Recetas de cocina: pinones pasas
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¡qué rico!
  • 600 gr. de bistec de avestruz
  • 50 gr. de mantequilla
  • sal y pimienta
  • 2 cebollas medianas

foto Bistec de avestruz con salsa de <strong>pasas</strong> triturar las cebollas y ponerlas en una sarten al fuego con mantequilla. una vez doradas, añadir la picada y la carne salpimentada, dandole un par de vueltas. dejar enteros algunos piñones. cuando la carne empiece a estar hecha 5 minutos, añadir el vino y las pasas. bajar el fuego y dejar quince...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1/2 muslo de pato confitado
  • 1/2 cebolla confitada
  • 70g de manzana fran smith
  • Aceite deoliva

foto Ensalada de pato, cebollas y <strong>pasas</strong> Desmenuzamos el pato, troceamos la cebolla y cortamos la manzana en dados. Cocemos la manzana en almíbar. En un bol aparte,mezclamos a partes iguales el aceite, la soja y la miel. Batimos bien. En una ensaladera, colocamos la cebolla, el pato y la manzana. Aliñamos con la vinagreta de soja y decoramos con las pasas y los piñones....

cocina de:
  • ensaladas
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • lomos de bacalao fresco
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • un puñadito de pasas

foto Bacalao con uvas y ciruelas <strong>pasas</strong> picamos la cebolla y el ajo muy fino, lo echamos en la chef 2000 con un poco de aceite. las uvas y las ciruelas pasas y los piñones, revolvemos y programamos 3 minutos opción presión, mientras lavamos el bacalao y lo salamos. Cuando esté el sofrito añadimos un vaso medidor de agua y la cucharada...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 100 gr de pasas
  • 700 gr de lombarda limpia y sin troncos duros
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra

foto Lombarda con manzana y <strong>pasas</strong> (Thermomix) Ponemos las pasas a remojo con agua caliente. Preparar las manzanas: pelar, quitar el corazón y cortar en taquitos. Cortar la lombarda en dos partes. Las partimos a trozos y echamos la primera mitad en el vaso. Programar 4 segundos a v-5. Sacar y reservar en un bol o ensaladera. Repetir la...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • -- una lamina de pasta de hojaldre
  • --4 manzanas
  • -- 120 gr de azucar
  • -- 70 gr de mantequilla

foto strudel de manzana conpiñones y <strong>pasas</strong> el pan rallado, el azucar la canela, la piel de limon, las pasas escurridas y los piñones. 3----extender la lamina de pasta de hojaldre, disponer en el centro el relleno,enrollar la pasta y sellar las extremidades. pincelar con un poco de mantequilla derretida, introducir en el horno, precalentado...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • miga de pan mojada en leche
  • 1/2 kilo de carne picada
  • 1 dl. de vino o cogñac
  • 1 lata de foie-gras

foto Pastel de carne con <strong>pasas</strong> al coñac en un bol se mezcla carne picada, huevos, miga de pan mojada en leche, foie-gras, sal, pimienta y perejil picado. se mezcla todo de forma uniforme. se ponen las pasas en el coñac y se mete al microondas un minuto a maxima potencia. incorporar a la carne. en un molde de plum-cake, untado con un poco...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • Para la masa:
  • 50 gr de aceite
  • 100 gr de agua
  • 20 gr de levadura prensada

foto Empanada de bacalao con <strong>pasas</strong> [Th] , velocidad 2. Incorporamos el bacalao desmigado, las pasas y los piñones cocinamos 3 minutos, temperatura 100º velocidad 1. Lo retiramos del vaso y lo dejamos atemperar. Montaje: Dividimos la masa en dos y estiramos con el rodillo. Lo colocamos una de las masas en la bandeja engrasada o en el papel de...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • Lomos de bacalao fresco
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Un puñadito de pasas

foto Bacalao con uvas y ciruelas <strong>pasas</strong> Picamos la cebolla y el ajo muy fino, lo echamos en la chef 2000 con un poco de aceite. Las uvas y las ciruelas pasas y los piñones, revolvemos y programamos 3 minutos opción presión, mientras lavamos el bacalao y lo salamos. Cuando esté el sofrito añadimos un vaso medidor de agua y la cucharada...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 1 kilo de espinacas frescas
  • 5-7 huevos
  • Piñones
  • Pasas sultanas

foto TORTILLA DE ESPINACAS, SALMON Y <strong>PASAS</strong> rodajas de puerro cortadas finamente y un ajo. Se añaden los tacos de salmón muy bien desespinados que deben quedar marcados pero no hechos del todo y se reserva. En una sarten con un poco de aceite se saltean los piñones, las espinacas y al final las pasas que habremos remojado previamente en el vino...

cocina de:
  • Huevos
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¡qué rico!
  • 600 grs. de bistec de avestruz
  • 50 grs. de mantequilla
  • Sal y pimienta
  • 2 cebollas medianas

foto Bistec de avestruz con salsa de <strong>pasas</strong>
minutos más.Retirar los filetes y poner en plato, y poner la salsa en la batidora, dejando algunas pasas y piñones.Triturar el resto, corregir de sal y acompañar la carne de avestruz con la salsa y las pasas y piñones enteros.Servir....

cocina de:
  • Carne
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