- 4 Filetes de bacalao, sin espinas
- 2 cucharadas de aceite soperas
- zumo de medio limón
- 1 cebolla pequeña
- unas ramitas de perejil
- ...
con aceite, el pescado y las patatas.
Previamente, pongo el Varoma con agua (o lo que guste) 10 minutos temperatura Varoma, velo 1. Cuando sale el vapor, colocar el Varoma, y lo he tenido unos 20 minutos, a la mitad, le he dado la vuelta al pescado, para que se hiciese mejor.
Acompañar de escalivada...
- - light
- 4 filetes de bacalao, sin espinas
- 2 cucharadas de aceite soperas
- Zumo de medio limón
- 1 cebolla pequeña
- Unas ramitas de perejil
- ...
con aceite, el pescado y las patatas.
Previamente, pongo el varoma con agua (o lo que guste) 10 minutos temperatura varoma, velo 1. Cuando sale el vapor, colocar el varoma, y lo he tenido unos 20 minutos, a la mitad, le he dado la vuelta al pescado, para que se hiciese mejor.
Acompañar de escalivada...
- - bajas calorias (light)
- - internacional
- (4 PERSONAS APROX.)
- 12 Patatas pequeñas.
- tomates
- 2 pepinillos
- 1 cebolla tierna
- ...
PREPARACION.
SE PONE AGUA Y SAL EN LA TERMOMIX.
( SI SE QUIERE SE PUEDE APROVECHAR PARA HACER ALGUNA SOPA O CALDO DE AVE)
PONERTEMPRATURA VAROMA 30 MINUTOS.
CUNADO EMPIECE A SALIR EL VAPOR (APROX 10 MINUTOS) PONER EL RECIPIENTE VAROMA Y DENTRO LAS PATATAS LAVADAS Y CON SU PIEL.
COCERLAS...
- - aperitivos y tapas
- 60 gr. de aceite.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 1 hoja de laurel.
- ½ cebolla.
- ...
Pon el aceite en el vaso del Thermomix y programa 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Cuando termine añade los dientes de ajo y programa 15 o 20 segundos en velocidad 6.
Añade el pimentón, el laurel, la cebolla, la patata y el agua.
Pela las patatas, pártelas en rodajas, sálalas...
- - pescados y marisco
- 300 gr. de calabacines sin pelar en trozos.
- 150 gr. de pimientos rojos en trozos.
- 150 gr. de pimientos verdes en trozos.
- 300 gr. de cebollas en trozos.
- 100 gr. de aceite.
- ...
* Trocee estos ingredientes 4 segundos, en velocidad 4.
* Programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, y obtendrá un pisto riquísimo.
Nota: Si además quiere una guarnición de patatas y huevos, hágalo al mismo tiempo y al vapor en el recipiente Varoma. ...
- - vegetarianas
- 500 g de sepia en trozos
- 1 cebolla
- 500 g de patatas
- 50 g de aceite
- 2 dientes de ajo
- ...
, el pimentón, sal y pimienta. Programar 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Cuando empiece a salir el vapor, colocar el varoma con las patatas y guisantes. Si quedasen menos de 20 minutos, ajustar el programado a 20 minutos.
Disponer en una fuente las patatas con los...
- - pescados y marisco, verduras y legumbres
- Patatas.
- Huevos.
- Film transparente.
- Sal y pimienta.
Se puede poner agua en el vaso hasta cubrir cuchillas (mas o menos 750 gr.) o aprovechar el vapor de hacer el pollo en salsa en el vaso y como acompañamiento estas patatas o huevos poche.
Se pelan las patatas y se cortan a rodajas finas o trocitos no muy grandes ya que se hacen a la vez que un...
- - huevos
- Patatas.
- Huevos.
- Film transparente.
- Sal y pimienta.
Se puede poner agua en el vaso hasta cubrir cuchillas (mas o menos 750 gr.) o aprovechar el vapor de hacer el pollo en salsa en el vaso y como acompañamiento estas patatas o huevos poche.
Se pelan las patatas y se cortan a rodajas finas o trocitos no muy grandes ya que se hacen a la vez que un...
- - entradas y huevos
- - internacional
- besugo, 1,1/2 kilo
- mantequilla, 25 gramos
- limón, 3 unidades
- diente de ajo, 1 unidad
- sal, al gusto
- ...
él la salsa preparada e introducir de nuevo en el horno, hasta que esté asado. En los últimos minutos, espolvorear con el pan rallado y dorar unos minutos en el grill para dorar la superficie. Servir caliente con patatas al vapor y adornar con rodajas de limón....
- - pescados
- - thermomix
- - madrid
- aceite de oliva, 1 cubilete thermomix
- carabinero, 2 unidades
- agua, 2,1/2 cubilete thermomixs
- estragón, 1 cucharadita
- perejil picado, 4 cucharadas
- ...
, incorporar las gambas, los carabineros y el perejil, a través del bocal. Dejar reposar. Servir con arroz blanco, o patatas cocidas o al vapor....
- - pescados
- - thermomix
- - usa
- Pon en el varoma las patatas y la cebolla peladas y en trozos.
- En el vaso pon 3/4 L. de agua y dentro del vaso el cestillo con la zanahoria y la judía verde ( dentro del vaso se produce más vapor que en el varoma y estos ingredientes que son más duros se hacen mucho antes).
Tiempo de cocción: El agua del vaso tarda en hervir unos 7 min. y a partir de ellos programa 30 min. varoma. vel.1.
Nota: Puedes cocinar al vapor en el varoma cualquier tipo de verdura que te apetezca. El tiempo dependerá de la cantidad y de la dureza del ingrediente.
Anímate a utilizar...
- - light
- Patatas.
- Judias verdes.
- Cebollas.
- Zanahorias.
- Huevos.
- ...
Pon en el varoma las patatas y la cebolla peladas y en trozos.
En el vaso pon 3/4 L. de agua y dentro del vaso el cestillo con la zanahoria y la judía verde ( dentro del vaso se produce más vapor que en el varoma y estos ingredientes que son más duros se hacen mucho antes).
Tiempo de cocción...
- - verduras y legumbres
- 1,5 kg. de patatas (unas 8 patatas pequeñas)
- 600 gr. de judías verdes
- 400 gr. de gambas peladas (congeladas)
- 2 huevos cocidos
- 350 gr. de zanahorias
- ...
Se cortan las patatas a rodajas no muy finas y se colocan en la bandeja del varoma.
En el varoma se ponen, en una mitad las zanahorias cortadas a rodajas y en la otra las judías verdes. Si sobran patatas se pueden colocar alrededor.
Hay que procurar dejar algunos huecos en medio para no tapar...
- - ensaladas
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