Picamos los champiñones y los rehogamos en una sartén. Cuando están casi hechos añadimos el fiambre de pavo cortado en trocitos. Lo dejamos un minutos más al fuego. En una cazuela, a poder ser de barro, ponemos una base de queso mozarella, encima ponemos un poco de champiñones, luego otra capa...

poner en un procesador de alimentos los champiñones y la cebolla. freír en poco aceite y por unos3 o 4 minutos y agregar los pimientos picado y las especies , retirar del fuego y escurrir. una vez frío mezclar la carne molida de pavo con las verduras , los huevos y el pan rallado. formar 8 hamburguesas y freír....

Limpiar los champiñones muy bien, lavarlos y picarlos. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla picada y los champiñones durante 10 minutos. Incorporar las carnes picadas, y cuando se suelten, regar con la mitad del vino, dar unas vueltas y apartar del fuego.Batir los huevos con sal...

. Mantener en el fuego unos 10 minutos más. Retirar la sartén y agregar la miga de pan y los champiñones, mezclando muy bien.Rellenar el pavo con la farsa preparada y coser la abertura con aguja e hilo para que no se salga durante la cocción. Untar con la mantequilla restante. Calentar bien el horno, meter el pavo y mantenerlo unas 4 horas a media...

Preelaboraciones de carne: Limpiar las piezas de pavo y cortarlas de manera sesgada en la cortadora de huesos para que cojan aspecto de chuleta. Las piezas más utilizadas son de pierna y pechuga, siempre con hueso. Ponerlas a macerar con ajo, perejil, aceite y un poco de zumo de limón, para que se ablande, aportarle sabor u aspecto atractivo. ...

en una sartén ponemos aceite de oliva, y sofreimos el pimiento lavado a trocitos pequeños; los champiñones los haremos a laminas, salamos a gusto, ponemos el perejil y sofreimos bien. en un bol vamos a cascar los huevos, echamos una pizca de sal, y vamos echando maicena, quitando los grumos con un...

Lavar y secar las patas de pavo. Colocar las patas de pavo en un recipiente adecuado para el microondas con la cebolla y el ajo picados, y la mantequilla; conectar la máxima potencia durante 15 minutos. Reservar el pavo escurrido al calor y agregar la harina, los champiñones y las zanahorias...

Derretir la mitad de la mantequilla en una sartén y freír la mitad del bacon sin corteza, en trocitos, hasta que se dore bien. Incorporar la cebolla picada, los champiñones y 2 manzanas, todo limpio y picado, el perejíl y la mejorana. Rehogar todo unos 10 minutos y salpimentar.Lavar el pavo bien...

hasta que esté blando. Añadir los champiñones limpios y troceados, y la carne picada; remover todo bien con una cuchara de madera, hasta que la carne cambie de color. Salpimentar, añadir el caldo y el perejil picado, y cocer hasta que se consuma el líquido.Para montar la lasaña, cubrir el fondo de...

chalota picada, conectar 4 minutos, agregar las moras y el jugo de cocción del pavo, así como el concentrado de carne, y conectar 3 minutos más; pasar por un pasapurés y agregar el caldo. Servir la pechuga cortada en rodajas y acompañada con la salsa....