Recetas de cocina: pate jamon
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¡qué rico!
  • 4 cucharadas de harina
  • 200 ml de leche
  • 100 g de mantequilla derretida+ un poco para untar la sartén
  • 2 huevos

foto Crepes (capisi) en una fuente o plato y, así, vamos acumulando crepes los podemos rellenar tanto dulces (chocolate, mermelada...), como salados (jamón york y queso, pate...) ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 ud. berenjena
  • 1 lata foie-gras
  • 4 ud. huevo
  • 200 ml. nata líquida

foto Pastel de berenjena Se cuecen las berenjenas peladas y fileteadas 15 m. en el microondas. Se saltean las setas o champiñones en un poco de aceite y mientras, se montan dos claras de huevo. Se ponen las berenjenas, el paté, los champiñones, el jamón, los 2 huevos y la nata líquida y se pasa por el triturador (minipimer...

cocina de:
  • pasteles y terrinas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1/2 lomo de cerdo
  • 75 gr jamon
  • 1 cucharada margarina
  • 50 gr champiñones picados

foto Lomo de cerdo georgina mezclar el jamon, champiñones y tocino. añadir el pate. condimentar y agregar 1 cucharada de coñac. revolver hasta formar una pasta. ahuecar el lomo desde las puntas con un cuchillo afilado, sin romper. introducir el relleno en el hueco de la carne para darle una forma redonda. poner un trozo de...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • ½ liebre o conejo de campo
  • 1 perdiz
  • ¼ gallina
  • ¼ jamón serrano

foto Morteruelo conquense
punto de sal y servir en cazuelitas de barro.Debe tomarse muy caliente, bien con tenedor, bien mojando pan de pueblo, bien untando en el pan mediante un cuchillo. Vino tinto manchego.Se trata de un paté grosero pero exquisito (si está bien hecho)....

cocina de:
  • Carne
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • 20 placas de canelones
  • 600 gr de Carne picada (mezcla ternera y magro)
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de pate, foie grass o unos higaditos

foto Canelones de la Mamá (Thermomix) Cocer las placas de los canelones (o hidratar si son precocidos) Picar unos segundos la cebolla a velocidad 5 y reservar. Poner el aceite 2 minutos 100º velocidad 1. Añadir la cebollita picada y rehogar 5 minutos 100º velocidad 1. Añadir la carne picada, el jamón, el paté y orégano. Pimienta...

cocina de:
  • Pastas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 paquete de espirales tricolor de 500 gramos
  • 1/2 kg. de carne picada
  • 1/4 kg. de salchichas de cerdo
  • 100 gramos de taquitos de jamón

foto Espirales tricolor gratinados poner una olla con agua a hervir. cuando esté hirviendo echar los espirales y una cucharadita de sal, removerlos y que hiervan. mientras: en una sartén se pone aceite y cuando esté caliente a fuego moderado echar el chorizo y el jamón, darle unas vueltas, añadirle el pavo unas vueltas y poner la...

cocina de:
  • Gratinado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 CUCHARADAS DE HARINA
  • 200 ML DE LECHE
  • 100GRMS DE MANTEQUILLA DERRETIDA
  • 2 HUEVOS

foto CREPES UHM AGHH HAYA QUEDADO ADHERIDA A ELLA SE VIERTE DE NUEVO CON EL RESTO DE LA MEZCLA. ESPERAMOS QUE SE DORE POR UN LADO, ALGO QUE SE APRECIA CUANDO EL CREP QUEDE SUELTO, Y EN ESE MOMENTO LE DAMOS LA VUELTA COMO SI FUESE UNA TORTILLA Y DEJAMOS QUE SE DORE POR EL OTRO LADO. RETIRAMOS Y DEJAMOS EN UNA FUENTE O PLATO Y, ASÍ, VAMOS ACUMULANDO CREPESLOS PODEMOS RELLENAR TANTO DULCES(CHOCOLATE, MERMELADA..),COMO S...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Panes y bollos, Entradas frías y calientes, Pastas, Especialidades internacionales, Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • pechuga de pollo deshuesada, 3 unidades
  • jamón, 3 lonchas
  • harina de trigo, 2 cucharadas
  • mantequilla, 3 cucharadas

foto PECHUGAS RELLENAS Abrir las pechugas con un cuchillo dejándolas bien extendidas. Colocarlas entre dos trozos de film de cocina y aplastarlas un poco. Añadir sal y pimienta, y repartir entre ellas el paté extendido, el jamón y el queso. Enrollar las pechugas y sujetarlas con palillos de madera. Calientar en una...

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • colombia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 6cucharadas de pate
  • 3tajadas de jamon
  • 3 tajadas de queso

foto Pechugas rellenas abrir bien las pechugas, colocar sobre una superficie lisa y aplancharlas con un rodillo. sazonar con sal y pimienta y cubrir con el pate. sobre esto poner el jamon y encima el queso. enrollarlas y sujetarlas bien con palillos para evitar que se salga el relleno durante el cocinado. a continuacion...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 pato entero
  • 2 cucharadas de paté de oca
  • 4 lonchas de jamón serrrano
  • 2 pimientos verdes

foto Pato a la navarra El pato se deja entero, se limpia bien y se salpimenta por dentro y por fuera.Se pican las cebollas y se reservan.Se corta el jamón en taquitos.Para preparar el relleno, se coge una sartén con aceite de oliva y se pocha la cebolla, cuando empiece a dorarse, se le añade el jamón y cuando estén...

cocina de:
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