Recetas de cocina: pato asado ovnstegt
Búsquedas similares a pato asado ovnstegt: pato asado ovnstegt and,
1 votos
¡qué rico!
  • 1 Pato entre 1,5 a 2,5 kg
  • Manzana
  • Ciruelas pasas
  • Sal gorda

foto <strong>PATO</strong> <strong>ASADO</strong> (<strong>OVNSTEGT</strong> AND) El pato tiene que pesar entre un kilo y medio y dos kilos y medio, y tiene que asarse de una hora y media a dos horas y media, según tamaño. Se frota por dentro con sal gorda y pimienta y se rellena con gajos de manzana ácida y ciruelas pasas. Por fuera se frota asimismo con un poco de sal gorda y...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 Ganso entre 4 a 6 kg
  • Manzana
  • Ciruelas pasa
  • Sal gorda

foto GANSO <strong>ASADO</strong> (<strong>OVNSTEGT</strong> GÅS) donde está la fuente para horno, en la que se echa agua hirviendo o caldo, cuando el ganso se haya tostado. Se emplea una temperatura de 160˚, aunque al final, cuando ya se ha sacado el jugo de la fuente, puede subirse un poco la temperatura. Colar el jugo, y espesar la salsa, dejándola hervir unos minutos Tanto el lomo de cerdo, como el pato y el ganso asado, s...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
Categorías: