Recetas de cocina: pan campo
0 votos
¡qué rico!
  • Riñones: 1
  • Cebolla : 50 grs
  • Verdeo: 100 grs
  • Crema : 100 cm

foto Riñones de ternera en <strong>pan</strong> de <strong>campo</strong> preparación de el pan de campo es mas que fácil simplemente se deberá de colocar una parte de harina + un 55% a 60% de agua grasa unos (para 250 gramos de harina) unos 20 gramos sal (yo igual un chorrito de aceite siempre agrego) y levadura 20grs se amasa bien amasado se deja en un solo bollo agrandar al...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1/4 kg. tomate
  • 1 diente ajo
  • 5 cuchara sopera aceite de oliva olivaena u otro aceite
  • 150 gr. miga de pan y corteza (mojada)

foto Gazpacho de los trabajadores del <strong>campo</strong> andaluz Se bate el tomate el ajo las 5 cucharadas de aceite la miga de pan en una batidora hasta que se haga un puré y se pasa por un chino. (Aquí si se quiere se le pone el vinagre o limon). Se le añade la sal y este puré es el "Salmorejo" que con un chorrito de aceite por encima y acompañandolo con trozo de pan esta esquisito. Añadiendolo los 400 ml. de agua se hace el ...

cocina de:
  • sopas y cremas
Receta vista en afuegolento.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!

foto <strong>Pan</strong> y bolleria Pan amasado de campo ingredientes 3 tazas de harina cernida 360 gramos, 1 cucharada sopera de polvos de hornear, 1 cucharadita de te rasa de sal, 1/4 taza de manteca 50 gramos anterior 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 siguiente escabeche de pulpo , alfajores super ricos , ensaladas , aves y caza...

cocina de:
  • Pan
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • <strong>Para el pan:</strong>
  • 3 cdas.de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cda. de ciboulette

foto Gran <strong>pan</strong> con hongos Preparación:Corte una tapa al pan de campo y retire la miga.Machaque el ajo y pique groseramente.Pique el ciboulette.Machaque los granos de pimienta.En una cacerola disponga el ajo, la manteca, el perejil, el cilantro, el ciboulette, sal, pimienta, el aceite de oliva y el pimentón. Lleve sobre...

cocina de:
  • Entradas
  • Internacional
Receta vista en recetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 pan redondo
  • 200 gramos de tocino,
  • 200 gramos de longaniza roja,
  • 200 gramos de longaniza blanca,

foto Migas de <strong>pan</strong>  murcianas cojemos el pan y lo cortamos a rebanaditas pequeñitas y muy finas y lo ponemos en un bol y en el mortero picamos 1/2 cabeza de ajos pelados con un puñadito de sal, añadimos medio vaso de agua y mezclamos bien con el pan, amasando un poco con las manos y dejandolo que se empape bien, y reservar...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • un pan redondo de un cuarto, medio kilo carne picada, dos tomates grandes, una cebolla,
  • un pimiento,dos huevos, un poquito de leche, una pastilla caldo carne, medio vasito vino
  • blanco, tomillo seco, romero seco, una cucharada de carne de pimiento choricero,aceite,sal

foto pastel de carne en <strong>pan</strong> carne, las hierbas aromáticas de campo, el vino, la carne de pimiento choricero y si necesita la sal. Por otro lado, cojemos el pan que será de tres o cuatro dias, y le cortamos la tapa y lo vaciamos. Toda esa miga del pan, lo echamos en el sofrito una vez terminado de hacer.Le damos unas vueltas...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • Pan de pasas o 120 gr de pan chapata y 40 gr de pasas
  • 250 gr de setas (champiñón de campo, carrerilla, boletus, etc.) salteadas con aceite de oliva y ajo
  • Pimentón (una puntita de cuchara)
  • Pimienta blanca

foto SOPA DE SETAS CON <strong>PAN</strong> Y PASAS Sofreímos el pan con aceite de oliva, añadimos luego las pasas picadas, las setas salteadas y el pimentón. A continuación incorporamos el fondo de carne, agua, más sal y pimienta al gusto. Se deja hervir por espacio de 15 minutos....

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 pan de campo, mejor de dos dias antes,
  • 300 gramos de migas de bacalao puestas a remojar la noche antes,
  • 6 dientes de ajo,
  • 3 manojos de ajos tiernos,

foto Migas de <strong>pan</strong> con bacalao, ajos tiernos y pimientos de padrón la noche antes cojemos el pan y lo cortamos a trocitos pequeñitos, ponemos en un bol y le añadimos los ajos duros picados con sal y medio vaso de agua, mezclamos todo bien y apartamos. * cuando vayamos a hacer las migas, ponemos una sarten grande en el fuego con un chorro de aceite de oliva...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 tarro de pringue,
  • rebanadas de pan de campo
  • azúcar.

foto Torrás de pringue (manteca de cerdo) tostamos las rebanadas de pan y las untamos con el pringue y espolvoreamos con azúcar. sencillo pero buenisimo....

cocina de:
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • tostadas de pan de campo untadas con aceite de oliva y ajo,
  • chorizos sin piel,
  • cebolla picada,
  • tomates picados en bruniose, y

foto Tostas de chorizo Cortar el pan de campo en rebanadas, untarlo con aceite de oliva y ajo y tostarlas en el horno (con el gril). En tanto, sofreír la cebolla con el relleno del chorizo desmenuzado. Cuando esté cocinado agregar el tomate cubeteado y rectificar de sal. Dejar enfriar. Colocar una porción de la preparación en cada tostada, cubrir con parmesano, gratinar y servir....

cocina de:
  • Recetas especiales
Receta vista en recetascomidas.com
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: