo y las hebras de azafrán. Majar el conjunto y obtener una pasta fina que añadiremos a la paella, al...

cocina de:
  • Arroces
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¡qué rico!
  • 150 cc. de aceite
  • 3 vasos de arroz
  • 600 cc. de caldo
  • 12 gambas

foto <strong>Paella</strong> <strong>mixta</strong> I chirlas, después se les quita las conchas, se reservan para incorporarlas cuando falten unos diez minutos juntos con las gambas. Se prepara la paellera o paella, , se incorpora todo lo de la sartén, el arroz y se sofríe unos dos minutos, se incorpora el caldo caliente, que se habrá preparado...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • Arroz de bomba
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate

foto Mi <strong>Paella</strong> <strong>Mixta</strong> Para que la paella no quede con exceso de grasa, las porporciones de mi amiga Pepa eran: 1 parte de aceite, 3 de arroz y seis de caldo. Y en cuanto a la carne su consejo era muy divertido: “un animal cada ocho personas”, animal como pollo o conejo… Yo la he hecho con magro de cerdo y pechuga de...

cocina de:
  • Arroces
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