Recetas de cocina: patatas estofadas lo
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¡qué rico!
  • 1kg. de patatas
  • 400gr a medio kilo de costilla de cerdo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla

foto <strong>Patatas</strong> <strong>estofadas</strong> con <strong>lo</strong> que uno quiera se frie la costilla o lo que le pongas se trocea la zanahoria, la cebolla, el pimiento y los ajos a trozos, y se frie junto la hoja de laurel y la costilla o etc, se añade el tomate tambien a trozos y se rehoga se le añade la cuchara de pimiento choricero o de ñora, el pimenton, la pizca de...

cocina de:
  • Estofado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 kg de patatas
  • 200 gr de chorizo fresco
  • 200 gr de tomate frito
  • 2 puerros

foto <strong>Patatas</strong> <strong>estofadas</strong> con chorizo Cortamos la parte blanca de los puerros finamente y los rehogamos unos 2 o 3 minutos con un chorrito de aceite. Picamos finamente los ajos, pelamos y cortamos en dados las patatas y cortamos el chorizo en rodajas de unos 2 centímetros de grosor. Lo echamos todo a la cazuela y lo dejamos rehogar...

cocina de:
  • Patatas
  • Cocidas
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 3 rebanadas de pan
  • 10 almendras
  • 5 dientes de ajo
  •  pechuga de pollo o ternera

foto <strong>Estofado</strong> de <strong>patatas</strong> apartamos.Por último echar los dientes de ajo picados, los doramos y cuando estén, junto con lo que hemos apartado lo pasamos por el mortero.En el mismo aceite anterior agregamos la carne troceada con una pizca de sal y 3 ajos enteros.Cuando esté dorada le echamos el tomate pequeño, pelado y troceado.El...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 3 ó 4 patatas,
  • 1 trozo de bacalao desalao,
  • 1 pimiento rojo,
  • 1 pimiento verde,

foto Potaje de <strong>patatas</strong> con bacalao pochamos en un poco de aceite el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, el ajo, y el tomate; cuando este listo le ponemos las patatas en cuadraditos. le damos un par de vueltas con la verdura y a continuacion le ponemos una cucharada de pimenton de la vera lo cubrimos con caldo de pescado...

cocina de:
  • Estofado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 pulpo de 2 kilos
  • 600 gramos de patatas
  • 1 cebolla
  • 1 decilitro de aceite

foto <strong>Estofado</strong> de <strong>patatas</strong> y pulpo ponemos a cocer media cebolla en una cazuela con agua a fuego fuerte cuando empiece a hervir el agua, sumergimos el pulpo cogido por la cabeza y lo sacamos rapido repetimos esta operacion tres veces y despues dejamos hervir durante 15 minutos pelamos las patatas y las cortamos en dados añadimos las...

cocina de:
  • Guisos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 kg. calamar
  • 2 ud. patata gruesa
  • 1 ud. cebolla
  • 1 ud. pimiento verde

foto Calamares <strong>estofados</strong> vemos que cambian de color. En ese momemto añadímos un vaso de vino blanco y lo dejamos un rato hasta que el alcohol se evapore. En ese momento le echamos el sofrito y el caldo de pescado, zig-zagueando la cazuela para que liguen todos los elemento, lo dejamos un ratito hasta que empiece a hervir todo, en ese momento le añadimos las patatas mal c...

cocina de:
  • pescados
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • carne de vaca, 750 gramos
  • nabo, 1 unidad
  • laurel, 1 hoja
  • cebolla mediana, 1 unidad

foto <strong>ESTOFADO</strong> CRIOLLO bien, tapar la olla y cocer a fuego bajo hasta que todo esté en su punto. Por último, servir acompañado, si lo desea, de patatas fritas y salpicado con el perejil....

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • argentina
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 250 gramos de cebolla
  • 500 gramos de guisantes

foto Verduras <strong>estofadas</strong> reservan.En una sartén grande, se pone el aceite, se calienta y se añade la cebolla cortada en tiras finas, las judías partidas a lo largo, los guisantes desgranados y la lechuga cortada en trozos.Se tapa y se deja pochar.Se escaldan los tomates en agua hirviendo durante dos minutos y se les quita la...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Española
  • vegetariana
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 250 gr. de cebolla
  • 500 gr. de guisantes

foto Verduras <strong>estofadas</strong> tiras finas, las judías partidas a lo largo, los guisantes desgranados y la lechuga cortada en trozos. Se tapa y se deja pochar. Se escaldan los tomates en agua hirviendo durante dos minutos y se les quita la piel. Se parten en pedacitos y se añaden a la sartén y a continuación las habas ya...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • para 2 personas
  • 1 kg. calamar
  • 2 ud. patata gruesa
  • 1 ud. cebolla

foto Calamares <strong>estofados</strong> vemos que cambian de color. en ese momemto añadimos un vaso de vino blanco y lo dejamos un rato hasta que el alcohol se evapore. en ese momento le echamos el sofrito y el caldo de pescado, zigzagueando la cazuela para que liguen todos los elemento, lo dejamos un ratito hasta que empiece a hervir todo, en ese momento le añadimos las patatas mal c...

cocina de:
  • Mariscos
Receta vista en recetasdecocina.es
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