Recetas de cocina: pato asado pinones
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¡qué rico!
  • 1 pato de 1
  • 8k limpio
  • 1 vasito de martini rojo
  • 1 vasito de licor de naranja

foto <strong>Pato</strong> <strong>asado</strong> con <strong>piñones</strong> y ciruelas dejando cocer una hora y media. mientras el pato se esta asando, aprovechamos para freir los piñones con un poco de manteca. cuando el pato este a punto, lo cortamos a cuartos y lo volvemos a poner en la cazuela juntamente con los piñones y las ciruelas. lo dejaremos 10 min. al fuego y ya podremos servir el pato ...

cocina de:
  • Aves
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!

foto Confit de <strong>pato</strong> sobre cama de pasta fresca y crema  de calabaza Calentar el muslo de pato con un poco de su propia grasa al horno y después gratinar en la salamandra para que la piel quede crujiente. Emplatar sobre una cama de pasta fresca cocida y salteada con pasa y piñones y acompañar con el puré de calabaza que se elabora pochando la cebolla, el...

cocina de:
  • Segundos platos de carnes y aves
  • Carta
  • Todo el año
  • Asado al horno
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • 1 pollo de 1400g aprox, de los amarillo que venden de
  • caserío. No mas grande que no entra en la cubeta.
  • Unas 8 ciruelas pasas sin hueso
  • Un puñadito de piñones

foto Pollo <strong>asado</strong> caserio (chef o matic) He puesto a precalentar la chefo programa 91 10 minutos. Mientras tanto preparaba el pollo. Le salas . Después le he rellenado con las almendras, las ciruelas, los piñones el pimiento verde en tiras y el trozito de foie bien repartido. He cortado el limón a la mitad y una mitad la he metido dentro...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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