Recetas de cocina: patatas panaderas
0 votos
¡qué rico!

foto Rapets de palamos al salmon ahumado y su picada a la catalana minutos antes de añadir el rape. cubrir. cocer en el horno unos 10 minutos, 3 minutos antes de terminar la coccion, cubrir cada rapet con salmon ahumado y añadir las gambas y las almejas. terminar la salsa con una picada a la catalana. rectificar el sazonamiento. servir sobre las patatas al horno o patatas panaderas. se puede quitar la espina cen...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 kg ¼ de escalopines de solomillo de buey
  • 6 vasos, de los de agua, de buen vino tinto
  • 1dl de brandy
  • 5 cucharadas de salsa de tomate frito

foto ESCALOPINES DE BUEY CON BECHAMEL AL CURRY la cayena y el pimentón dulce y sazonamos convenientemente. Retiramos del fuego y conservamos esta cocción. Pelamos la patata, las cortamos en panadera y la freímos, a fuego muy suave, como si fuera para una tortilla. Una vez ablandada, la secamos en papel, para que escurra todo el aceite...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 besugo de 2 kilos
  • 1 cebolla grande
  • 3 tomates
  • 2 dientes de ajo

foto Besugo al horno
Primero se echa aceite en una fuente para horno y se pone al fuego. A continuación, se añade la cebolla cortada en rodajas, las patatas cortadas en panadera y los ajos picados. Cuando se observe que las patatas ya están blandas, se le agregan los tomates, que también se habrán cortado en rodajas...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en cocinatusrecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 12 ruedas de merluza
  • 2 cebollas
  • 6 ajos
  • 5 patatas grandes

foto Caldero de merluza tipo gallego paso 1: se pica la cebolla y se sofríe hasta que esté ligeramente dorada. paso 2: se cortan los ajos en láminas no demasiado finas. paso 3: se calienta el agua en un cazo. paso 4: se pelan y se cortan las patatas tipo panaderas de 1/2 ctm. de grosor. paso 5: se añade el sobre del paellero y la...

cocina de:
  • Guiso
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • Un lomo de cerdo de 400 g (100 g por persona)
  • 100g de pasas de Corinto
  • 8 ciruelas pasas deshuesadas
  • 8 nueces

foto Lomo relleno envuelto en hojaldre enróllalo bien (utiliza los trozos que te sobren para adornar). Pinta el hojaldre con huevo batido y mételo en el horno precalentado, el tiempo y a la temperatura que indique el fabricante del hojaldre...y ya está listo para comer. El lomo lo puedes acompañar con unas patatas panaderas (http...

cocina de:
  • Carnes
  • Cerdo y cochinillo
Receta vista en recetascomidas.com
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!
  • 1 Samartín (pez de San Pedro) de unos 2 kilos
  • 4 cebollas medianas blancas de máxima calidad
  • 4 patatas medianas
  • 1 limón

foto Pez de San Pedro al horno
vino blanco y da unos hervores.Se saca la fuente del pescado del horno y se vierte la cebolla (con el caldo de vino) sobre el Pez de San Pedro.Alrededor se disponen las patatas cortadas en panadera y previamente medio fritas en aceite.Hornear de nuevo a 180 ºC durante unos 20-25 minutos, regando de...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en cocinatusrecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 750 gr de higaditos de pollo.
  • 2 cebollas grandes.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 dl de aceite de oliva.

foto Higaditos de pollo encebollados a la salsa de soja brandy. Ahora flameamos el alcohol y cuando se apague añadimos el vino tinto. Dejar cocer a fuego lento 5 minutos. Añadir la cerveza y dejar cocer el conjunto otros 15 minutos con la olla destapada. Por último añadir la salsa de soja y rectificar de sal. Estos higaditos están riquísimos acompañados de unas Patatas Panaderas o de un Arroz Blanco. ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • Cebolleta o chalota
  • Mantequilla
  • Aceite
  • Oporto (1 vasito)

foto MAGRET AL OPORTO . Primero se pone sobre la parte grasa y a los 3- 4 minutos, se le da la vuelta. Tiene que quedar roja por dentro. Guarnición: Patata panadera, se cortan finas y se colocan sobre un poco de aceite y se dejan hacer a fuego fuerte y luego bajar el fuego. Gajos de manzana cocidos en rodajas con agua y azúcar y fritos posteriormente después de enharinarlos....

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 500 grs. de cebolla picada
  • 350 grs. de solomillo de cerdo
  • 2-4 dientes de ajo picados
  • 25 grs. de aceite de oliva

foto Solomillo con salsa de  cebolla y aceitunas hervir (puedes apartar algunas cebollas antes de pasarlas, para adornar el plato, aunque a mi me gusta más pasar toda la salsa). Filetea el solomillo, colócalo en una fuente o en platos individuales, echa la salsa calentita por encima y a comer. Si quieres puedes acompañar la carne con patatas panaderas o verduras a la plancha o en tempura....

cocina de:
  • Carnes
  • Cerdo y cochinillo
Receta vista en recetascomidas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 8 rodajas de merluza langostinos y patatas
  • 1 kg de langostinos de dos tamaños
  • 2 patatas grandes por cada rodaja
  • 3 cebollas grandes

foto caldeirada de merluza y langostinos las patatas a la panadera, las paso por la sarten hasta que esten blanditas, en el mismo aceite ( si hace falta le añado mas aceite ) y al sacarlas las salpimento y las pongo en la olla de barro, haciendo capas .............. 4 ....... Sofrío los ajos enteros y las tres rebanadas de pan, los...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: