Recetas de cocina: patatas gambas
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¡qué rico!
  • 500 gramos de gambas pequeñas
  • 10 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 patata mediana

foto Tortilla de gambitas y <strong>patatas</strong> Instrucciones de elaboración: Se cuecen las gambas y se pelan.La patata se parte en cuadraditos y se fríe.Se baten las yemas y se baten las claras a punto de nieve con la levadura.Se mezclan todos los ingredientes y se sazona con sal y pimienta.Se hace la tortilla. ...

cocina de:
  • Entradas
  • huevos
  • Española
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¡qué rico!
  • 500 gr. de gambas pequeñas
  • 10 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 patata mediana

foto Tortilla de gambitas y <strong>patatas</strong> Se cuecen las gambas y se pelan. La patata se parte en cuadraditos y se fríe. Se baten las yemas y se baten las claras a punto de nieve con la levadura. Se mezclan todos los ingredientes y se sazona con sal y pimienta. Se hace la tortilla....

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • España
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¡qué rico!
  • 500 gramos de gambas crudas o pollo
  • 50 gramos de almendras peladas
  • 1 pan de molde
  • 2 dientes de ajo

foto Cazuela de <strong>patatas</strong> con pollo el.Cuando el pan se pone tierno se pasa todo por la batidora hasta conseguir una salsa.En la misma sartén se sofríe el pollo, solo un poquito, (si la cazuela es con pollo, en vez de con gambas) y se echa este en una olla donde también se echaran las patatas troceadas.Se pone todo a cocer en agua...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
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¡qué rico!
  • 2 remolachas cocidas
  • 2 patatas cocidas
  • 200 grs. de hongos
  • 200 grs. de judias verdes cocidas

foto Ensalada de remolacha y <strong>patata</strong> en el centro de una fuente o plato, coloca las judias cocidas y cubrelas con las pencas troceadas. alrededor, reparte las patatas, peladas y cortadas en rodajas, alternando con remolacha, tambien en rodajas. decora con los rabanitos. añade los hongos bien limpios y cortados en laminas y sazona. en...

cocina de:
  • Ensaladas
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¡qué rico!
  • 500 gr. de gambas crudas o pollo
  • 50 gr. de almendras peladas
  • 1 pan de molde
  • 2 dientes de ajo

foto Cazuela de <strong>patatas</strong> con pollo misma sartén se sofríe el pollo, solo un poquito, (si la cazuela es con pollo, en vez de con gambas) y se echa este en una olla donde también se echaran las patatas troceadas. Se pone todo a cocer en agua hirviendo con sal. Mientras en la misma sartén ahora se sofríe en otro poco de aceite, la...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • España
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¡qué rico!
  • DOS AJOS
  • DOS HOJITAS DE LAUREL
  • DOS TOMATES MADUROS
  • UNA CEBOLLA

foto ZARZUELA DE MARISCO Y <strong>PATATAS</strong> 1.- EN UNA CAZUELA DE BARRO PONER UN POQUITO DE ACEITE Y DORAR LOS AJOS (PARTIDO EN RODAJITAS), LOS TOMATES MADUROS ( CORTADOS EN CUADRITOS) Y LA CEBOLLA (TAMBIÉN EN TROZOS PEQUEÑITOS). 2.- A CONTINUACIÓN AGREGAR LAS PATATAS CORTADAS EN DADOS Y DORARLAS TAMBIÉN UN POCO, UNA VEZ HAYAN TOMADO COLOR...

cocina de:
  • Pescados y marisco
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¡qué rico!
  • - dos ajos
  • - dos hojitas de laurel
  • - dos tomates maduros
  • - una cebolla

foto Zarzuela de marisco y <strong>patatas</strong> 1.- en una cazuela de barro poner un poquito de aceite y dorar los ajos (partido en rodajitas), los tomates maduros ( cortados en cuadritos) y la cebolla (también en trozos pequeñitos). 2.- a continuación agregar las patatas cortadas en dados y dorarlas también un poco, una vez hayan tomado color...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 4 patatas grandes
  • 100 gr. de gambas frescas
  • 100 gr. de langostinos frescos
  • 1500 gr. de mejillones

foto <strong>Patatas</strong> inglesas a la marinera se lavan las 4 patatas y se envuelven en papel de aluminio, sin quitarles la piel y se introducen en el horno media hora a temperatura media. al mismo tiempo, en una sarten se saltean las gambas y los langostinos, los champiñones laminados y el jamon cocido cortado en trocitos con una pizca de ajo...

cocina de:
  • Aperitivos
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¡qué rico!
  • salsa rosa
  • 1 y 1/2 kg. de patatas
  • 1 yema de huevo
  • 30 gr. de mantequilla

foto Piña de pure de <strong>patata</strong> rodajas, las gambas, los cuadritos de piña y unas hojas de lechuga cortada en juliana y aliñar ligeramente con salsa rosa en la bandeja de servir, colocar una capa de pure de patata dandole forma de cazuelita. en el centro disponer el relleno y tapar con pure reservando un poco que mezclaremos con...

cocina de:
  • Frutas
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¡qué rico!
  • 3 cabezas de ajos tiernas
  • 1lt de caldo de ave
  • 210g de patatas nuevas
  • 300g de harina

foto Raviolis de ajo con alcachofas fritas y sopa de <strong>gambas</strong> mesa, estirar la masa de ravioli y hacer círculos de cm de diámetro. depositar en el centro de los círculos un cubito de puré de patata y ajo. cerrar con cuidado des los raviolis y cocerlos justamente antes de ser servidos. para la sopa de gambas: separar la cabeza de los cuerpos a las gambas. en...

cocina de:
  • España
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