Recetas de cocina: pepitas chocolate
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¡qué rico!
  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 1 piña
  • 2 huevos

foto Macedonia frita de frutas Las frutas se pelan, se les quitan las pepitas y se cortan en trozos homogéneos. Se pone el wok a calentar con un par de cucharas de aceite y mientras calienta se bate el huevo y se van rebozando las frutas en él. Cuando este el aceite bien caliente, se frien las frutas durante un par de...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 hojas de hojaldre
  • 140 g de harina de almendra
  • 100 g de azúcar
  • 2 huevos

foto Galette des rois sellar bien los bordes. 5°) Dibujar la superficie y pintar con la yema. 6°) Hornear unos 20-30 min a 200°C (termostato 6-7). Vigilar! Variante: antes de cerrar la galette, añadir pepitas de chocolate o nutella. ...

cocina de:
  • Especialidades internacionales, Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • brioche chocolate y nueces
  • 260 ml de liquide ( un huevo y completar con leche)
  • 380 gr de harina de fuerza
  • 3 cucharadas de nutella o nocilla

foto Pan brioche de choco-nueces( breadman) sellar bien los bordes. 5°) Dibujar la superficie y pintar con la yema. 6°) Hornear unos 20-30 min a 200°C (termostato 6-7). Vigilar! Variante: antes de cerrar la galette, añadir pepitas de chocolate o nutella. ...

cocina de:
  • Panes y bollos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 100g de chocolate
  • 10g de cacao
  • 90g de mantequilla, 100g de azúcar
  • 3 huevos

foto Fondant de peras leche y ponerlo a hervir a fuego medio. Retirar del fuego y añadir el chocolate. Mezclar bien y echar por encima del pastel el chocolate fundido. Dejar enfriar. Relleno: Pelar las peras, cortarlas en dos y quitar las pepitas. Poner a hervir en 30cl de agua, el zumo de limón y la vainilla gratinada...

cocina de:
  • postres
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • Fresas
  • Azucar
  • Sal
  • Platano

foto Copa de fresa Esta receta va a constar de 4 "masas" Lo primero que debemos hacer es batir las fresas con una cantidad de azucar a gusto. De ahi nos quedara una masa que pasaremos por el colador para quitar las pepitas. A parte batiremos el platano con un chorrito de leche y azucar. A esta masa le añadiremos...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 100 grs de chile mulato seco.
  • 100 grs de chile pasilla seco.
  • 100 grs de chile ancho seco.
  • 8 piezas de pollo.

foto Mole rojo cocer el pollo con agua, cebolla, ajo, cilantro y sal al gusto. reservar. despepitar los chiles. calentar 2/3 de la manteca, pasar los chiles, retirar y colocarlos en una olla con agua caliente para suavizarlos. acitronar ajo, cebolla, tortillas, pan, pasas, clavo, canela, pimientas, chocolate y...

cocina de:
  • México
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 12 rebanadas de brioche con pepitas de chocolate o normal
  • 700 g de queso mascarpone
  • 400 ml de nata liquida
  • 150 g de azúcar

foto Tiramisú con brioche cocer el pollo con agua, cebolla, ajo, cilantro y sal al gusto. reservar. despepitar los chiles. calentar 2/3 de la manteca, pasar los chiles, retirar y colocarlos en una olla con agua caliente para suavizarlos. acitronar ajo, cebolla, tortillas, pan, pasas, clavo, canela, pimientas, chocolate y...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!

foto American Cookies Ablandar la mantequilla, incorporarle el azucar moreno, luego el azucar normal, luego los huevos poco a poco mezclando bien despues la harina, la levadura en polvo la sal, la vainilla liguida y al final, las pepitas de chocolate teniendo cuidado de mezclarlas adecuadamente sin batir demasiado...

cocina de:
  • Petit- fours
  • Cafetería
  • Todo el año
  • Cocción
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • Gelatina de frutas:
  • 330 g de fresas
  • 2 hojas de gelatina
  • 24 g de azúcar en polvo

foto Postre de fresas con crema inglesa Meter la gelatina en el agua. Colocar 120g de fresas, el azúcar y el agua mineral en una cazuela y llevar a ebullición. Retirar al instante del fuego, mezclar e incorporar la gelatina escurrida en el líquido aún caliente y tamizar para retener las pepitas Cortar 90 g de fresas en rodajas y pegarlas...

cocina de:
  • postres
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 3 mandarinas con piel fina (unos 220 gr.)
  • 200 gr. de azúcar
  • 4 huevos medianos
  • 125 ml. aceite de girasol

foto Magdalenas de mandarina (Thermomix & Tradicional) Preparación Thermomix: Lavamos bien las mandarinas, quitamos si tuvieran alguna pepita, cortamos por la mitad y las echamos en el vaso, con la espátula bajamos los residuos de las paredes del vaso, añadimos el azúcar, trituramos unos seg. vel. progresiva 5-7-9 Ponemos la mariposa, añadimos los...

cocina de:
  • Panes y bollos
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