Recetas de cocina: patatas panaderas
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¡qué rico!
  • sargo (chopa)
  • 2 limones
  • aceite
  • 3 ó 4 dientes de ajo

foto Sargo con <strong>patatas</strong> La forma de prepararlo es muy sencilla: Se pegan dos cortes en el lomo del sargo y se introduce media rodaja de limón en cada uno de ellos. Se le echa sal En una bandeja de horno se colocan patatas panadera que previamente abremos frito en aceite más bien frio (más que freir se cuecen las...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 750 gr. de harina de fuerza
  • 30 gr. de levadura de panadero (o 1 cucharada de levadura seca)
  • 3 patatas peladas, hervidas y bien aplastadas
  • 30 gr. de manteca derretida

foto SCONES DE <strong>PATATA</strong> Mezcle la manteca, 125 gr. de mantequilla, el azúcar y la sal con las patatas. Deslía la levadura en 4 cucharadas de leche. Añada la leche restante y la levadura a la mezcla de patata. Agregue el huevo entero y la yema, incorpore la harina. Amase la pasta hasta que se vuelva elástica y póngala en...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • Hacemos una maza depizza:
  • 400 gr. harina de fuerza
  • 200 gr. agua
  • 50 gr. aceite de oliva

foto Pizza de <strong>patata</strong> Cocemos las patatas en agua con sal y cuando están blandas, apartamos 1/4 de esas patatas, y hacemos un puré con un tenedor y pizca de parmesano. El resto de patatas lo hacemos daditos y reservamos. Dejamos enfriar el puré y se lo añadimos a la masa que tenemos reposando, amasamos bien sobre una...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • La masa ya dije que la copie de LILA( y esta copiada tal cual )
  • ingredientes
  • para la masa
  • 600- gramos de harina.

foto Pizza de <strong>patatas</strong> 1........... Cocer las patatas en una olla con sal unos 20 minutos hasta que veamos que estan tiernas. Escurrirlas y las pelamos cuando ya estan frias, las cortamos en rodajas y reservamos. 2............. . Pintar con aceite la bandeja del horno, extendemos la masa con ayuda de un rodillo y...

cocina de:
  • Panes y bollos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Yo parto de una merluza que he pedido en la pescaderia que me hicieran los dos lomos limpios y sin espinas
  • Unas cuantas patatas cortadas un poco gruesas tipo “panadera”
  • Unos ajos laminados (abundantes …sin miedo)
  • Un buen vinagre de vino, eso es importante

foto Merluza estilo "orio" con <strong>patatas</strong> Partimos metiendo en el horno las patatas cortadas tipo “panadera” con un buen chorreton de aceite y a 170º, pasados unos 15 minutos le pongo un chorrito de vino blanco( que le da su toque a las patatas) lo dejamos otros 15 minutos o hasta que veamos que las patatas estan casi hechas. Por otro...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡gracias!

foto Montadito de verduras con <strong>patatas</strong> y champiñones Preelaboraciones de verduras: Cortar la patata como para panadera con la cuchilla C-3. Picar en juliana la cebolla y el pimiento rojo en dados. Picar el ajo en brunoise y filetear el champiñón, la zanahoria y el puerro los cortamos en media luna. Preparamos también unos aros de puerro para decorar. ...

cocina de:
  • Primeros platos calientes
  • Menú especial
  • Todo el año
  • Cocción
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • Ingredientes (todos pesados en la th.)
  • 1 sobre de levadura de panadero
  • 60 de agua templada
  • 150 de leche tibia

foto Panecillos de <strong>patatas</strong> (Thermomix-21) Poner la levadura y el agua templada en el vaso, mezclar durante 15 segundos velocidad 2, tapar y dejar reposar 5 minutos, esto lo podemos hacer fuera del vaso y así se nos queda libre para el siguiente paso Preparar el puré de patatas. Aquí os pongo una foto del puré para que veáis más o menos...

cocina de:
  • Panes y bollos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kgr. de patatas
  • 1 huevo
  • queso rallado de oveja aragonés
  • 1 cebolla

foto <strong>Patatas</strong> gratinadas con queso de oveja s de la Receta Patatas gratinadas con queso de oveja:Se cortan las patatas tipo panaderas, se salan y se fríen en una sartén con aceite de oliva.Se cortan la cebolla en juliana muy fina.Se coge el molde y se va haciendo capas de patatas, cebolla, leche, patatas, cebollas…Se introduce en el...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 12 salchichas de cerdo
  • 100 gr. de mantequilla sin sal
  • 2 cebollas grandes fileteadas
  • 175 gr. de bacon

foto Pastel de salchichas y <strong>patatas</strong>  sartén y dórarlas hasta que estén crujientes. en la misma sartén, añadir la col con dos cucharadas de agua y hacerlas cocer hasta que la col esté un poco blanda. sacarlas de la sartén y reservarlas. en una fuente de horno, poner una capa de patatas laminadas, con sal, pimienta y tomillo. luego poner una...

cocina de:
  • Horno
  • Irlanda
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • ajo
  • dientes
  • 1
  • 30 und

foto Filetes de salmonete sobre <strong>patata</strong> y coulis de tomate filetes de salmonete sobre patata y coulis de tomate comenzamos elaborando el coulis. para ello rehogamos el tomate hasta conseguir un zumo de tomate concentrado. luego se marcan los lomos de salmonete a la plancha con cuidado de no romper la piel. por otra parte elaboramos la patata panadera al horno, que colocaremos debajo de los filetes de salm...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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