Recetas de cocina: pan campo
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¡qué rico!
  • · 1/2 liebre o conejo de campo
  • · 1/4 de gallina
  • · 1 perdiz
  • · 250 g de jamón serrano

foto MORTERUELO aceite en una sartén grande y añadir el pimentón, dejarlo freír unos segundos y rápidamente agregar el caldo de las cocción, las especias y dos cucharadas de sal. Cuando empiece a hervir agregar el pan de pueblo y cocer durante 5 minutos. Incorporar las carnes picadas y continuar la cocción durante 20 minutos a fuego lento y removiendo para que no se pegue. Rectificar la sazó...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 3 manojos de acelgas o una bolsa de 1 kilo que ya vienen limpias y cortadas, las venden en grandes superficies y en mercadona,
  • 1 bote de habichuelas
  • otro de garbanzos cocidos,
  • 1 trozo de pan del dia anterior,

foto Potaje de acelgas cartagenero ponemos en una olla grande las acelgas lavadas y cortadas y reservamos. en una sartén ponemos medio vaso o un poco más de aceite de oliva y cuando esté caliente freimos el huevo. sacamos, después la ñora con cuidado de que no se queme, pues amargarian, después freimos el trozo de pan y que quede...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Ingredientes:
  • * 1 pollo de campo;
  • * Un tercio de una cucharadita de nuez moscada molida;
  • * Un tercio de una cucharadita de clavo molido;

foto Pollo Al-Andalus de Ishtar ponemos en una olla grande las acelgas lavadas y cortadas y reservamos. en una sartén ponemos medio vaso o un poco más de aceite de oliva y cuando esté caliente freimos el huevo. sacamos, después la ñora con cuidado de que no se queme, pues amargarian, después freimos el trozo de pan y que quede...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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