Recetas de cocina: pasteles arroz
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¡qué rico!
  • 1 chorreon de aceite oliva
  • 10 aceitunas verdes sin hueso
  • 100 gramos de arroz
  • 150 gramos de atún en aceite

foto <strong>Pastel</strong> de ensalada de <strong>arroz</strong> Instrucciones de elaboración: En una cacerola se pone agua con un chorrito de aceite y cuando empiece a hervir se echa el arroz, un pellizco de sal y la hoja de laurel.Se deja hervir a fuego fuerte durante veinte minutos aprox.Colar y...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Española
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¡qué rico!
  • 12 ciruelas
  • 1/4 lt. de vino tinto
  • 1 lt. de leche
  • 1 pizca de sal

foto <strong>Pastel</strong> de <strong>arroz</strong> y ciruelas . Calentar a fuego mediano hasta que hierva. Agregar el arroz y seguir la cocción a fuego muy suave (aprox. 30 min.) hasta que haya absorbido la leche. Apagar el fuego y retirar la cáscara de limón, dejar entibiar, agregar el azúcar y los huevos previamente batidos. Preparar un caramelo calentando a fuego...

cocina de:
  • Postres
  • Argentina
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¡qué rico!
  • arroz, 100 gramos
  • azúcar, 150 gramos
  • canela en rama, 1/2 ramita
  • ron, 1 chorrito

foto <strong>PASTEL</strong> DE <strong>ARROZ</strong>  CON FRUTAS dejar enfríar. SALSA:Calentar en una cacerola 50 grs.de azúcar y 1/2 taza de agua. Retirar antes de que empiece a hervir. Añadir este jarabe a las frutas rojas. Pasar por una batidora y colar en el chino. Decorar el fondo del plato con la sasa de frutas rojas. Colocar en cada plato una porción del pastel de arroz y algunas frutas limpias y cortadas en rodajas fin...

cocina de:
  • postres cremosos
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • 1 vaso de arroz
  • 2 berenjenas cortadas en rodajas
  • 2 vasos de caldo de pollo
  • 1 cebolla

foto <strong>Pastel</strong> de <strong>arroz</strong> con berenjenas Rehogamos los ajos y el arroz en el aceite caliente y después agregamos el caldo. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y mantener 15 minutos.  Mantener 5 minutos más con el fuego apagado pero con una tapa por encima.En una sartén con 2 cucharadas de aceite rehogamos la cebolla y el pimiento...

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • arroz, 350 gramos
  • huevo, 4 unidades
  • pan rallado, 1 cucharada
  • mantequilla, 1 cucharada

foto <strong>PASTEL</strong> DE <strong>ARROZ</strong> CON QUESO Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal durante 15 minutos; colarlo, refrescarlo con agua fría y dejarlo escurrir bien. Batir los huevos en un cuenco amplio hasta que estén espumosos, agregar sal, pimienta, el queso y la nata líquida. Mezclar, agregar el arroz y revolver bien.Engrasar un...

cocina de:
  • arroces
  • tradicional
  • francia
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¡qué rico!
  • 1 kilo de carne picada o molida
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 60 gramos de aceitunas sin hueso verdes

foto <strong>Pastel</strong> de choclo III Instrucciones de elaboración: Poner aceite en una sartén, sofreír la cebolla con los ajos picaditos, todo a fuego lento, cuando este empezando a ponerse transparente se agrega la carne, la sal, la pimienta el, comino en polvo y sof...

cocina de:
  • Pastas
  • arroces
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 350 gramos de arroz arborio, especial para risotto o de centillo
  • 450 gramos de espinacas
  • 200 ccs de vino blanco
  • 1 cebolla

foto <strong>Pastel</strong> de risotto de espinacas fuego, cuando empiece a derretirse echar la cebolla y el ajo muy bien picados, en cuanto se hayan ablandado y antes de que se tosten agregar el arroz y dándole vueltas con frecuencia, se deja un minuto para después verter el vino blanco y dejarlo burbujear a fuego vivo hasta que se evapore por...

cocina de:
  • Pastas
  • arroces
  • Italiana
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¡qué rico!
  • 800 g de verduras mixtas (espinacas, col, acelgas, cebollas, apio, ajos chalote, puerros…)
  • 400 g de arroz
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado

foto <strong>Pastel</strong> de <strong>arroz</strong> a las hierbas Mondar las verduras elegidas, lavarlas y triturarlas. Cortarlas someramente y ponerlas a dorar en una cacerola con 20 g de3 mantequilla. Sacarlas, añadirles el arroz y cocer durante 10-12 minutos, vertiendo el caldo poco a poco. Entre tanto, mondar, lavar y triturar el perejil, la albahaca y la...

cocina de:
  • Arroces
  • Paellas
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¡qué rico!
  • 200 gr de arroz tipo Carnaroli
  • 60 gr de mantequilla
  • 2 yemas batidas
  • 2 claras montadas a punto de nieve

foto Tarta de <strong>arroz</strong> estilo Emilia Romagna Tomar una olla grande y verter la leche con un poco de sal y la mitad del azúcar. Calentar y, cuando hierva, añadir el arroz. Cocinar a fuego lento durante 30 minutos, añadir la mantequilla, mezclar y guardar. Triturar la fruta y las almendras (dulces y amargas) y añadirlo a la crema de arroz...

cocina de:
  • Dulces
  • Tartas y pasteles
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¡qué rico!
  • 25 gramos de arroz
  • 1/4 de litro de leche
  • 1/4 de litro de nata líquida
  • 75 gramos de azúcar

foto <strong>Pastel</strong> de <strong>arroz</strong> a la canela Cueza el arroz y la leche en cazuela durante 20 minutos. Los aparta del fuego y los tritura en una trituradora. Agréguelos a la nata en otra cazuela y ponga a fuego lento con la raspadura de limón, vainilla, azúcar y hoja de gelatinaremojada. . Cuando hierva, retire y vierta todo en moldes de...

cocina de:
  • postres
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