Recetas de cocina: pescado microondas
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¡gracias!
  • trucha, 4 unidades
  • apio, 100 gramos
  • vino blanco, 1/3 taza
  • sal,  al gusto

foto TRUCHAS CON VERDURAS <strong>MICROONDAS</strong> Desviscerar las truchas y lavarlas bien. Dejarlas escurrir. Raspar la piel de las zanahorias, lavarlas y cortarlas en juliana. Pelar los puerros, lavarlos y cortarlos en juliana. Lavar el apio y cortarlo en juliana. Mezclar todas las verduras en un recipiente adecuado para el microondas, regar con...

cocina de:
  • pescados
  • microondas
  • internacional
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¡qué rico!
  • besugo, 1,1/2 kilo
  • pan, 1 rebanada
  • jamón serrano, 30 gramos
  • aceite de oliva, 3 cucharadas

foto BESUGO RELLENO <strong>MICROONDAS</strong> en un cuenco y cocinar durante 5 minutos en el microondas a potencia máxima. Escurrir y mezclar con el huevo, el pan escurrido, el ajo, el perejil y el jamón muy picado. Rellenar el besugo con este preparado y coser la abertura o cerrarla con palillos. Mezclar el vino con el jugo de los champiñones...

cocina de:
  • pescados
  • microondas
  • españa
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¡qué rico!
  • mero en filetes, 500 gramos
  • vino blanco, 2 cucharadas
  • diente de ajo, 1 unidad
  • sal,  al gusto

foto MERO CON ALMENDRAS <strong>MICROONDAS</strong> . Incorporar las almendras, continuar majando y diluir con el vino. Mezclar muy bien. Extraer el pescado del microondas, salpimentarlo al gusto y cubrirlo con el contenido del mortero. Llevar la fuente de nuevo al microondas y cocinar por espacio de 4-5 minutos, siempre en máxima potencia. Servir inmediatamente acompañado con patatas y zanahorias...

cocina de:
  • pescados
  • microondas
  • españa
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¡qué rico!
  • 4 rodajas de salmón
  • 1 ajo
  • ½ cebolla
  • 1 pimiento

foto SALMON AL <strong>MICROONDAS</strong> Se cuece el champiñón en rodajas en agua, con unas gotas de limón, durante 5 minutos. Se ponen las rodajas de salmón en una cazuela, se sazona con sal y sazonador para pescado, se le pone encima un sofrito de ajo, cebolla, pimiento y tomate con el aceite, un poco de vino, las almejas y los champiñones. Se mete en el microondas unos 20 minutos. ...

cocina de:
  • Pescados y marisco
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¡gracias!
  • 1 diente de ajo
  • Pimenton
  • Aceite
  • Sal

foto Caballas al <strong>microondas</strong> Se prepara en un mortero un majado con el ajo, sal, pimenton y el aceite Se untan las caballas y se pone en el fondo de la fuente un poco de vino blanco, se tapa y se pone para esta racion 4 minutos potencia max ...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 2 caballas grandes o 3 medianas
  • ajo (o en polvo)
  • perejil (o seco)
  • pan rallado

foto Caballas en el <strong>microondas</strong> poquito de agua), espolvoreamos por encima el perejil picado y el ajo muy picadito. Espolvorear bastante pan rallado por encima, ahora poner un poco de aceite de oliva. Cocer en microondas para dos caballas unos 10 minutos en combinado 1 (30%microondas + 70%grill), para una caballa unos 6 minutos en combinado 1. Todo depende del tamaño de las caballas. ...

cocina de:
  • Pescados y marisco
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¡qué rico!
  • 500 gr. de filetes de bacalao fresco o desalado (he usado congelado)
  • 500 gr. de patatas
  • 150 gr. de cebolla
  • 100 gr. de lonchas de beicon

foto Bacalao con patatas (<strong>microondas</strong>) Cortar muy fina las cebollas y las patatas. En un recipiente apto para el microondas que sea ancho poner la cebolla y las patatas añadirle el aceite, sal y pimienta blanca, remover para que se impegnen bien por todas partes, añadir también la hoja de laurel. Si usais mantequilla derretirla antes de...

cocina de:
  • Pescados y marisco
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¡gracias!
  • 400 gr. de gambas frescas o congeladas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 guindilla o cayena molida
  • 3 cucharadas de aceite

foto Gambas al ajillo (<strong>microondas</strong>) Pelar las gambas si son frescas o descongelarlas si no las hemos sacado con antelación. Si son congeladas las podeis descongelar de la siguiente manera las poneis en un plato las tapais con otro y llevar al microondas para descongelar a baja...

cocina de:
  • Pescados y marisco
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¡gracias!
  • rape, 750 gramos
  • aceite de oliva, 4 cucharadas
  • harina, 1 cucharada
  • sal,  al gusto

foto RAPE ENCEBOLLADO <strong>MICROONDAS</strong> Lavar el pescado, sezarlo o escurrirlo muy bien y cortarlo en rodajas. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajitas finas. Calentar el aceite durante 1 minutos en el microondas, en una fuente adecuada. Agregar la cebolla y cocinar durante 8 minutos. Añadir la harina, remover y agregar el rape. Sazonar, mezclar y añadir el vino muy caliente. Cocinar 5 minutos más. ...

cocina de:
  • pescados
  • microondas
  • valencia
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¡gracias!
  • salmón(lomo), 800 gramos
  • ajo, 3 unidades
  • orégano, 1 cucharada
  • perejil, 1 ramillete

foto SALMÓN ASADO <strong>MICROONDAS</strong> aceite, la cebolla y los ajos en una fuente refractaria adecuada y meterla en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Revolver y sazonar.Colocar el lomo de salmón sobre la cebolla, sazonarlo y espolvorearlo con el orégano y el perejil. Cocinar en el microondas durante 5 minutos. Regar...

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  • pescados
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