Recetas de cocina: patata chutney tomate
Búsquedas similares a patata chutney tomate: aro patata chutney tomate,
0 votos
¡qué rico!
  • 4 pimientos rojos de carne firme
  • 2 cebollas medianas (400 gr. aprox.)
  • 2 tomates maduros
  • 250 gr. de azúcar moreno

foto <strong>Chutney</strong> de pimientos rojos En una cazuela de fondo grueso poner el azúcar, vinagre, sal y especias. Cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que se disuelva el azúcar. Lavar los pimientos y, con el pelador de patatas, pelarlos. Cortarlos a tiras y trocearlos. Escaldar los tomates, pelarlos y quitarles la...

cocina de:
  • Salsas y fondos
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • Para el chutney de tomate: 250 g de tomates maduros 60 g de manzana 125 g de cebolla 60 g de azúcar moreno 150 ml de vinagre 1 c/c de sal 1 c/c de jengibre rallado ½ pimienta de cayena Para la vieira: 2 vieiras 1 huevo 3 papadum Aro de patata: 2 patatas sakura mix

foto Nugget de vieira con papadum, aro de <strong>patata</strong> y <strong>chutney</strong> de <strong>tomate</strong> Rallar los tomates y colar para reducir el exceso de agua. Poner a hervir el vinagre con el azúcar. Añadir la cebolla picada en brunoise y de la misma forma la manzana una vez pelada. Añadir el resto de los ingredientes y cocer a fuego fuerte hasta que comience a espesar, momento en el que...

cocina de:
  • mariscos
Receta vista en afuegolento.com
Añadir a mi recetario
Categorías: