Recetas de cocina: patatas gambas
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¡qué rico!
  • 4 lenguados
  • 24 gambas
  • 3 cucharadas de piñones
  • 2 naranjas grandes, el zumo

foto Lenguado al horno con <strong>gambas</strong> y naranjas untar una fuente de horno con aceite de oliva (o el de su preferencia). salpimentar los lenguados y colocarlos en la fuente. encima de cada uno poner una rodaja de naranja. en los huecos colocar las gambas y los piñones, espolvorear con el perejil o cilantro. rociar con el zumo y llevar a horno a 200ºc durante, 20´. servir con patatas cocidas al vapor y rociadas c...

cocina de:
  • Horno
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Fumet:
  • 50 gr. de aceite
  • 200 gr. de gambas
  • 500 gr. de agua

foto rape a la gallega + sopa de <strong>gambas</strong> Salar el pescado, pincelar la bandeja varoma y colocarlo en ella, tapar y reservar. Pelar las gambas y reservar los cuerpos. Poner el aceite para el fumet, en el vaso, 5 min. varoma, vel 1. Añadir las pieles y cabezas de las gambas, 5 min. varoma, vel. 4. Echar el agua, 5 min. 100º, vel 3. Colar...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kg. de salmón
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 250 gr. de gambas

foto SALMÓN CON PIMIENTOS ROJOS, CEBOLLA Y <strong>GAMBAS</strong> en lomos, puede ser cortado en cuatro partes o en dos partes, pero se le quita la raspa. Se deja cocer a fuego lento tapado en su jugo; cuando el salmón esté casi hecho se le añaden las gambas y se termina de hacer a fuego lento. Puede ir acompañado de patatas cocinas cortadas en trozos o bien con patatas parisien....

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 150 gramos de gambas
  • 100 gramos de almejas
  • 100 gramos de rape
  • 100 gramos de patata cocida

foto Gazpachuelo de rape con <strong>gambas</strong> y almejas . vovler a reservar el caldo y añadirlo al anterios desmenuzar el pescado poner la mayonesa en un cuenco e ir añadiendo poco a poco el caldo de las cociones removiendo hasta que todo quede bien ligado. añadir las gambas, la patata cocida picada, las almejas y el rape....

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Ingredientes
  • 2 sepias grandes
  • ½ Kg. De gambas o langostinos
  • 1 cebolla grande

foto ESTOFADO DE SEPIA Y <strong>GAMBAS</strong> (olla express) En la olla express se sofrien las gambas o langostinos en aceite de oliva virgen, cuando esten se sacan y se pelan, con las pieles y las cabezas, hacemos un fumet, (yo lo hago con la thermomix, pongo todas las pieles y cabezas, con un litro de agua, y programo 10-15 m. vl 3 tem. 100, cuando esta...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!

foto Tortilla de gambitas y <strong>patatas</strong> 500 gramos de gambas pequeñas 10 huevos 1 cucharadita de levadura 1 patata mediana 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal se cuecen las gambas y se pelan. la patata se parte en cuadraditos y se frie. se baten las yemas y se baten las claras a punto de nieve con la levadura. se mezclan todos los ingredientes y se sazona con sal y pimi...

cocina de:
  • Huevos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • · 200 g de gamba pelada
  • · 2 manojos de espárragos trigueros
  • · 250 ml de nata para cocinar
  • · 1 vaso de leche

foto TARTALETA FESTIVA DE <strong>GAMBAS</strong> Y ESPARRAGOS Preparar el puré de patatas con 1 vaso de agua, la mantequilla y sal. Una vez hecho el puré, extenderlo en un molde para tarta cubriendo el fondo y las paredes, reservar. Limpiar y cortar la parte tierna de los espárragos en trocitos y rehogar a fuego lento, una vez listos sazonar. Saltear las...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 Pez ballesta de 1 Kg. aprox.
  • Aceite de oliva
  • 3 dientes de Ajo
  • Pimienta

foto Pez ballesta (escopeta) relleno de <strong>gambas</strong>
romperle la piel.Sazonamos con sal, pimienta y ajo machacado, luego lo rellenamos con un aliño finamente picado formado por cebolla, pimientos, tomate, y si puedes agrega unas gambas (camarones) peladas, agrega aceite de oliva para que la carne permanezca tierna.Cerrar el pez ballesta con su...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 lubinas de 550 grs. cada 1a. (1,1kgr. total).
  • 10 langostinos
  • 1 zanahoria.
  • 1as ramas de perejil.

foto Lubina rellena de <strong>gambas</strong> y espinacas utilizado lubina de piscifactoria, que es la que utilizamos la mayoría de la gente. saca imaginación y cualquier pescado lo puedes rellenar de infinitas cosas, changurro, gambas, mezclas con verduras, con hongos, etc.. puedes acompañar el plato con una guarnición de patatas panaderas, de menestra, etc....

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 6 gambas
  • 1 sepia mediana
  • 250 g de fideos para fideuá
  • medio litro de caldo de pescado

foto Fideuá con <strong>gambas</strong> langostineras y sepia limpia y corta la sepia en trozos de unos 2 o 3 cm y resérvala. quítale los bigotes a las gambas para no encontrártelos luego entre los fideos, cosa bastante desagradable. enjuágalas bien bajo el agua del grifo, sécalas con papel de cocina y resérvalas. el pimiento rojo tiene la piel un poco dura y...

cocina de:
  • Salteado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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