Recetas de cocina: pan plano
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¡qué rico!
  • 2 claras de huevo mezcladas con 2 cdas. de agua
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 2 cdas. de perejil seco

foto Pollo a las hierbas Coloca las claras mezcladas con el agua, en un recipiente plano y resérvalas. En otro recipiente plano, mezcla el queso, el pan, el perejil, el orégano, la páprika (el pimentón), la sal y la pimienta. Pasa cada pechuga por la mezcla de las claras y después por la de queso. Colócalas en un...

cocina de:
  • Carnes
  • Pollo y gallina
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 500 gr. pan de tahona del día anterior
  • 2 cabezas de ajo
  • Perejil
  • 1 l. caldo de cocido

foto SOPAS AGRIAS Picar el pan como para hacer migas, o sea, fino. En una cazuela de barro. que sea plana y grande, poner una capa de pan. Encima, otra de ajos y perejil (picaditos), otra de pan; encima otra de jamón ibérico en trocitos y así sucesivamente, para acabar con una de pan. Reservar. Añadirle al caldo...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • Lechuga. -Queso. -Anchoas. -Picatostes de pan. -Pollo a la plancha.
  • Salsa: 1ajo. -Zumo de limón. -El aceite de las anchoas.
  • 6-7 cucharadas de mayonesa. -Sal. -Mostaza

foto Mi ensalada César Cortar la lechuga y el queso (puse tierno) a bastoncitos y mezclar junto con las anchoas escurridas y los picatostes. Preparar la salsa, batiendo todos los ingredientes (al gusto). Se lo añadirmos por encima de la ensalada o bién lo mezclamos. Normalmente el pollo va a trocitos en la ensalada pero a mi me gusta aparte y así lo hago en plan acompañamiento. ...

cocina de:
  • Ensaladas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 taza de desayuno de miga de pan
  • 6 huevos
  • 1/2 litro de vino blanco seco de buena calidad
  • 1 pocillo de agua

foto Tortilla en dulce Se baten los huevos y se mezclan con el pan. Se le añaden 3 cucharadas de azúcar y se bate de nuevo. El vino, el azúcar restante y el agua se cuecen durante 3 minutos. En una sartén se pone la mantequilla y se cuaja el batido haciendo una tortilla plana. A continuación se le añade el almíbar y se deja cocer muy despacio hasta que se hagan hebras de caramelo. Se ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • ? 9 gambas peladas y crudas
  • ? 50 cl de aceite de oliva virgen extra
  • ? 1 punta de sal gorda
  • ? 1 punta de pimienta

foto Carpaccio de gambas con huevas y nueces Poner la 9 gambas sobre papel transparente y chafar hasta que quede totalmente plano. Tapar con papel transparente y congelar. Una vez congelado sacar y retirar el papel, poner sobre un plato y anadir el limón, la pimienta, el aceite y la sal gorda. Acompañar con tostadas muy finas ...

cocina de:
  • Segundo Plato
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 2 lata pimiento del piquillo
  • 3 kg. cebolla (blanca)
  • aceite de oliva (para pochar las cebollas y las setas)
  • sal fina

foto Pimientos del piquillo rellenos de setas y langostinos en salsa de txipirón estimemos que la reducción es suficiente añadiremos las 3 cucharadas de pan rallado Una vez obtenida la textura de la salsa deseada, pasaremos el contenido de la cazuela por un pasapures y daremos el punto de sal; sería ideal después de pasarlo por el pasapuré, pasarlo de nuevo por un chino...

cocina de:
  • verduras
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1 terrina de queso para untar,
  • 3 pepinillos en vinagre,
  • 2 lonchas grandes de jamon york,
  • 1 cucharada de mostaza,

foto Rollitos de jamón y queso picar los pepinillos y mezclar con la mostaza el queso y una pizca de pimienta. batir todo bien hasta que quede una crema homogenea, poner las lonchas de jamón bien planas en la mesa y con la ayuda de una espátula extender la mezcla sobre cada loncha: enrollar sobre si mismo apretando bien y...

cocina de:
  • Crudo
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • pimiento morrón(grande), 3 unidades
  • mayonesa, 1 taza
  • miga de pan, 1 rebanada
  • lechuga(picada), 1/4 unidad

foto ROLLITOS DE PIMIENTOS Escurrir los pimientos y cortarlos en 4 trozos cada uno.Mezclar en una batidora o en el mortero el atún, la mayonesa, el pepinillo muy picado, el pan y el vino. Sazonar al gusto.Colocar los trozos de pimiento en una superficie plana y poner sobre cada uno de ellos una cucharadita de la pasta de atún. Formar unos rollitos e ir colocándolos, en una fuente o en plati...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • la rioja
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 4 matzot (también conocido como Matzá, es un pan plano tradicional de la comida Judía, elaborado con harina y agua sin levadura).
  • 2 cucharadas de dulce de leche
  • ¾ de cucharada de cacao
  • Nueces al gusto (si no les gustan no las añadan)

foto Bombones kasher le pesaj Escurrir los pimientos y cortarlos en 4 trozos cada uno.Mezclar en una batidora o en el mortero el atún, la mayonesa, el pepinillo muy picado, el pan y el vino. Sazonar al gusto.Colocar los trozos de pimiento en una superficie plana y poner sobre cada uno de ellos una cucharadita de la pasta de atún. Formar unos rollitos e ir colocándolos, en una fuente o en plati...

cocina de:
  • Dulces
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 3 filetes de salmón ahumado
  • sal y pimienta
  • 1/4 kilo de queso panela
  • 2 cucharadas de cebollin finamente picado

foto Rollos de  salmón se salpimienta el salmón a tu gusto; mezcle el queso rallado, el cebollin, el queso crema, la crema, las nueces , sal y pimienta al gusto, se refrigera por una hora. los filetes se colocan sobre una superficie plana se cubre con la preparación de queso, se enrolla presionando un poco y cubre con papel de aluminio, refrigere hasta que este firme. rebane y sirva sobre el pan...

cocina de:
  • Enfriado
  • México
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