- 1 caja de harina preparada para pastel de vainilla
- 6 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 crema acida de 250 ml
se separan las claras de las yemas,y en el recipiente de la batidora bato las claras a punto de turron, se colocan aparte para ahora batir las yemas hasta esponjarlas, enseguida el harina preparada cernida y la leche, ya mezclado esto, se vacian las claras y se incorporan en forma envolvente vacia...
- Pasteles
- 5 huevos
- 1 y 1/2 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cdta. de polvo para hornear (levadura)
en la licuadora las leches, y bañar el pastel cuando aún esté bien caliente, de esa forma chupará la leche y quedará jugoso.
Refrigerar unas 4 horas, desmoldar y decorar al gusto de cada uno.
Una receta del pastel de leche típico en México...
- Dulces
- Tartas y pasteles
- 2 tazas de harina
- 6 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 2 cda. de vainilla
minutos a temperatura de 300ºC. Una vez frío, pinche con un tenedor el bizcochuelo y báñelo con la salsa preparada con las leches, la mediacrema, y las yemas de huevo. Para la crema bata las 3 claras de huevo y cuando estén apunto nieve agrege seis cucharadas de azúcar en polvo y 1 cucharada de vainilla....
- Postres
- Mexico
- 6 claras de huevo
- 1/2 taza de azucar granulada
- 6 yemas de huevo
- 1 taza de harina (cernida)
crema, la leche evaporada y el extracto de vainilla en un tazón mediano; mezcla bien.
con un palillo perfora por completo la superficie del pastel y cúbrelo con dos tazas de esta crema. con una cuchara cubre la superficie y los lados del pastel. deja reposar durante 30 minutos o hasta que el pastel...
- Horno
- 150g de chocolate blanco, 150g de chocolate negro, 150g de chocolate con leche, 6 huevos, 3 hojas de gelatina 2 cucharadas de cacao en polvo
1/3 a cada chocolate. Dejar reposar 30 minutos en la nevera.
Se forra un molde con papel de aluminio y se vierte el chocolate negro, a continuación el chocolate con leche y por último el chocolate blanco.
Dejar reposar en la nevera 8 horas. Desmoldar y si se quiere se espolvorea con cacao ...
- Postres
- pan (miga), 2 tazas
- mermelada de naranja, 100 gramos
- leche, 1/2 litro
- naranja, 1 unidad
Colocar la miga en un cuenco con el azúcar. Poner la leche en un cazo, acercarla al fuego y cuando esté
caliente, pero sin llegar a cocer, verter por encima del pan de forma uniforme y dejarla un buen rato para que se empape bien.
Lavar y secar el limón y la naranja y rallar la mitad de la...
- pasteles y mouse dulce
- tradicional
- valencia
- 2 tazas de leche pasteurizada
- 1 lata de leche condensada
- 2 huevos
- 10 cucharadas de azucar
1. Prepare el bizcocho para cubrir el fondo de un 3. corte cuatro lajas de bizcocho de 1 cm de espesor. rocie levemente con un licor ron, coñac, brandy. disponga las capas sucesivas del bizcocho, cubiertas con la crema de tres leches. refrigere por 3 horas 2. tenga preparada la crema de las tres...
- Pasteles
- 300 gs de mantequilla
- 300 gs de azúcar
- 3 huevos
- 100 gs de chocolate semiamargo
preparación un tipo chocolate y mezcla hasta lograr una consistencia homogénea.
Tamiza la harina con la levadura. Agrega 200 g de harina, intercalándola con 100 cc de leche, a cada preparación.
Unta con mantequilla y espolvorea con harina un molde rectangular (es el típico de este tipo de...
- Dulces
- Bizcochos y magdalenas
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azucar
- 1 cucharada sopera de royal
- 1 barra de mantequilla
mete al horno inmediatamente por 20 minutos a 200c si gusta se puede bañar con lo siguiente 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada, 1 media crema y un chorrito de vainilla. se licua todo junto se pica el pastel con un tenedor y se le agrega lo licuado, se mete al refrigerador a que enfrie...
- Pasteles
- 6 huevos
- 3/4 de taza de leche de galon
- 1 1/2 cucharaditas de royal.
- 3 cucharadas de vainilla
se baten primero la 6 claras de huevo a punto de turron. luego se le adhiere el azucar, batiendolo por 7 minutos y se le añaden 3 yemas de huevo. se bate por otros 2 minutos mas. terminando este proceso se le añade la harina, el royal, la vainilla y la leche de galon poco a poco y se bate despacio por 1 minuto. se pone en un refractario bien enharinado para que no...
- Pasteles