- 600gr de fresones
- 400gr de requeson tipo quart
- 250gr de yogur natural
- 30gr de gelatina
- 3 claras de huevo
- ...
triturar 400gr de fresones con la batidora y el resto se cortan en laminas mezclas el yogur, el azucar y el requeson con los fresones triturados. disolver la gelatina al baño maria y cuando empiece a enfriarse, se le añade a la mezcla. se baten las claras a punto de nieve y se agregan a la mezcla...
- - postres
- fresón, 350 gramos
- azúcar glas, 150 gramos
- nata líquida, 1,1/2 taza
- gelatina en polvo sin sabor (sobre), 1 unidad
Quitar las hojitas verdes a los fresones, lavarlos y escurrirlos muy bien. Ponerlos en la batidora y hacerlos un puré suave.
Batir la nata con el azúcar hasta que esté bien montada. Calentar unas 3 cucharadas de puré de fresón en un cacito al fuego y diluir en él la gelatina. Incorporar al puré...
- - pasteles y mouse dulce
- - tradicional
- - internacional
- bizcocho de soletilla, 150 gramos
- nata montada, 500 gramos
- vodka, 3 cucharadas
- fresón, 250 gramos
- leche, 1 taza
- ...
Cortar un extremo de los bizcochos necesarios para cubrir las paredes de un molde de soufflé, trocear el resto y reservar. Quitar los rabitos a los fresones, lavar y escurrirlos muy bien en un colador; trocearlos dejando algunos para decorar.Mezclar la leche y el vodka en un plato hondo. Mojar...
- - pasteles y mouse dulce
- - tradicional
- - internacional
- fresón, 400 gramos
- nata montada, 1,1/2 taza
- azúcar glass, 100 gramos
- limón, 1/2 unidad
- gelatina en polvo, 1 sobre
- ...
Quitar las hojas verdes a los fresones, lavarlos bien, reservar unos cuantos para adornar
y trocear el resto; colocarlos en un cuenco, espolvorearlos con el azúcar, revolver para
mezclar bien y dejar reposar una media hora. Batir todo con la batidora.
A continuación, colar el purè de fresones...
- - pasteles y mouse dulce
- - tradicional
- - internacional
- leche, 3 tazas
- piel de limón, 1/2 unidad
- pasas, 75 gramos
- mantequilla, 85 gramos
- fresa, 500 gramos
- ...
Poner a macerar las pasas con el ron, durante 2 horas antes de empezar la elaboración del pundin.Cocer la leche con la cáscara de limón, 100 gramos de azúcar y sal. Cuando rompa a hervir, añadir la sémola en forma de lluvia fina y dejar cocer tapado, durante 20 minutos a fuego muy lento o hast...
- - pasteles y mouse dulce
- - tradicional
- - internacional
- 25 bizcohos alargados o soletillas
- 200 cc. de zumo naranja
- 2 vasos de nata para montar
- 90 gr. de leche condensada
- 500 gr. de fresones
- ...
Limpiar los fresones, cortar en láminas y reservar. Bañar los bizcochos en el zumo de naranja y ponerlos en un molde alargado para formar la base. Mezclar los fresones, la nata montada y la leche condensada e ir poniéndolo sobre la capa de galletas e ir alternando capas. Adornar con la nata y los...
- - postres y dulces
- - españa
- 25 bizcohos alargados o soletillas
- 200 ccs de zumo naranja
- 2 vasos de nata para montar
- 90 gramos de leche condensada
- 500 gramos de fresones
- ...
Instrucciones de elaboración:
Limpiar los fresones, cortar en láminas y reservar.Bañar los bizcochos en el zumo de naranja y ponerlos en un molde alargado para formar la base.Mezclar los fresones, la nata montada y la leche condensada e ir...
- - postres
- - española
- - vegetariana
- bizcocho de soletilla, 12 unidades
- preparado para flan de vainilla, 1 sobre
- fresón, 400 gramos
- azúcar moreno, 50 gramos
- leche, 2 tazas
- ...
Poner la leche con el preparado de flan en un cazo al fuego y remover constantemente hasta que
hierva y espese. Tapar y refrigerar 2 horas.
Cubrir la pared de un cuenco con los bizcochos empapados de ron. Colocar en capas la crema, los fresones, reservando algunos para adornar, y lo bizcochos...
- - pasteles y mouse dulce
- - tradicional
- - internacional
- 2 discos de bizcocho
- 200 g de almendras fileteadas
- 100 g de cobertura de chocolate negro
- 100 g de cobertura de chocolate blanco
- 1/2 litro de nata montada
- ...
de mango, fresones y frambuesas...
- - pasteles
- 12 fresones
- 3 kiwis
- 1 manzana a cascos
- 1/2 kilo de piña troceada
- 250 gramos de almendra tostada y molida
- ...
Mezcle bien la mantequilla, nata líquida, azúcar glasé y la almendra molida.
Ponga el bizcocho fino en e! interior de! molde, la mezcla anterior y la fruta en varias capas.
Meta en el congelador 1/2 hora.
Decore el plato con natilla muy líquida y fresón triturado....
- - postres
- 1/2 kg. de fresas
- 200 gr. de pasta quebrada
- un poco de harina
- 23 cucharadas de crema pastelera
- 200 gr. de nueces peladas
- ...
Pela las nueces deja enfriar la pasta quebrada y extiende encima la crema pastelera. Finalmente intercala filas de fresas y de nueces decora con unas hojas de menta. consejo debemos lavar las fresas y fresones rapidamente, en el ultimo momento, antes de quitarles el rabo y sin dejarlas a remojo...
- - pasteles
- yogur natural, 2 unidades
- azúcar, 100 gramos
- bizcocho de soletilla, 50 gramos
- ron, 4 cucharadas
- fresón, 100 gramos
- ...
con el ron que haya quedado de remojar las pasas. Rellenar con la crema y meter en el congelador durante 4-5 horas, hasta que se haya cuajado.Limpiar el fresón, cortarlo en lonchas y colocarlo sobre la tarta; preparar la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante, y antes de que empiece a cuajarse...
- - pasteles y mouse dulce
- - tradicional
- - internacional
- fresa, 150 gramos
- azúcar, 150 gramos
- leche, 2 tazas
- nata montada, 1 taza
- huevo, 2 unidades
- ...
fresones, reservar 4
enteros para adornar y trocear los restantes.
Repartir los fresones troceados en cuatro cuencos individuales. Cubrirlos
con la mousse y adornar con el fresón reservado. Introducir en el frigorífico y
servirla muy fría....
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