Recetas de cocina: pate jamon
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¡qué rico!
  • 8 loncha jamón de teruel
  • 8 loncha queso emmental
  • 125 gr. paté al oporto
  • 2 cuchara sopera cognac

foto Caprichos de <strong>jamón</strong> Elaborar una crema con el paté, el coñac, la mantequilla ablandada, las almendras y el azúcar. Extender esta crema sobre el jamón y colocar encima las lonchas de queso. Enrollar cada una de las lonchas y envolverlas en papel de aluminio. Dejar reposar en la nevera al menos dos o tres horas y en el momento de servirlo cortar en cinco trozos cada rollito. Si se ...

cocina de:
  • aperitivos
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1 y 1/2 taza de caldo de zanahorias
  • 1 cda. de gelatina sin sabor
  • 2 cdas. de oporto
  • 150 gr. de jamón cocido

foto Mousse rápida de <strong>jamón</strong> Preparación: Mezclar y calentar para que se diluya el caldo de zanahorias, la gelatina y el oporto.Picar el jamón cocido, echarlo en la procesadora con el contenido de los 2 potes de paté de jamón, el queso crema o salsa blanca y el caldo de zanahoria. Procesar bien, condimentar a gusto y pasar a...

cocina de:
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  • Internacional
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¡qué rico!
  • 8 lonchas algo gruesas de jamón de York
  • 1 tarrina de paté de foie-gras
  • 1 tarrina de queso tipo Philadelphia
  • 100 gr. de ciruelas negras sin hueso

foto Canapes de <strong>jamón</strong> york
Sobre una hoja de plástico, colocar una loncha de jamón de York. Extender el queso o el foie-gras y rellenar con las ciruelas, guindas o aceitunas, según el caso.Enrollar y congelar. Cortar a ruedas de un dedo y colocar en bandeja, para servir....

cocina de:
  • Entrantes y Aperitivos
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¡qué rico!
  • 1 lamina de hojaldre
  • Queso en lonchas c/n
  • Jamón cocido c/n
  • Bacón c/n

foto Caracolas <strong>jamón</strong>, bacón y queso Sobre una superficie lisa y enharinada colocar la masa de hojaldre y estirarla. Untar paté por toda la superficie del hojaldre dejando un borde de unos 5 centímetros sin untar, cubrir el paté con lonchas de bacón, el bacón con jamón cocido y el jamón cocido con queso en lonchas. Enrolla el...

cocina de:
  • Recetas especiales
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¡qué rico!
  • <span class="txnegro8ptbold"> - 4 Filetes de lomos de cerdo cortados en forma de libro</span><span class="txnegro8ptbold">
  • </span><span class="txnegro8ptbold">- 4 Lonchas de queso
  • - 100 gr. de foi-gras
  • - 200 gr. de pimientos rojos asados o del piquillo

foto Libros de <strong>paté</strong> de foie, queso y pimientos con paté de foie, recortamos un trozo de pimiento rojo para que coincida con la parte untada de paté y realizamos la misma operación con el queso, colocándolo sobre el pimiento rojo.Doblamos con cuidado el filete formando de esta manera el libro y repetimos todos los pasos con el resto de filetes.En...

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  • Colombia
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¡qué rico!
  • ingredientes para crêpes:
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 huevos
  • 150 ml de leche

foto rollitos de salmon(o <strong>jamon</strong>) las dos caras.con la cantidades que hemos usado suelen salir unos 8.consejo de arguiñano:tirar el primer crêpe ( cuestión de que la temperatura de la satén sea la adecuada). con el crêpe tibio o frio ir superponiendo sobre él capas según gustos: de queso,pate,chaca con mahonesa,salmón(o/y jamón...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡gracias!
  • 4 lonchas de jamon york
  • 200 grs. de queso philadelphia
  • 1 tarrina de pate
  • lechuga

foto Rollitos de <strong>jamon</strong> con queso philadelphia se extiende las lonchas de jamon de york, y se untan con una capa de queso philadelphia. encima del queso se unta otra capa de pate. a continuacion, se enrollan las lonchas. la lechuga se aliña con aceite, sal, oregano, pimienta y vinagre. se coloca alrededor de la fuente. en el espacio sobrante, se colocan los rollitos de jamon partidos. se sirve...

cocina de:
  • Entradas
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¡qué rico!
  • (Para las crepes)
  • (Para las crepes)
  • 8 cucharadas soperas de harina
  • 400 ml de leche

foto Crepes salados rellenos de <strong>jamón</strong> y queso . Retiramos y dejamos en una fuente o plato y, así, vamos acumulando crepes los podemos rellenar tanto dulces (chocolate, mermelada...), como salados (jamón york y queso, pate...) . Los rellenamos al gusto y le ponemos la nata y el queso , y gratinamos hasta que el queso se derrita. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 750 gramos de carne de cerdo picada
  • 250 gramos de jamón cocido picado
  • 110 gramos de paté
  • 1 pizca de sal

foto Fiambre de carne y <strong>jamón</strong> (microondas) Instrucciones de elaboración: La carne y el jamón cocido se pican juntos en la carnicería.En un bol mezclar todos los ingredientes amasándolos bien para que quede una masa homogénea.Luego se coge papel de film y se pone la masa en él, se le...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
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¡qué rico!
  • 1/2 k de filetes de ternera
  • 150 g de jamón cocido
  • 100 g de queso
  • foie, paté

foto Flamenquines al foie untar el filete con el foie, o en su defecto con paté, colocar una loncha de jamón cocido y una de queso y enrollar, rebozar y freir. elaborar la salsa de foie: añadir la nata y el paté y cocer, pasar por la batidora....

cocina de:
  • Frito
  • España
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