Recetas de cocina: pastela pollo almendras
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¡qué rico!
  • 500 gramos de carne de pollo
  • Perejil
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 cebollas bien grandes

foto <strong>PASTELA</strong> DE <strong>POLLO</strong> Y <strong>ALMENDRAS</strong> En una olla grande, ponemos el aceite, las cebollas en rodajas, el cilantro, la sal, la pimienta, el azúcar y las especias. Colocamos encima el pollo y sofreímos a fuego vivo. Añadimos después el agua. Esperamos a que hierva, bajamos el fugo, tapamos y dejar cocer durante unos 40 minutos...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • hojaldre congelado, 500 gramos
  • pasas de corinto, 75 gramos
  • piñón, 50 gramos
  • huevo, 1 unidad

foto <strong>PASTEL</strong> DE <strong>POLLO</strong> Remojar las ciruelas y las pasas en el brandy. Limpiar la carne del pollo de pieles, huesos y tendones y desmenuzarla. Mezclarla con las ciruelas y pasas escurridas, las almendras y los piñones, los huevos picados, sal, pimienta y nuez moscada. Mezclarlo bien. Descongelar el hojaldre. Forrar un...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • Masa de hojaldre
  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • 2 cebollas medianas
  • 3 huevos

foto <strong>Pastela</strong> moruna Picar por separado las almendras, las pasas y los piñones a velocidad 5-7-9 y reservar. Picar a continuación la carne, y reservar también. Trocear la cebolla. Colocar la mariposa y añadir la mantequilla. Programar 5 minutos a velocidad 1 y a 100º. Agregar la carne, las almendras, el perejil, una...

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • Masa de hojaldre
  • 500 gr. de pechuga de pollo
  • 2 cebollas medianas
  • 3 huevos

foto <strong>PASTELA</strong> MORUNA (Thermomix) Poner a descongelar las 2 placas de masa de hojaldre. Picar, por separado, las almendras, las pasas y los piñones a velocidad 5-7-9 y reservar. Picar la carne y reservar. Picar las cebollas y después poner la mariposa, añadir la mantequilla. Programar 5 minutos a 100º velocidad 1. A...

cocina de:
  • Especialidades internacionales
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¡qué rico!
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 30 gr. de manteca agria
  • 1 cucharadita de pìmienta negra

foto Bastela de <strong>pollo</strong> I perejil y cilantro picados. Se le añade el pollo ya troceado y sin piel, junto a una cucharadita de cada especie y sal. Se deja sofreír un poco y se le añade un litro de agua. Una vez cocido el pollo, se retira del fuego, se deshuesa y se desmenuza. Se pelan las almendras, se pican y se mezclan con...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • Arabia
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 125 cc. de aceite oliva
  • 0,5 kg. de almendras
  • 4 hebras de azafrán
  • 60 gr. de azúcar glass

foto Bastela de <strong>pollo</strong> y cilantro picados. Se le añade el pollo ya troceado y sin piel, junto a una cucharadita de cada especie y sal. Se deja sofreír un poco y se le añade un litro de agua. Una vez cocido el pollo, se retira del fuego, se deshuesa y se desmenuza. Se pelan las almendras, se pican y se mezclan con azúcar...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • Arabia
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 125 ccs de aceite oliva
  • 1/2 kilo de almendras
  • 4 hebras de azafrán
  • 60 gramos de azúcar glass

foto BASTELA DE <strong>POLLO</strong> de perejil y cilantro picados. Se le añade el pollo ya troceado y sin piel, junto a una cucharadita de cada especie y sal. Se deja sofreír un poco y se le añade un litro de agua. Una vez cocido el pollo, se retira del fuego, se deshuesa y se desmenuza. Se pelan las almendras, se pican y se...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • pasta filo, 12 hojas
  • cebolla, 1 kilo
  • sal, 1 cucharada
  • azafrán molido, 1/2 cucharada

foto PASTILLA Lavar el pollo, pelar las cebollas y ponerlo en una olla con las especias (menos la canela), sal, hierbas y el aceite. Dorarlo ligerament y añadir 1 litro de agua, tapar y cocer a fuego medio durante 40 minutos, removiendo de vez en cuando. Destapar y dejar que se consume casi todo el jugo...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • marruecos
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¡qué rico!
  • chile ancho, 4 unidades
  • almendra, 50 gramos
  • ajonjolí, 2 cucharadas
  • orégano, 1 pizca

foto TAMALES CHIAPANECOS Lavar las hojas de plátano y quitar la nervadura. Cocerlas en agua hirviendo para que se ablanden. Retirar y reservarlas.Freír por separado los chiles, las almendras, las pasas, y los dientes de ajo; poner en el vaso de la batidora, añadir el ajonjolí y el orégano, triturar todo con un chorrito de...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • méxico
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