Recetas de cocina: papilla pescado tomate
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¡qué rico!
  • 70 gr. de filete de lenguado
  • 1 tomate maduro
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

foto <strong>Papilla</strong> de <strong>pescado</strong> y <strong>tomate</strong> escalda el tomate unos segundos en agua hirviendo. sumergelo en agua fria. pelalo y picalo. ponlo en una sartén pequeña. agrega la leche y el pescado. cuece a fuego muy suave durante unos 10 minutos, sin dejar de aplastar el pescado con un tenedor para que se desmenuce. añade el aceite de oliva crudo. mezcla y sirve....

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 trozos bacalao al pil-pil con su salsa
  • 2 tomates
  • 4 pimientos verdes
  • 1 pimiento morron

foto Bacalao al club ranero pimiento morron cortado en tiras, el pimiento morron lo habremos asado previamente y le quitaremos la piel antes de añadirlo a la chanfaina. llegado a este punto pondremos a escaldar los tomates durante 1 minuto en agua hirviendo al objeto de poderles quitar la piel facilmente, una vez pelados los...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1/2 kilo de maro , o merluza , o cualkier pescado qe ma guzte ,
  • 150 grs de gambas peladas crudas ,
  • 12 palitos de cangrejo
  • 1 bote de nata liquida de 200 ml

foto pastel del mar al estilo marikampa (horno) papilla , en un molde se restriega mantekilla y se espolborea con pan rallado , para qe despues se desmolde mejor , poner lo molido en el molde y meter al horno , asta qe este cuajado , si arriba , aun no esta del todo , poner unos minutos el gril , dejar enfriar , y desmoldar , se puede comer tanto frio como caliente , con una ensaladita , o mahonesa segun el guzto , ...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • * Para los rollos:
  • o 750 gr de bonito del norte
  • o 150 gr de jamón entreverado
  • o 1 huevo cocido y dos crudos

foto Rollo de bonito en salsa roja siguiente: se corta el bonito en pequeño con cuchillo, porque con picadora se haría papilla, y se mezcla bien con el jamón finamente picado, el pan rallado, el perejil y los huevos. Se puede añadir un poco de sal, pero con moderación. Yo casi prefiero poner sal sólo en la salsita, para no pasarme. El...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 800 gramos de carne de res
  • cortada en cubos
  • perfectamente limpia sin grasa y sin pellejos la carne ideal es el lomito
  • 1/2 litro de aceite de buena calidad

foto Fondue de carne , de miel, 1 cucharadita de mostaza, 200 gramos de concentrado de tomate, 1 vasito de vino blanco, 3 cucharadas de las de sopa, de salsa inglesa, sal, pimienta y unas gotas de tabasco en una cacerola caliente el aceite, ponga la cebolla bien picada y cocine a fuego suave. añada el concentrado de tomate...

cocina de:
  • Caldos
Receta vista en recetasdecocina.es
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