Recetas de cocina: pastel zanahoria almendra
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¡qué rico!
  • Ingredientes
  • 350 gr. De zanahorias
  • 80 gr. De almendra picada
  • 210 gr. De harina

foto <strong>PASTEL</strong> DE <strong>ZANAHORIA</strong> Y <strong>ALMENDRA</strong> un pastel riquísimo, queda muy jugoso, y con los trocitos de almendra crujientes, también se puede sustituir la almendra, por pistachos o el fruto seco, que nos apetezca (que no sea salado) ...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 350 gr. de zanahorias
  • 350 gr. de azucar
  • 250 gr. de almendras
  • 6 huevos

foto Tartita dulce de <strong>zanahorias</strong> rallar las zanahorias tras rasparlas cuidadosamente y eliminar la parte interior algo leñosa y de sabor poco agradable. Batir durante quince minutos las yemas con el azucar hasta verlas espumosas y seguidamente añadirles las almendras muy picadas, las zanahorias, la harina y la corteza de limon...

cocina de:
  • Pasteles
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¡qué rico!
  • 200g de zanahorias
  • 4 huevos
  • 250g de azúcar molido
  • La ralladura de un limón

foto <strong>Pastel</strong> de <strong>zanahorias</strong> Pelamos y rallamos las zanahorias.Separamos las claras de las yemas, batimos las yemas junto con el azúcar, y añadimos la ralladura de limón, las almendras y las zanahorias. Mezclamos y agregamos 30g de harina y la levadura.Batimos las claras hasta alcanzar el punto de nieve y las mezclamos con...

cocina de:
  • postres
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¡qué rico!
  • 250g de zanahorias tiernas
  • 1 limón grande (la piel rallada y 1 cucharada de zumo)
  • 2 cucharadas de kirsch (opcional)
  • 250g de almendras molidas

foto <strong>Pastel</strong> de <strong>zanahoria</strong> Pelamos las zanahorias y las rallamos finito. Añadimos la ralladura y el zumo de limón, junto con el kirsch. Engrasamos un molde para horno y precalentamos el horno a 180º. Mezclamos las almendras, la harina y la levadura. Batimos las claras a punto de nieve, añadiendo el azúcar poco a poco...

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  • postres
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¡qué rico!

foto <strong>Pastel</strong> de <strong>Zanahoria</strong> y su sorbete a la salsa de lima 200 gr. zanahoria cocida 30 gr. nata 20 gr. mantequilla 50 gr. chocolate blanco cobertura 30 gr. fecula 60 gr. azucar 2 ud. huevo 1 cuchara sopera almendra molida 1/2 cuchara sopera levadura 1 ud. zanahoria cruda, cortada en espiral...

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  • Pasteles
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¡qué rico!
  • 200 gr. de mantequilla o margarina derretida
  • 380 de harina
  • 1 paquete de royal
  • 250 de azucar

foto <strong>PASTEL</strong> DE <strong>ZANAHORIAS</strong> Y AVELLANAS Decorar con azucar molido o una glasa de azucar y limon con zanahorias de mazapan...y sino con mermelada de albaricoque mezclada con 1 cucharade de agua calentar un poco y echar por encima al pastel... HORNO:65 min.mitad de horno 180 grados.. Batir las yemas con el azucar hasta q este...

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¡gracias!
  • INGREDIENTES
  • 150 gr. de harina
  • 50 gr. de azúcar moscabado (o moreno)
  • 150 gr. de azúcar blanco

foto Tarta de <strong>Zanahorias</strong> aceite de girasol 300 gr. de zanahoria rallada o picada 150 gr. de almendras molidas con piel 5 huevos 10 ml. de licor amaretto o zumo de naranja Forrar la base de un molde desmontable de 20...

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¡qué rico!
  • 200 gr. zanahoria cocida
  • 30 gr. nata
  • 20 gr. mantequilla
  • 50 gr. chocolate blanco (cobertura)

foto <strong>Pastel</strong> de <strong>zanahoria</strong> y su sorbete a la salsa de lima incorpora la almendra y la levadura. Se bate la pulpa de zanahoria con la fécula y las yemas y se le añade al conjunto de nata, mantequilla y cobertura. Cuando esté bien mezclado, se incorporan las claras montadas a punto de nieve y la brunoise de zanahoria cruda. Se enharinan 4 moldes de canelés y se rellenan con la mezcla; se meten en el horno ...

cocina de:
  • postres de restaurante
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