Recetas de cocina: piloncillo
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¡qué rico!
  • 2 tazas de arroz
  • 1 pza de piloncillo
  • cascara de limon
  • cascara de naranja

foto Arroz con leche de coco con sabor ponga 4 tazas de agua un una olla a fuego directo. añada el arroz, azucar, canela, cascaras de limon, naranja, y piloncillo. mezcle bien hasta estar cocinado o floreado el arroz. añada la leche condensada, leche evaporada y pasitas. mezcle bien. baje a fuego lento. decore con canela y pasitas y disfrute....

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 2 tazas de arroz
  • 1 pza de piloncillo
  • cascara de limon
  • cascara de naranja

foto Arroz con leche de coco ponga 4 tazas de agua un una olla a fuego directo. añada el arroz, azucar, canela, cascaras de limon, naranja, y piloncillo. mezcle bien hasta estar cocinado o floreado el arroz. añada la leche condensada, leche evaporada y pasitas. mezcle bien. baje a fuego lento. decore con canela y pasitas y disfrute....

cocina de:
  • Arroces
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¡qué rico!
  • 1 kilo de masa de maiz 1 kilo de piloncillo o panocha 3 litros de agua 2 limones 1 bara de canela

foto Tejuino original nayarita se pone a hervir el agua se añade el piloncillo la masa y la canela se revuelve paa que no pegue hara un atole y ya estando bien incorporado se deja reposar al estar frio se añaden los dos limones se deja fermentar en olla de barro tapada con un paño limpio por dos o tres dias...

cocina de:
  • aperitivos
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 100 grms de chipotle seco 2 piloncillos el jugo de una naranja 1/2 cebolla morada fileteada

foto Salsa de chipotles dulces remoja los chipotles,quitales las venasy pon a cocer a fuego bajo junto con la cebolla fileteada,el piloncillo y el jugo de naranja a hervir 1 hora despues moler y disfrutar con cualquier platillo desde quesadillas hasta filete de pescado. huevos.,etc......

cocina de:
  • vinagretas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • la cascara de una piña.
  • 2 clavos enteros.
  • 2 pimientas gordas.
  • 4 rajas de canela.

foto ¡deliciosa agua de "tepache"! 1.- ponga en un recipiente con 10 tazas de agua hervida los clavos, las pimientas, la canela, el piloncillo y las cáscaras de la piña bien lavadas. 2.- tápelas y déjelas fermentar durante 2 días. 3.- cuele y sirva bien frío....

cocina de:
  • Macerado
  • México
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¡qué rico!
  • 1 kilo de tejocotes
  • 1 panocha de piloncilloazúcar
  • 1 raja de canela
  • 2 clavos

foto Tejocotes en almibar lavar los tejocotes. poner agua al fuego, cuando esté hirviendo agregar los tejocotes, hervir por un minuto, retirar del agua y pelar los tejocotes. en el agua de los tejocotes disolver el piloncillo o azúcar para obtener una miel ligera. añada los tejocotes, la raja de canela y los clavos. hierva hasta que se cuezan los tejocotes. servir frío....

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 6 tazas de agua
  • 5 conos de piloncillo
  • 2 tazas de azucar
  • 4 rajas cortas de canela

foto Calabaza en tacha en una olla se pone el agua, piloncillo azucar, dejar cocinar hasta que hierva, añadir la canela anis y clavo. sumergir la calabaza y dejar cocinar hasrta que reduzca la mitad de la miel, servir la calabaza acompanada de crema dulce....

cocina de:
  • Cocido
  • México
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¡qué rico!
  • 4 bolillos rebanados
  • 1 ½ taza de aceite
  • 250 grs de piloncillo
  • 150 grs de queso fresco rallado

foto CAPIROTADAS Dorar las rebanadas de bolillo en el aceite y escurrirlas. Hervir el piloncillo, la canela y los clavos en el agua hasta que se conviertan en una miel. En un refractario se colocan los panes y encima de ellos la miel, nueces, pasas, cacahuates y queso....

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 2 litros de leche de vaca entera
  • 150 gr de arroz
  • 250 gr de piloncillo
  • 15gr de canela en trozo

foto Atole de arroz se lava el arroz con agua tibia. en una olla ponga 4 tazas de agua, agregue el arroz y la canela. cuando ya hirvieron un poco agregue el piloncillo picado, añada la leche poco a poco y revuelva hasta que esté bien cocido y listo para servirse....

cocina de:
  • Cocido
  • México
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¡qué rico!
  • 1 kilo de pechugas de pollo
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de piloncilloazucar morena) moscabado
  • 2 cucharadas de salsa soja

foto Pollo a la naranja a la mexicana marinar las pechugas con sal, pimienta y ajo en polvo por una hora, se frien después en la mantequilla las pechugas partidas a la mitad. una vez selladas por los dos lados, se le añade el jengibre rallado, el jugo de naranja y el piloncillo . se deja hervir a fuego lento y se le agrega la copa de brandy y 2 cascaritas de naranja....

cocina de:
  • Cocido
  • México
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