Recetas de cocina: peras chocolate
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¡qué rico!
  • Azúcar
  • Agua
  • Peras
  • Crema pastelera con el doble de chocolate

foto Pera en almíbar El día anterior: Con el azúcar y el agua hacemos un almibar (50% de azúcar y 50% de agua). Pelamos las peras, dejándolas el rabo. Cocemos las peras en el almíbar, atemperamos y conservamos en cámara. Elaboramos una crema pastelera, añadiendo el doble de chocolate. Atemperamos y enfriamos en...

cocina de:
  • postres
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¡qué rico!
  • 6 peras maduritas,
  • 150 gramos de azúcar y 1 limón.

foto Sorbete de pera en un cazo ponemos 3/4 de litro de agua, con el azúcar, y las peras maduritas, peladas y troceadas, y el zúmo del limón. cuando estan tiernas pasamos por la batidora y después por el chino, y ponemos en una fuente en el congelador. dejamos unas 6 horas y en ese tiempo las batimoa unas 3 o 4 veces hasta que esten bien congeladas, para romper los cristales y que quede cremoso. servi...

cocina de:
  • Congelado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 sobre de gelatina al gusto (yo usé de limón)
  • Peras (1 por persona)
  • Rabitos de cereza
  • Cereales

foto Unos ratones en mi cocina Hacemos una gelatina según las instrucciones del fabricante. Pelamos las peras y las cortamos en mitades, las colocamos sobre la gelatina y decoramos los rabos de los ratones con los rabos de las cerezas, las orejas con cereales y los ojos con chocolate. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • 100 gr. de manteca
  • 80 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 100 gr. de harina

foto Budincitos de vino Preparación:Batir la manteca con el azúcar hasta que se forme una preparación suave; agregar los huevos de a uno y batir. Luego, incorporar la harina, la canela, el vino, el chocolate y mezclar. Untar moldes individuales con manteca y pan rallado, incorporar la preparación y llevar a horno caliente precalentado. Dejar cocinar hasta que estén dorados. Retirar. Luego desmoldar y bañ...

cocina de:
  • Postres
  • Argentina
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 2 manzanas
  • 2 platanos
  • 2 peras
  • 2 melocotones

foto Ensalada de frutas de temporada vamos a cortar todas las frutas en cubos de un tamaño aproximado, las rociamos con el zumo del limon y las repartimos en 4 copas de postre ahora las rociamos con un poco de crema de vinagre de modena y terminamos de llenar la copa con nata montada y un poco de chocolate liquido. se dejan enfriar hasta el momento de servir...

cocina de:
  • Crudo
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 1 piña
  • 2 huevos

foto Macedonia frita de frutas , se sacan sobre un papel aboservente para que suelte el aceite. A la hora de servir, se espolvorea con el azucar. Nota:tambien se puede acompñar con un poco de chocolate caliente por encima. Es una forma diferente de comer la macedonia y esta muy rica, se puede cambiar por las frutas preferidas de cada uno. ...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 1 piña
  • 2 huevos

foto Macedonia frita de frutas minutos, se sacan sobre un papel aboservente para que suelte el aceite. A la hora de servir, se espolvorea con el azucar. Nota:Tambien se puede acompñar con un poco de chocolate caliente por encima. Es una forma diferente de comer la macedonia y esta muy rica, se puede cambiar por las frutas preferidas de cada uno. ...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • Ingredientes
  • Bizcocho:
  • 150 g (6 barritas) de Chocolate Nestlé Postres
  • 50 g de mantequilla

foto Pastel “Pera Bella Helena” ). Retirarlas de fuego, aplastarlas un poco con un tenedor y añadir el chocolate partido en trocitos pequeños. Pasar las hojas de gelatina por agua fría y fundirlas en un poco de agua caliente; añadirlas a las peras, mezclarlo bien e incorporar la nata montada. Desmoldear el bizcocho, cortarlo por...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 250 gr. de <a href="../receta-de-Pasta-Brisse-3301.html" target="_blank">pasta Brisée </a>
  • 1 lata de peras en almíbar escurridas
  • Licor de peras
  • 600 gr. de crema chantilly

foto Tarta Helen las 2/3 partes de la crema chantilly en un bol y el resto en otro. Añada el licor a las 2/3 partes de la crema chantilly, batiendo bien y, cuando la tapa de tarta esté fría, rellénela, distribuyendo bien. Encima, distribuya las mitades de peras, colocando la parte del hueco hacia abajo y, espolvoree...

cocina de:
  • Postres
  • España
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¡qué rico!
  • 1 manzana
  • 1/2 pera
  • Limón
  • Manteca

foto Frutas en el grill alguna vez, durante 15 minutos. Adornar con pistachos o almendras fileteadas. Cortar las peras en mitades y retirarles las semillas. Rociarlas con jugo de limón, untarlas con manteca blanda y espolvorearlas con azúcar del lado del corte. Cocinarlas en la parrilla, de ambos lados, hasta que se doren. Servir cada mitad de fruta con una bomba de helado y menta fresca picada....

cocina de:
  • Postres
  • Internacional
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