Recetas de cocina: patatas panaderas
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¡qué rico!
  • Paletillas de cordero lechal (1 por persona)
  • Patatas cortadas en mandolina
  • Cebolla cortada en juliana
  • Ajo cortado en juliana

foto Paletillas de cordero lechal asada a la segoviana falta, lo podríamos mojar con fondo blanco. Reducimos la mezcla y ya tenemos hecha la salsa para el cordero asado. Elaboración de las patatas panaderas y patatas a lo pobre: Las patatas a lo pobre son patatas panaderas pochadas arriba y terminadas en el horno. Para elaborar las patatas<...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 4 lomos de bacalao
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 guindilla
  • 4 decilitros de aceite de oliva

foto Bacalao al pil-pil con jamón ibérico patatas las picamos en panadera fina, sazonamos y las freímos en mantequilla. Patata frita en la base, una loncha de jamón ibérico, encima de un lomo de bacalao y napamos con el pil-pil. ...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 conejos
  • 3 ajos
  • agua
  • sal

foto Conejo de monte asado menudo con el caldo de la bandeja. transcurrido este tiempo, colocar el conejo en una fuente y espesar la salsa reduciendola en una sarten junto con la mandarina en gajos. por ultimo , salsear el conejo y acompañarlo con las patatas panadera...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 ud. serviola
  • 1 manojo espinaca
  • 2 ud. tomate
  • patatas panadera

foto Serviola  a la mallorquina Limpiar y saltear las espinacas con un poco de aceite de pimentón, sal y pimienta. Colocar las patatas panaderas en una fuente de horno y sobre ellas las espinacas salteadas. Limpiar el pescado y sacar los lomos. Salarlo y colocarlo sobre las espinacas. Meter en el horno a 200ºC, durante unos 5...

cocina de:
  • pescados
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1 Kg. de patatas
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo

foto Lomos de salmonete gratinados
Empezamos por hacer unas patatas panadera, para lo que hacemos un sofrito de la cebolla con el ajo y el pimiento y cuando empiecen a tomar color, se añaden las patatas cortadas en rodajas, se salpimienta, se rocía con limón y se dejan sudar con la sartén tapada. A los cinco minutos se le da la...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 pollo troceado de 1 kg, aproximadamente
  • sal y pimienta
  • 4 cucharadas de pimienta
  • un brick pequeño (200 ) de nata líquida

foto Pollo a la mostaza y nata echamos la nata líquida y removemos y lo volvemos a introducir en el horno. Movemos de vez en cuando la nata. Estará listo cuando la nata haya perdido el color blanco y este más bien dorada. Se puede acompañar con unas patatas fritas, panadera o una simple ensalada ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 Pechuga de pavo abierta
  • 1 350 grs. de carne de pollo picada
  • 4 salchichas blancas frescas
  • 7 ciruelas pasas (sin hueso)

foto Pechuga de pavo rellena  -Crock Pot- la cebolla y el ajo picaditos, y cuando estén dorados ambos, poner en la cazuela de la Crock Pot. Regar con un chorrito de aceite y un chorro de vino. Poner a potencia alta, durante 7 horas. Servir con patatas panadera. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • pez espada, 750 gramos
  • orégano, 1 cucharada
  • sal,  al gusto
  • ajo, 4 unidades

foto PEZ ESPADA A LA PARRILLA de aluminio y dejar macerar en el frigorífico por espacio de 24 horas como mínimo para que tome el adobo.Una vez transcurrido el tiempo indicado, calentar el resto del aceite en una plancha o en una sartén grande y freír los filetes, vuelta y vuelta, procurando que queden jugosos por dentro. Servir inmediatamente, acompañados con patatas a la panadera....

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de champagne rosado
  • 4 magret de pato
  • 1 vasito de nata líquida

foto Magret de pato al champagne fuego vivo y añadir medio vaso de nata líquida. Probarlo de sal y dejar que se reduzca. Incorporar el magret fileteado para que se caliente un poco y servir. Se puede poner de guarnición unas patatas panaderas, champiñones salteados....

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • Francia
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 8 chuletas de cerdo de palo
  • Una cebolla
  • 3 dientes de ajos
  • Un pimiento rojo

foto Chuletas de cerdo a la riojana
cebolla cortada en juliana y rehogamos. Le añadimos las chuletas, el jamón cortado en julianas, el vino y la salsa de tomate y dejamos todo hasta que las chuletas estén tiernas, antes de apartarlas añadiremos los pimientos y dejaremos al fuego unos instantes.Serviremos con unas patatas panaderas....

cocina de:
  • Carne
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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