Recetas de cocina: pan plano
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¡qué rico!
  • 16 rodajas de pan de molde
  • 1 taza de mayonesa
  • 0,2 tazas de salsa rosa
  • 2 huevos cocidos

foto Sándwich de cangrejo preparado de cangrejo, añadir encima otra capa de pan y repetir la misma operación, poniendo encima de todo, la tercera y última capa de pan, poner en lo alto algo plano y apretar para que quede igualado. Cubrir toda la pieza con mayonesa, picar la clara de huevo cocida y dar con ella en todos los cantos. Poner encima la carne de cangrejos cortad...

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 750 gr. de final de rosbif de ternera cortada plana
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de mostaza fuerte

foto ASADO AL ESTILO POLACO relleno, pela las cebollas y picalas finamente. Derrite la mantequilla en la sartén y rehoga en ella las cebollas durante 3 minutos. Espolvorea la miga de pan y deja que fría durante 5 minutos removiendo constantemente. Pica el perejil y mezcla en una fuente el picadillo de cebollas y miga de pan...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • pan de picatostes
  • 1l. de vino blanco joven,
  • 200 gr. de azucar,
  • 2 huevos,

foto Picatostes borrachas ponemos el vino en un cazo, junto con el azucar la ralladura de limón y la canela, lo llevamos al fuego y lo dejamos hervir 5 minutos, pasado este tiempo, lo colamos a una fuente plana, y lo dejamos enfriar. cortamos el pan en rebanadas, y lo ponemos en la fuente a remojar en el vino, cuando ya...

cocina de:
  • Frito
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • costillar de cordero (deshuesado), 1,1/4 kilo
  • tomate natural triturado, 300 gramos
  • romero, 1 ramita
  • pan (miga), 1,1/2 taza

foto COSTILLAR DE CORDERO RELLENO Batir los huevos en un cuenco. Salpimentar y mezclar con el ajo, la miga de pan, el perejil, el queso, los pistachos y la nuez moscada. A continuación, lavar y secar bien la carne. Extenderla sobre una superficie plana, rellenarla con el preparado anterior, cerrarla y coserla. Calentar el...

cocina de:
  • cordero
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • pechuga de pavo, 300 gramos
  • huevo, 1 unidad
  • orégano,  al gusto
  • jamón ibérico, 30 gramos

foto FIAMBRE DE PAVO AL OLOROSO Picar la pechuga de pavo y el jamón de york. Mezclar en un cuenco la pechuga con el resto de los ingredientes excepto el jamón ibérico.Cortar un trozo de papel de aluminio y ponerlo sobre una superficie plana. Colocar la mitad de la carne sobre el papel, repartir encima el jamón ibérico cortado en...

cocina de:
  • otras aves
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • Ingredientes de la ensalada
  • 1 escarola de cabello de ángel
  • 100 gr de bacalao remojado para desmigar
  • 100 gr de atún en aceite

foto Xatonada Emulsionar muy bien los elementos sólidos de la salsa con ayuda de un triturador, adicionar el vinagre y después el aceite a chorro fino y trabajarla muy bien para que la salsa quede completamente fina y ligada. Cubrir el fondo de una bandeja plana con la escarola, disponer con armonía...

cocina de:
  • Ensaladas
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¡gracias!
  • 2 huevos duros
  • 200gr de langostinos pelados
  • 40 gr de aceite de oliva (o mantequillablanda)
  • 50 gr de cebolla

foto Croquetas de langostinos (Thermomix) sofreirla a su vez--3 minutos-100º--Velocidad 4 Por último añadir la leche y las especias y programar--6 minutos--100º--Velocidad 4 hasta que la pasta espese lo suficiente. Dejar enfriar en fuente plana en el frigorífico tapada con papel film.hacer las croquetas enharinarlas huevo y pan rallado freir. ...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • lomo de cerdo (filetes finos), 600 gramos
  • jamón de york, 8 lonchas
  • pan rallado, 2 cucharadas
  • pimienta negra molida,  al gusto

foto EMPAREDADOS DE LOMO Quitar toda la grasa de alrededor de los filetes, cortados finitos. Salpimentarlos y reservar.A continuación, recortar el queso y el jamón del tamaño de los filetes de lomo. Colocarlos en una superficie plana e ir untándolos con un poco de huevo batido por la parte superior.Seguidamente, colocar...

cocina de:
  • cerdo
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • Ingredientes de la ensalada
  • 1 escarola de cabello de ángel
  • 100 gr de bacalao remojado para desmigar
  • 100 gr de atún en aceite

foto Xatonada emulsionar muy bien los elementos sólidos de la salsa con ayuda de un triturador, adicionar el vinagre y después el aceite a chorro fino y trabajarla muy bien para que la salsa quede completamente fina y ligada. cubrir el fondo de una bandeja plana con la escarola, disponer con armonía...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Internacional
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¡qué rico!
  • queso de cabrales, 150 gramos
  • harina, 3 cucharadas
  • aceite, 3/4 tazas
  • leche, 2 tazas

foto croquetas de cabrales una fuente plana y dejar enfriar. Formar las croquetas con 2 cucharas y pasarlas por los huevos batidos, y a continuación por el pan rallado. Calentar abundante aceite en una sartén y freír las croquetas hasta que estén doradas. Sacarlas, dejarlas escurrir sobre papel absorbente y servir bien calientes. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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