en el procesador de alimentos muela el salmon y el queso.en una cacerola pequeña derrita la mantequilla a fuego muy lento.con el procesador de alimentos encendido,incorpore la mantequilla a la mezcla de salmon agregue el jerez,la mayonesa y el jugo de limon,y muela durante 30 segundos...

Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programe 6 minutos a 80º de temperatura y velocidad 5. Un vez pasado ese tiempo eche la mezcla en una tarrina y deje enfriar en el frigorífico....

congelar el salmon picado y preparar en la picadora cutter un mousse qimiq y la nata. envolver los filetes de salmon en las hojas de ajo. Forrar el molde con film, y colocar por separado el mousse de salmon, los filetes y el lenguado. cocer la terrina a 70 c al baño maria. saltear las lentejas...

Preparación:Precalentar el horno a temperatura moderada. Colocar el salmón rosado en una sartén con manteca y dorar bien ambos lados. Apartar y escurrir.Luego desmenuzar el pescado, condimentar y mezclar con la crema de leche y las yemas.Agregar suavemente las claras batidas.En una budinera...

Picamos el salmón y las alcaparras. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien. Vaciamos a un molde y metemos a la nevera 3 horas hasta que coja consistencia. Servimos....

Lavar el pescado y limpiarlo de espinas y pieles. Barnizar el salmón con el aceite y colocarlo en un plato. Cubrir y llevar al microondas. Conectar a máxima potencia 3 minutos. Dejar enfríar. Verter el caldo en una jarra de vidrio y calentarlo durante 2 1/2 minutos; diluir la gelatina en el caldo...

Mezclamos todos los ingredientes en la picadora hasta obtener una pasta. Echamos el paté en un bol y lo metemos a la nevera varias horas. Servimos con pan de molde o galletas saladas....

el salmon mediano se adoba con ajos chilotes sal algusto oregano pimiento comino y pimienta al gusto se pone al horno, se enfria se desmenuza se pone ala licuadora con el jugo del pescado mayonesa con ciboulette y cilantro. sirve para canapes entradas y agregados....

Rehogar la cebolla en la mantequilla, poner en un bol y añadir 400 gr. de salmón, las claras, 2 cucharadas de nata, el apio, el pan, sal y pimienta. Mezclar, tapar, reservar en la nevera y luego, reducir a puré. En frío, añadir el resto de la nata y la trufa picada. Poner la mitad del puré en una...

condimentos y dejarlo enfriar tapado para que no se seque, meterlo en el vaso de la licuadora cortado en pedazos junto con el salmón ahumado (también cortado), tres cucharadas de crema, sal pimienta una cucharada de pimentón y licuar. Batir el resto de la crema casi a punto chantilly, mezclar las dos...

ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo trituramos hasta conseguir un masa homogénea...

mezclar en la batidora el salmón rosado con el queso y el salmón ahumado, añadir el ketchup y sazonar, agregar el zumo de limón. poner sobre pan de centeno o tostadas melba. ...

Poner en un cuenco de batidora el salmón muy picado, añadir al atún en aceite escurrido y la mantequilla diluida, batir con la batidora hasta conseguir una pasta fina. Añadir las hierbas, mezclar bien y meter en el frigorífico 2 horas. Servir con pan tostado. ...