Recetas de cocina: patatas gambas
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¡qué rico!
  • 4 ó 5 patatas
  • 100 gr de gambas arroceras
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • Harina

foto CROQUETAS DE MERLUZA Y <strong>GAMBAS</strong> Se hace un puré de patata(también se puede emplear uno de sobre) y se le añade la sal, un poquito de pimienta molida y la mantequilla o margarina. Se forman las croquetas y se mete en el interior una gamba pelada y que haya cocido unos 3 minutos. Se pasan las croquetas por harina, huevo y pan y se fríen en abundante aceite. Pueden acompañar a pescados asados o a l...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 200 gr. de gambas
  • 150 gr. de arroz
  • 500 gr. de mejillones
  • 1 tomate

foto Sopa de arroz con <strong>gambas</strong> Hervir los mejillones. limpiar las gambas. ponerlas en una olla con el tomate, la patata, la cebolla, los ajos, la sal y lo dejamos hervir todo media hora. agregar los mejillones sin cascara y un chorrito de aceite. Hervir 10 minutos. sacar las gambas y los mejillones y colar el caldo, añadir a este el arroz, las gambas y los meji...

cocina de:
  • Sopas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1/2 kg de calabaza
  • 6 espárragos verdes
  • 200 g de gambas
  • 3 patatas

foto CEMA DE CALABAZA CON <strong>GAMBAS</strong> En una cazuela grande pon agua o caldo a hervir. Pela, trocea la calabaza y ponla en una cazuela con 3-4 cucharadas de aceite. Trocea la cebolleta, el puerro y el tomate e incorpóralos a la cazuela donde tenemos la calabaza. Pela, trocea las patatas y añádelas a la cazuela. Echa sal, cubre todo...

cocina de:
  • Sopas y cremas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 patatas medianas
  • un puñadito de arroz
  • 2 dientes de ajo
  • gambas

foto gazpachuelo con <strong>gambas</strong> y arroz Se ponen las patatas, cortadas en rebanadas anchas, a cocer en una olla con una cucharada de aceite de oliva, los ajos y un poco de sal. Cuando están medio cocidas se le añade el arroz y las gambas peladas. Cuando esta todo bien cocido se aparta del fuego y esperamos que se enfrie. Mientras hacemos...

cocina de:
  • Sopas y cremas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • pure de patatas espeso,
  • 8 gambas
  • 1 cebolla,
  • 1 copa de whisky,

foto Croqueta de <strong>gamba</strong> con puré en una sarten se dora la cebolla bien picadita con la mantequilla y se añaden las gambas tambien bien picadas una vez salteadas poner el whisky dar unas vueltas y apagar el fuego cuando todo el liquido se evapore en un cuenco amplio amasar el pure con el sofrito de la sarten y con las manos enharinadas ir formando tubos cortar a la medida deseada pasar por huevo batido y pan ra...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 250 gr. de Gambas
  • 750 gr. de Calabacín
  • 200 gr. de Patatas
  • 1/2 litro de agua

foto CREMA DE CALABACÍN Y <strong>GAMBAS</strong> Pelar las gambas, reservar las pieles y las cabezas separadas de los cuerpos. Poner en una olla la mitad del aceite, saltear en él los cuerpos de las gambas. Sacar y reservar. En el mismo aceite sofreír el puerro y los ajos cortados, cuando estén transparentes añadir las patatas y el calabacín...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡gracias!
  • · 200 g de gamba pelada
  • · 2 manojos de espárragos trigueros
  • · 250 ml de nata para cocinar
  • · 1 vaso de leche

foto TARTALETA DE <strong>GAMBAS</strong> Y ESPARRAGOS Preparar el puré de patatas con 1 vaso de agua, la mantequilla y sal. Una vez hecho el puré, extenderlo en un molde para tarta cubriendo el fondo y las paredes, reservar. Limpiar y cortar la parte tierna de los espárragos en trocitos y rehogar a fuego lento, una vez listos sazonar. Saltear las...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • lenguado, 4 unidades
  • aceite de oliva, 2 cucharadas
  • harina, 2 cucharadas
  • queso parmesano rallado, 4 cucharadas

foto LENGUADO CON SALA DE <strong>GAMBAS</strong> Lavar bien los lenguados y secarlos con papel absorbente. Cocer las gambas en un poco de agua hirviendo con sal durante 30 segundos. Retirarlas, pelarlas y machacar las cabezas en un mortero o batidora con un poco de líquido de la cocción, pasar por un colador fino o tamiz. Seguidamente...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 kg. de lubina cortada en rodajas
  • 500 gramos de gambas
  • aceite
  • sal

foto Lubina y <strong>gambas</strong> en salsa las patatas, poner la sal y si os gusta picante un poco de pimienta. la salsa, si quereis las podeir pasar por el minipimer, para que quede fina. emplatar la lubina, con unas gambas y unas patatitas y la salsa por encimaq ....

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 tarrina de 150 gr. de queso philadelphia a las hierbas
  • 200 gr. de gambas
  • 50 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de queso rallado

foto Tarta de esparragos y <strong>gambas</strong> rehogar en la mantequilla los esparragos, escurrir y salpimentar. freir las gambas en un poco de aceite, pelarr, salpimenta, cortar en trocitos y mezclar con el jugo, los esparragos, huevos batidos, nata y salpimenta. añadir el queso en crema y 1/2 de queso rallado. forrar el fondo y las paredes de un molde con el pure. echar la mezcla y hornear 180 durante 30 min. espolvorear con...

cocina de:
  • Pasteleria
Receta vista en recetasdecocina.es
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