Recetas de cocina: patatas panaderas
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¡qué rico!
  • 6 puerros
  • 4 patatas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • 2 lonchas de panceta

foto Porrusalda a la vasca Se pelan las patatas y se corta como patatas panaderas de 1 ctm. de grosor. Se reservan.Se limpian y se cortan los puerros y se cortan en ruedas finas. Se reservanLa panceta se corta en tiras finas. Se reservan.Se pone aceite en una cazuela y se doran ligeramente las tiras de bacon, cuando...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 huevos
  • 4 chorizos boferos
  • 100 gr. guisantes de lata
  • 4 patatas

foto Huevos con chorizos boferos s de la Receta Huevos con Chorizo Bofero:Se rallan los tomates.Se reservan.Se pican las cebollas.Se reservan.Se pelan las patatas y se cortan estilo panaderas. Se reservan.Se cortan los chorizos en ruedas. Se reservan.En una sartén con aceite de oliva, se hace un sofrito con la cebolla y el...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 8 pimientos rojos de asar
  • 4 patatas medianas
  • 2 tomates pera
  • 4 cebolletas frescas

foto ZARANGOLLO EXTREMEÑO . Pasamos los tomates asados y los dientes de ajo por la túrmix y se añade aceite de oliva y vinagre hasta lograr una salsa homogénea. Cortamos los pimientos rojos en tiras y las cebolletas frescas en juliana. Colocamos las patatas panadera en una fuente honda o ensaladera y encima los pimientos rojos y las cebolletas. Luego incorporamos puré de patata

cocina de:
  • España
  • Primavera-Verano
Receta vista en arecetas.net
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¡gracias!
  • 4 pichones
  • 2 vasos de vino tinto
  • sal
  • mantequilla

foto PICHONES ASADOS AL VINO TINTO . Pasamos los tomates asados y los dientes de ajo por la túrmix y se añade aceite de oliva y vinagre hasta lograr una salsa homogénea. Cortamos los pimientos rojos en tiras y las cebolletas frescas en juliana. Colocamos las patatas panadera en una fuente honda o ensaladera y encima los pimientos rojos y las cebolletas. Luego incorporamos puré de patata

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 kg. pechuga de pavo
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  •   espinacas salteadas con pasas y piñones

foto Rollos de pavo rellenos de espinacas . Pasamos los tomates asados y los dientes de ajo por la túrmix y se añade aceite de oliva y vinagre hasta lograr una salsa homogénea. Cortamos los pimientos rojos en tiras y las cebolletas frescas en juliana. Colocamos las patatas panadera en una fuente honda o ensaladera y encima los pimientos rojos y las cebolletas. Luego incorporamos puré de patata

cocina de:
  • aves
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!

foto Milhoja de carrillera y calabaza con espuma de bacon y se rectifica el punto. Para la milhoja, se pochan las patatas en corte panadera fina y se hace un puré de calabaza cociendo esta con un poco de fondo y se monta la milhoja poniendo capa de patata, capa de carrillera desmigada y trabada con la salsa, capa de puré de calabaza, capa de carrillera...

cocina de:
  • Segundos platos de carnes y aves
  • Carta
  • Todo el año
  • Cocción
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • 4 filetes grandes de rodaballo
  • 4 patatas grandes
  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo

foto Rodaballo al horno paso 1: se pelan y cortan las patatas panaderas, así como las cebollas. paso 2: en una fuente para el horno, se colocan las patatas y sobre ellas las cebollas cortadas y se introducen en el horno, unos 25 minutos. paso 3: se exprime el limón. paso 4: luego, se salpimenta el rodaballo, se coloca...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 500grs. de carne mitad ternera mitad cerdo
  • 1 huevo.
  • 1 cebolla (cortada en daditos)
  • 1,5 c/s de pan rallado

foto Albondigas de carne en salsa salsa por el chino apretando fuerte con 1a cuchara o cacillo para sacar todo el líquido. poner la salsa a calentar y echar las albondigas ya doradas. dejar cociendo a fuego suave 20´aprox.. nota: acompañar las albondigas con patatas panadera, patatas fritas,etc.....

cocina de:
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 8 pimientos rojos
  • 3 tomates maduros
  • 3 cebollas tiernas
  • 4 patatas

foto Zorongollo (extremadura) aceite de oliva, el vinagre y la sal.Los pimientos se cortan en tiras y se reservan.Las patatas se cortan tipo panaderas y se fríen en una sartén con aceite de oliva.Se colocan en una fuente las patatas bien escurridas de su aceite y se le ponen por encima las tiras de pimientos y las cebolletas picadas.Se echa el puré por encima y tambié...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 8 pimientos rojos
  • 3 tomates maduros
  • 3 cebollas tiernas
  • 4 patatas

foto Zarangollo extremeño ajos, el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Los pimientos se cortan en tiras y se reservan. Las patatas se cortan al estilo panadero (o en tiras si lo prefieres) y se fríen en una sartén con aceite de oliva. Finalmente, se colocan en una fuente las patatas bien escurridas de su aceite y se le ponen por encima las tiras de pimientos y ...

cocina de:
  • Guarniciones
  • Guarniciones para pescado o carne
Receta vista en recetascomidas.com
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