- ron, 7,5 centilitros
- leche de coco, 5 centilitros
- zumo de piña, 5 centilitros
- crema de leche, 2,5 centilitros
Colocar el ron, el zumo de piña, la leche de coco y la crema en la coceterlera y agitar enégicamente. Colar sobre un coco vaciado o un vaso alto y decorar con un trozo de piña....
- - con alcohol
- - tradicional
- - puerto rico
- zumo de piña, 1,1/2 taza
- ron blanco, 1 taza
- leche de coco, 1/2 taza
Poner el zumo de piña, la leche de coco y el ron en una cocktelera y batir. Servir en copas, sin colar y con hielo picado.Se puede hacer poniendo en el vaso de la batidora 2 rodajas de piña de bote, 1 taza de zumo de piña, 1 y 1/2 tazas de leche de coco y 1 taza de ron. Batir todo muy bien y servir...
- - con alcohol
- - tradicional
- - puerto rico
- leche de coco, 1 taza
- piña (pulpa), 400 gramos
- azúcar vainillado, 1 cucharadita
- ron blanco, 3/4 tazas
- coco rallado, 10 gramos
- ...
Trocear la piña y ponerla en el vaso de la batidora con la leche de coco. Batir hasta conseguir un puré homogéneo. Colar y colocar en una jarra. Incorporar el azúcar, el ron y mezclar bien. Agregar hielo picado al gusto y servir en copas o presentar en la piel de la piña. Espolvorear con el coco...
- - con alcohol
- - tradicional
- - puerto rico
- ron(dorado), 1 1/2 parte
- leche de coco, 1 parte
- hielo picado, al gusto
- zumo de piña, 1 parte
- nata líquida(opcional), 1/2 parte
- ...
Verter todos los ingredientes en la coctelera. Agitar enérgicamente y colar sobre un vaso alto o un coco vacio. Decorar con un trozo de piña y una cereza al marrasquino....
- - con alcohol
- - tradicional
- - ecuador
- <p>4 cl. de ron blanco
- 2 cl. de ron añejo
- 12 cl. de jugo de piña (preferentemente natural)
- 4 cl. de leche de coco
- Hielo</p>
- ...
Preparación: Poner todos los ingredientes en una licuadora, junto con unos 6 a 8 hielos.Licuar hasta obtener una ligera espuma, servir en una copa para cócteles y decorar con un trozo de piña fresca....
- - bebidas
- - puerto rico
- 150 gramos de coco rallado
- 400 gramos de zumo de piña
- 200 gramos de ron
- 200 gramos de azúcar
- 3 rodajas de piña
- ...
Con el vaso y las cuchillas muy secas, echar el azúcar y triturar 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-9. Agregar después el coco y repetir la operación.
Añadir el resto de ingredientes y programar 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-9. Ayudarse con la espátula hasta que la piña y el hielo estén...
- ron dorado, 7,5 centilitros
- leche de coco, 5 centilitros
- zumo de piña, 5 centilitros
- crema de leche, 2,5 centilitros
Verter todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agitar enérgicamente y colar sobre un coco vaciado o sobre un vaso alto. Decorar al gusto....
- - con alcohol
- - tradicional
- - puerto rico
- piña, 1 unidad
- maíz trillado, 500 gramos
- canela en polvo, al gusto
- nuez moscada, 1/4 cucharadita
- agua, 1,1/2 litro
- ...
Cocine el maíz en el agua durante 1 hora, saque, muela y cuele con el agua hasta que quede bien diluido. Cocine durante 15 minutos hasta que empiece a cuajar, agregue los aliños de chocolate((canela molida y clavos de especias), revolviendo constantemente, el azúcar y por último la piña rallada...
- - sin alcohol
- - tradicional
- - colombia
Mise en place:
Preparamos en la estación central las bebidas necesarias para el cóctel (ron blanco, leche de coco y una rodaja de piña natural troceada en un platillo) El material necesario para su elaboración (batidora americana y/o coctelera, picadora de hielo, copa de fanatasía, pinzas...
- - cócteles
- - cafetería
- - todo el año
- - fruta
- - alcohol
- ...
- 150g de coco rallado
- 200g de azúcar
- 3 rodajas de piña en conserva
- 400g de zumo de piña
- 200g de ron
- ...
Con el vaso y las cuchillas secas, ponemos el azúcar y glaseamos 30 segundos velocidad 5-10 progresivo.
Añadimos el coco y repetimos la operación.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 1 minutos velocidad 5-10 progresivo.
Servimos....
- <p>60 cc. de Ron
- 80 cc. de jugo de piña
- 40 cc. de crema de coco
- Hielo</p>
Preparación:Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo picado) en una copa de fantasía....
- - bebidas
- - cuba
- 2 onzas de crema de coco
- 3 onzas de ron blanco
- 4 onzas de jugo de piña
- 1 taza de hielo picado
- aderezos:
- ...
licue los ingredientes a alta velocidad por 30 segundos. sirva en copas grandes, con una rebanada de piña y una cereza "maraschino."...
- - postres
- Piña, 6 partes de zumo
- Ron, 2 partes del blanco
- Nata líquida, 1 parte
- Crema de coco, 1 parte
Batir todos los ingredientes, siguiendo las proporciones. Servir muy frío en copas o vasos con el borde mojado en azúcar adornados con un trocito de piña....
- - alcoholicas
