Recetas de cocina: peras vino
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¡qué rico!
  • 4 peras peladas, partidas y descorazonadas
  • 50 g. De mantequilla
  • 1 dl. De almibar de frambuesa
  • 1 dl. De vino blanco

foto <strong>Peras</strong> gratinadas Colocar las peras en una cazuela, en circulo con la parte plana hacia abajo. Rociar con el zumo de limón y disponer una nuez de mantequilla sobre cada una de ellas. Cubrir y cocinar en el horno durante unos 20 minutos. Mezclar aparte el azúcar, el vino y el almíbar. Verter sobre las peras, espolvorear con las almendras y colocar nueces de mantequ...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • pera, 4 unidades
  • azúcar, 80 gramos
  • canela en rama, 1 ramita
  • almendra fileteada, 15 gramos

foto <strong>PERAS</strong> TINTAS Pelar las peras procurando dejarles el rabito y colocarlas en un cazo. Incorporar el azúcar, el palito de canela, la corteza de limón y el vino tinto. Acercar al fuego y cocer a fuego suave hasta que las peras están blandas, unos 30 minutos. El tiempo dependerá de la calidad de las peras.Incorporar...

cocina de:
  • frutas
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 4-6 peras conferencia o similar
  • 6 petits suisses naturales
  • vino blanco
  • azucar

foto <strong>Peras</strong> pili pelar las peras, partirlas por la mitad y quitarles el corazon. cocerlas en vino blanco con azucar al gusto hasta que esten tiernas, aunque ligeramente al dente. sacarlas y escurrirlas. reservar. Hervir el liquido de coccion con un poco mas de azucar hasta que reduzca y se haga almibar. disponer...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 2 peras blanquillas
  • 100 gr. de azucar
  • 4 clavos
  • 4 granos de pimienta

foto <strong>Peras</strong> al <strong>vino</strong> tinto con gelatina de pomelo Pela las peras, cortalas en octavos a lo largo y retirales las semillas. Ponlas a cocer a fuego lento durante 20 minutos en una cazuela con el vino, el azucar, los clavos, los granos de pimienta y la rama de canela corta los pomelos por la mitad y exprimelos. Pon el zumo en una sarten, agrega el...

cocina de:
  • Frutas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 6 peras enteras
  • 1 1/2 taza de vino tinto
  • 1/2 taza de azucar
  • 1 taza de crema de leche

foto <strong>Peras</strong> al <strong>vino</strong> tinto y crema de leche se pelan las peras y se debe tener cuidado de no sacarles el palo, luego se ponen paraditas en una olla y se les deja caer el azucar y el vino tinto previamente incorporados, esto debe hervir , se dejan cocer por unos 25 minutos aprox ... deben quedar bien cocidas ..se sirven con la salsa que se formo con el vino tinto y un poco de crema....

cocina de:
  • Cocido
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 8 medallones de lomo de corzo
  • 2 peras (no demasiado maduras, pero sí perfumadas)
  • 3 zanahorias
  • 6 echalotas (tipo de cebolla)

foto LOMO DE CORZO CON SALSA DE <strong>VINO</strong> Y <strong>PERAS</strong> Empecemos por la salsa, que se puede tener hecha de antemano, incluso así, al oxidarse las partes metálicas del vino, toma un sabor mucho más profundo y redondo que recién cocida. En un cazo ponemos a hervir el vino, y cuando esté bien caliente, lo flambeamos para extraer todo el alcohol. Una vez...

cocina de:
  • Galicia
  • España
  • Temporada de Caza
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • kilo y medio de peras
  • 1 litro de vino tinto
  • 200 gramos de azucar
  • 1 claco

foto <strong>Peras</strong> al <strong>vino</strong> (elaborado por el Chef Casimera) , bañar las peras y dejar enfriar Si se dejan con el vino uno o dos dias la carne de la pera toma color de vino Se sirven con su jugo Nota: Si la coccion se prolonga por la dureza de las peras, añadir algo más de vino. ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kg peras
  • 200 gr azucar
  • vino titno
  • canela en rama

foto <strong>peras</strong> al <strong>vino</strong> tinto con chocolate (Chef 2000) se introducen todos los ingredientes excepto el chocolate en la chef 2000 (las peras peladas), se programa cocción/horno 7 minutos ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 peras
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 l. de vino tinto
  • 2 envases de natillas

foto <strong>peras</strong> al <strong>vino</strong> tinto con natillas y nueces coloca las almendras y las nueces en una fuente de horno ( cubierte con papel de hornear). Espolvorea con azúcar glas por encima y gratina en el horno, durante 2-3 min. Pela las peras sin quitarles el rabo. Introdúcelas en un cazo y riégalas con el vino tinto. Agrega 1 cucharada de azúcar, los...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 75 cl. cava o vino de aguja
  • 2 cuchara sopera zumo de limon
  • 1 taza azucar
  • 1 ud. canela en rama

foto Tarta de <strong>Peras</strong> Frangipane <strong>Peras</strong> al cava mezclar todos los ingredientes , menos las peras, cocer durante 5 m. añadir las peras, peladas partidas por la mitad y cortadas en laminas sin llegar al fondo y cocer hasta que esten tiernas, con la cara hacia abajo, no remover, sacar las peras y guardar, poner el almibar otra vez al fuego y...

cocina de:
  • Pasteles
Receta vista en recetasdecocina.es
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