Recetas de cocina: pate jamon
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¡qué rico!
  • 100 grs. jamón serrano sin hueso, en una sola loncha.
  • 100 grs. jamón de york, en una sola loncha.
  • 1/2 vasito, de los de vino, de nata líquida.
  • 1 chorrito de buen oloroso (más o menos un tapón)

foto <strong>pate</strong> de <strong>jamon</strong> Picar las lonchas de jamón y agregarle la nata y el vino pasando todo por la batidora. Poner en un molde y meterlo en la nevera hasta que cuaje. Servirlo con tostaditas. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • 200 gm de jamón iberico
  • 200 gm de jamón dulce
  • 2 huevos duros
  • 100 cc de nata

foto <strong>Paté</strong> casero de <strong>jamón</strong> Se ponen todos los ingredientes en la picadora y se pican hasta tener una pasta fina , probar y rectificar de sal , si hiciese falta. Una vez hecho dura 2 o 3 dias hechos en el frigorifico. ...

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  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • 1/4 Kg. De jamón muy picado.
  • 1, 1/2 Queso crema grande (Philadelphia)
  • 1/2 Taza o menos de mayonesa.
  • 1 Cucharadita de mostaza.

foto <strong>Paté</strong> de <strong>Jamón</strong> y Queso Se mezcla todo y se pone en un molde y se refrigera, cuando cuaje se desmolda y se adorna con los cacahuates, en forma de cúpula (poniéndolos de uno en uno), se sirve con las galletas. Receta enviada por Rocío - D.F (México) ...

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  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • 250 gr. de bacon
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 6 cucharadas de nata líquida
  • 2 huevo

foto <strong>Paté</strong> de ave y <strong>jamón</strong> preparación. Distribuir una capa de jamón cocido picado, otra de champiñones fileteados y repetir la operación hasta completar. Presionar para que tome la forma del molde. Cubrir con la masa, pintar con el huevo batido y llevar a horno moderado hasta dorar. Retirar, dejar enfriar, desmoldar y llevar a la nevera hasta el momento de servir....

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 250 gramos de bacon
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 6 cucharadas de nata líquida
  • 2 huevo

foto <strong>Paté</strong> de ave y <strong>jamón</strong> el perejil, el romero y el tomillo.Mezclar.Rellenar el molde con la mitad de la preparación.Distribuir una capa de jamón cocido picado, otra de champiñones fileteados y repetir la operación hasta completar.Presionar para que tome la forma del molde.Cubrir con la masa, pintar con el huevo batido y...

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  • Entradas
  • huevos
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¡qué rico!
  • 1 lata de fiambre de jamón (250 gr.)
  • 1 lata de anchoas (en aceite de oliva).
  • 2 cucharadas de mayonesa.
  • 20 gr. de ron o 20 gr. de brandy (yo le puesto 10 gr. de brandy).

foto <strong>PATE</strong> DE ANCHOAS Y <strong>JAMON</strong> Pon en el vaso el fiambre de jamón, las anchoas (con su aceite), la mayonesa y el ron (o brandy). Programa 3 minutos, temp. 70º, velocidad 5. Retira del vaso y deja enfriar. Conservación: 10 días dentro del frigorífico, en un recipiente hermético. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • 200- grs de queso ricota.
  • 150- grs de salmon ahumado.
  • 250- grs de jamon cocido.
  • 2- cucharadas de piñones.

foto <strong>pate</strong> de <strong>jamon</strong> y salmon 1..... Picar menudito el jamon el salmon y los piñones. 2...... En un bol, batir el queso hasta que una pasta suave y mezclar la nata. Agregar todos los ingredientes troceaditos yel coñac, salpimentar a gusto. 3........ Forrar un molde rectangular con film y rellenar con la mezcla. Alisar la...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • 500 gr. de carne de ternera picada
  • 500 gr. de carne de cerdo picada
  • 1 gruesa tajada de jamón crudo
  • 1 gruesa tajada de jamón cocido

foto <strong>Paté</strong> de ternera y <strong>jamón</strong> un molde redondo, angosto y largo, dejando caer los sobrantes hacia afuera. Acomodar encima bastones gruesos de jamón y completar el molde con la preparación del paté.Cocinar el paté a horno moderadamente caliente, en una asadera con un dedo de agua, durante 1 hora. Retirar del horno y dejar enfriar...

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  • Carnes
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¡qué rico!
  • 16 lonchas de jamon york
  • 16 rebanadas de pan tostado
  • pate

foto Rollos de <strong>jamon</strong> con <strong>pate</strong> untar varias lonchas de pate. enrollar una loncha sobre si misma y otra sobre la primera, hasta formar rollos gorditos. envolver cada rollo en papel de plata y guardar en el frigorifico. antes de servir, cortar en rodajas y ponerlas sorbre el pan tostado. se aconseja acompañar con ensalada....

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¡qué rico!
  • 200grs. de jamón serrano
  • 300 grs. jamón York
  • 2 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 50 grsde mantequilla o margarina

foto <strong>Paté</strong> de <strong>jamón</strong> serrano I Se trituran todos los ingredientes hasta quedar una pasta fina lista para untar. ...

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  • Aperitivos y tapas
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