Recetas de cocina: pastel pescado tomate
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¡qué rico!
  • rodaballo (filetes), 1 kilo
  • huevo, 5 unidades
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • mantequilla, 8 cucharadas

foto SUFLÉ DE <strong>PESCADO</strong> En una sartén, calentar la mantequilla y freír el pescado (u otro pescado congelado). Retirarlo, dejar enfriar y desmenuzarlo con un tenedor, cuidando que no quede ninguna espina. Remojar el pan en la leche y mezclarlo con el resto de los ingredientes, incorporando por último el pescado...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • pescado blanco cocido, 250 gramos
  • miga de pan, 100 gramos
  • queso rallado, 100 gramos
  • mantequilla, 1 cucharada

foto FLAN DE <strong>PESCADO</strong> Colocar la miga de pan en un cuenco y verter la leche sobre él; dejar reposar para que se empape bien. Desmenuzar el pescado. Picar las alcaparras.Batir los huevos en un cuenco hasta que estén espumosos. Incorporar la miga de pan con la leche, el pescado, el tomate frito, las alcaparras picadas...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • filete de merluza(congelada), 350 gramos
  • perejil, 1 cucharada
  • vino blanco, 1/3 taza
  • bechamel, 1 taza

foto FALSO SUFLÉ DE <strong>PESCADO</strong> minutos. Picar el perejil y añadirlo al pescado. Regar con el vino, agregar el tomate, sal y pimienta y cocer durante 2 minutos. Retirar del fuego e incorporar las rebanadas de pan desmenuzadas. Mezclar todo y verterlo en una fuente refractaria redonda.Batir los huevos en un cuenco, sazonar con sal y...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • tomate, 250 gramos
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • aceite de oliva, 1 cucharada
  • gamba pelada, 200 gramos

foto PUNDIN DE <strong>PESCADO</strong> Introducir la bandeja de dorar en el microondas, conectar 6 minutos. Agregar la mantequilla, la cebolla y el ajo picados, removiendo todo bien, tapar y conectar 6 minutos más. A continuación, incorporar los tomates, pelados y picados, el aceite y sazonar ligeramente con sal. Remover y conectar...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • microondas
  • colombia
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¡qué rico!
  • palitos de cangrejo, 250 gramos
  • cebolla, 1/2 unidad
  • diente de ajo, 1 unidad
  • merluza(congelada), 500 gramos

foto PUDIN DE <strong>PESCADO</strong> Verter en el vaso la mitad de los palitos y tocear 6 segundos a velocidad 4. Volcar en un plato y reservar. Poner en el vaso el aceite, la cebolla pelada , el pimiento, el ajo y los tomates. Programar 10 segundos a velocidad 4 y una vez todo triturado programar 5 minutos, temperatura 100º...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • thermomix
  • internacional
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¡qué rico!
  • 700 gr. de merluza congelada en filetes
  • 3 huevos
  • 1 puñado de langostinos y otro de gambas
  • palitos de cangrejo

foto <strong>Pastel</strong> de <strong>pescado</strong> con espinacas y gambas cocer la merluza, escurrir, quitar las espinas y desmenuzar. cocer los langostinos y las gambas, pelar y cortar en trozos junto con los palitos de cangrejo, añadir un poco de agua de coccion para que este mas sabroso. batir los huevos y añadirlos al pescado con el tomate frito. amasarlo todo bien...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • · 1 k de merluza desmigada
  • · 6 huevos
  • · 250 ml de nata líquida
  • · 1 vaso de salsa de tomate

foto <strong>PASTEL</strong> DE <strong>PESCADO</strong> CON SALSA HOLANDESA Untar con mantequilla y espolvorear con harina un molde. En un bol grande, batir los huevos, incorporar la nata, salpimentar y a continuación el tomate. Finalmente incorporar el pescado, mezclar bien e verter en el molde. Cocerlo al baño María en el horno a unos 170º C durante aproximadamente 1...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 1/2 cebolla
  • 1 ramo de apio

foto <strong>Pastel</strong> de trucha lavar las verduras y ponerlas a hervir en una cazuela junto con las truchas, durante 15 minutos, a fuego rapido. sacar las truchas y escurrirlas, quitarles la piel, la cabeza y las espinas. terminado esto, trincharlas, aparte, batir los huevos, la salsa de tomate, la crema de leche, la sal, el...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • cabracho 500 gr. limpio
  • salsa de tomate 250 gr
  • nata 250 gr
  • Huevos 8

foto <strong>Pastel</strong> de krabarroka cabracho espolvoreamos con pan rallado, dejandolo un rato en el frigorifico. en un recipiente tipo ensaladera. Batimos bien los huevos hasta que monten un poco, le añadimos el cuarto de litro de salsa de tomate, el cuarto de litro de nata y el pescado desmenuzado. lo mezclamos bien y comprobamos el sazonamiento el...

cocina de:
  • Pasteles
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 400g. de filetes de pescadilla congelados pescanova
  • 100g. de perca fresca
  • una lata de atún en escabeche
  • 1 bote de leche evaporada

foto <strong>Pastel</strong> de <strong>pescado</strong> con pimientos y guisantes de espesa. decoré el pastel con una guarnición de endivias, zanahoria, unas aceitunas y tomate. pero eso a gusto también de cada uno. una aclaración - podéis sustituir la leche evaporada por nata y os quedará estupendo....

cocina de:
  • Baño maría
Receta vista en mis-recetas.org
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