Recetas de cocina: pescado manzanas microondas
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¡qué rico!
  • •½ kilo de filetes de pescado (pueden ser congelados)
  • •pimiento morrón picado
  • •2 ajos picados
  • •1 manzana verde

foto Budin de <strong>pescado</strong> y <strong>manzanas</strong> (<strong>Microondas</strong>) Mezclar el pescado en crudo y picado con el morrón, el ajo, la manzana pelada y picada, el zumo de limón, los huevos batidos, la nata, el pan rallado, el vino blanco, el aceite, sal, pimienta y nuez moscada. Unir todo bien y verter en un molde para microondas, previamente untado de mantequilla...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡gracias!
  • 8 lomospescado. (merluza, rape, halibut, fletan, gallo...., sin espinas, fresco o congelado, también se puede hacer con rodajas de pescado, en cuyo caso, 1 grande por persona)
  • 1 cebolla grande
  • 2 manzanas rojas (dulces, tipo royal gala)
  • 4 lonchas de jamón serrano

foto Lomos de <strong>pescado</strong> sobre cama de <strong>manzana</strong> y algo más cortamos la cebolla y el pimiento rojo en tiras (aprox. 3-4 tiras por lomo de pescado). pelamos las manzanas, las partimos en 4 trozos cada una y hacemos láminas (ni tan finas que se transparenten, pero tampoco muy gruesas). ponemos a calentar aceite en una sartén y pochamos el pimiento rojo (hasta...

cocina de:
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 150 gr de canónigos (ver nota del autor)
  • 100 gr de salmón ahumado (ver nota del autor)
  • 2 cucharadas de piñones
  • 1 manzana dulce asada (ver nota del autor)

foto Ensalada con ahumados y <strong>manzana</strong> asada Pon los canónigos en una fuente. Coloca encima tiritas de salmón ahumado, espolvorea con los piñones. Pela la manzana asada en el microondas, retira el corazón y las pepitas, y estrípa la pulpa con un tenedor. Coloca pegotes de la manzana alrededor de la fuente. Rocía con un chorrito de aceite...

cocina de:
  • Ensaladas
  • Ensaladas de pescado o marisco
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 1/2 kg. de gambas peladas
  • 1 cebolla
  • 1 manzana
  • 1 cucharada de curry

foto Gambas al curry con arroz blanco al <strong>microondas</strong> 1. Pelar la cebolla y la manzana. Rallarlas o picarlas muy finas y freírlas en el aceite 5 minutos al 100%, moviendo a mitad de cocción. 2. Añadir la cucharada de curry y el vaso de caldo, mezclarlo bien y volver a introducir en el microondas 2 minutos a potencia máxima. 3. Sazonar las gambas con...

cocina de:
  • entrantes
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • * 1 mango madurito
  • * 1 cebolleta fresca
  • * 1 pimiento verde
  • * 1 pimiento rojo

foto Vinagreta de mango Cortar todos los ingredientes en dados pequeños y aliñar al gusto con el aceite, el vinagre y la sal. Esta vinagreta está muy rica y es perfecta para acompañar pescados como el rape alongostado o con merluza al microondas, como la hemos tomado nosotros. Admite muchas variantes, y le sientan muy...

cocina de:
  • Ensaladas
Receta vista en mundorecetas.com
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