Recetas de cocina: pastel fresones
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¡qué rico!
  • 600gr de fresones
  • 400gr de requeson tipo quart
  • 250gr de yogur natural
  • 30gr de gelatina
  • 3 claras de huevo
  • ...

foto Pastel de fresones triturar 400gr de fresones con la batidora y el resto se cortan en laminas mezclas el yogur, el azucar y el requeson con los fresones triturados. disolver la gelatina al baño maria y cuando empiece a enfriarse, se le añade a la mezcla. se baten las claras a punto de nieve y se agregan a la mezcla...

cocina de:
  • - postres
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • fresón, 350 gramos
  • azúcar glas, 150 gramos
  • nata líquida, 1,1/2 taza
  • gelatina en polvo sin sabor (sobre), 1 unidad

foto ARO DE FRESÓN Quitar las hojitas verdes a los fresones, lavarlos y escurrirlos muy bien. Ponerlos en la batidora y hacerlos un puré suave. Batir la nata con el azúcar hasta que esté bien montada. Calentar unas 3 cucharadas de puré de fresón en un cacito al fuego y diluir en él la gelatina. Incorporar al puré...

cocina de:
  • - pasteles y mouse dulce
  • - tradicional
  • - internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • bizcocho de soletilla, 150 gramos
  • nata montada, 500 gramos
  • vodka, 3 cucharadas
  • fresón, 250 gramos
  • leche, 1 taza
  • ...

foto CHARLOTA DE FRESÓN Cortar un extremo de los bizcochos necesarios para cubrir las paredes de un molde de soufflé, trocear el resto y reservar. Quitar los rabitos a los fresones, lavar y escurrirlos muy bien en un colador; trocearlos dejando algunos para decorar.Mezclar la leche y el vodka en un plato hondo. Mojar...

cocina de:
  • - pasteles y mouse dulce
  • - tradicional
  • - internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • fresón, 400 gramos
  • nata montada, 1,1/2 taza
  • azúcar glass, 100 gramos
  • limón, 1/2 unidad
  • gelatina en polvo, 1 sobre
  • ...

foto BAVAROISE DE FRESÓN Quitar las hojas verdes a los fresones, lavarlos bien, reservar unos cuantos para adornar y trocear el resto; colocarlos en un cuenco, espolvorearlos con el azúcar, revolver para mezclar bien y dejar reposar una media hora. Batir todo con la batidora. A continuación, colar el purè de fresones...

cocina de:
  • - pasteles y mouse dulce
  • - tradicional
  • - internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • leche, 3 tazas
  • piel de limón, 1/2 unidad
  • pasas, 75 gramos
  • mantequilla, 85 gramos
  • fresa, 500 gramos
  • ...

foto PUDIN DE FRESONES Poner a macerar las pasas con el ron, durante 2 horas antes de empezar la elaboración del pundin.Cocer la leche con la cáscara de limón, 100 gramos de azúcar y sal. Cuando rompa a hervir, añadir la sémola en forma de lluvia fina y dejar cocer tapado, durante 20 minutos a fuego muy lento o hast...

cocina de:
  • - pasteles y mouse dulce
  • - tradicional
  • - internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 25 bizcohos alargados o soletillas
  • 200 cc. de zumo naranja
  • 2 vasos de nata para montar
  • 90 gr. de leche condensada
  • 500 gr. de fresones
  • ...

foto Pastel de fresones y nata Limpiar los fresones, cortar en láminas y reservar. Bañar los bizcochos en el zumo de naranja y ponerlos en un molde alargado para formar la base. Mezclar los fresones, la nata montada y la leche condensada e ir poniéndolo sobre la capa de galletas e ir alternando capas. Adornar con la nata y los...

cocina de:
  • - postres y dulces
  • - españa
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 25 bizcohos alargados o soletillas
  • 200 ccs de zumo naranja
  • 2 vasos de nata para montar
  • 90 gramos de leche condensada
  • 500 gramos de fresones
  • ...

foto Pastel de fresones y nata Instrucciones de elaboración: Limpiar los fresones, cortar en láminas y reservar.Bañar los bizcochos en el zumo de naranja y ponerlos en un molde alargado para formar la base.Mezclar los fresones, la nata montada y la leche condensada e ir...

cocina de:
  • - postres
  • - española
  • - vegetariana
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • bizcocho de soletilla, 12 unidades
  • preparado para flan de vainilla, 1 sobre
  • fresón, 400 gramos
  • azúcar moreno, 50 gramos
  • leche, 2 tazas
  • ...

foto CHARLOTA DE FRESÓN AL RON Poner la leche con el preparado de flan en un cazo al fuego y remover constantemente hasta que hierva y espese. Tapar y refrigerar 2 horas. Cubrir la pared de un cuenco con los bizcochos empapados de ron. Colocar en capas la crema, los fresones, reservando algunos para adornar, y lo bizcochos...

cocina de:
  • - pasteles y mouse dulce
  • - tradicional
  • - internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 2 discos de bizcocho
  • 200 g de almendras fileteadas
  • 100 g de cobertura de chocolate negro
  • 100 g de cobertura de chocolate blanco
  • 1/2 litro de nata montada
  • ...

foto Tarta de almendras y cacao de mango, fresones y frambuesas...

cocina de:
  • - pasteles
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 12 fresones
  • 3 kiwis
  • 1 manzana a cascos
  • 1/2 kilo de piña troceada
  • 250 gramos de almendra tostada y molida
  • ...

foto Pastel de frutas Mezcle bien la mantequilla, nata líquida, azúcar glasé y la almendra molida. Ponga el bizcocho fino en e! interior de! molde, la mezcla anterior y la fruta en varias capas. Meta en el congelador 1/2 hora. Decore el plato con natilla muy líquida y fresón triturado....

cocina de:
  • - postres
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 1/2 kg. de fresas
  • 200 gr. de pasta quebrada
  • un poco de harina
  • 23 cucharadas de crema pastelera
  • 200 gr. de nueces peladas
  • ...

foto Tarta de fresas y nueces Pela las nueces deja enfriar la pasta quebrada y extiende encima la crema pastelera. Finalmente intercala filas de fresas y de nueces decora con unas hojas de menta. consejo debemos lavar las fresas y fresones rapidamente, en el ultimo momento, antes de quitarles el rabo y sin dejarlas a remojo...

cocina de:
  • - pasteles
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • yogur natural, 2 unidades
  • azúcar, 100 gramos
  • bizcocho de soletilla, 50 gramos
  • ron, 4 cucharadas
  • fresón, 100 gramos
  • ...

foto PASTEL HELADO DE YOGUR con el ron que haya quedado de remojar las pasas. Rellenar con la crema y meter en el congelador durante 4-5 horas, hasta que se haya cuajado.Limpiar el fresón, cortarlo en lonchas y colocarlo sobre la tarta; preparar la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante, y antes de que empiece a cuajarse...

cocina de:
  • - pasteles y mouse dulce
  • - tradicional
  • - internacional
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¡qué rico!
  • fresa, 150 gramos
  • azúcar, 150 gramos
  • leche, 2 tazas
  • nata montada, 1 taza
  • huevo, 2 unidades
  • ...

foto MOUSSE DE FRESAS fresones, reservar 4 enteros para adornar y trocear los restantes. Repartir los fresones troceados en cuatro cuencos individuales. Cubrirlos con la mousse y adornar con el fresón reservado. Introducir en el frigorífico y servirla muy fría....

cocina de:
  • - pasteles y mouse dulce
  • - tradicional
  • - internacional
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