Recetas de cocina: pinones pasas
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¡qué rico!
  • 4 piezas de entrecot
  • 200 ml de vinagre de vino blanco
  • Una col lombarda de 1 kg 
  • 25 grs de mantequilla

foto Entrecot a la plancha con lombarda, <strong>pasas</strong> y <strong>piñones</strong>
Cortamos la lombarda en juliana retirando las partes duras y la cocemos en agua con sal una vez cocida escurrimos y la reservaos.En una olla ponemos la mantequilla junto con un poco de aceite, cuando la mantequilla se derrita, añadimos las pasas y los piñones. Cuando empiecen a dorar agregamos el...

cocina de:
  • Carne
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • harina, 500 gramos
  • manteca de cerdo, 80 gramos
  • huevo grande, 2 unidades
  • leche, 1/2 taza

foto COCA CON FRUTAS ESCARCHADAS, <strong>PASAS</strong>, <strong>PIÑONES</strong> Y NUECES volumen. Estirar la masa muy finita con las manos engrasadas. Pinchar toda la superficie con un tenedor. Escurrir las frutas y secarlas un poco. Ponerlas sobre la masa, con los piñones, las pasas y las nueces. Espolvorear con el azúcar humedecido con agua para que quede gruesa. Introducir en el horno caliente, a 220ºC durante 20-25 minutos....

cocina de:
  • masas
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!

foto Pierna de cordero con oporto, <strong>piñones</strong> y <strong>pasas</strong> s 1 pierna de cordero (con cortes) 1 cebolla grande o dos pequeños un vaso de oporto zumo de medio limón 100 gramos de piñones 50 gramos de pasas granos de pimienta negra una ramita de romero 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo Limpiar la pierna muy bien, y dejarla escurrir. Luego ponerla en una...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 pollo campero o de masía( el que no lo encuentre ponga pollo de pollería).
  • 2 cebollas
  • 2 tomatones o tomates de colgar
  • 1 cabeza de ajos

foto pollo de masia o campero con ciruelas <strong>pasas</strong> y <strong>piñones</strong> cava o media botella de las grandes, cuando haya evaporado a casi la mitad el cava, añadiremos un par de cacillos del caldo que tendremos de los menudos.Taparemos y dejaremos cocer. Yo las ciruelas pasas y los piñones, esta vez lo he hecho tal y como lo hacían en mi casa las personas mayores que es...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • masa de albóndigas

foto Albóndigas de bacalao en salsa con <strong>piñones</strong> y <strong>pasas</strong> restante picamos la cebolla y la freimos cuando este transparente añadimos el tomate rallado, cuando este añadimoslos piñones, pasas, damos unas vueltecitas y ponemos la picada del mortero con 1 vaso de agua, el vino, las albondigas. salpimentamos y dejamos cocer a fuego medio unos 15 minutos, moviendo la cazuela de vez en cuando para que las albondigas no se aga...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • hojas variadas de lechugas, limpias.
  • 4 tomatitos tipo cóctel, troceados.
  • 8 fresas en cuartos.
  • vinagreta de uvas pasas y piñones (ver receta en mi recetario)

foto Ensalada con vinagreta  de uvas <strong>pasas</strong> y <strong>piñones</strong> disponer los ingredientes de la ensalada y mezclar, aliñar con la vinagreta templada, servir de inmediato....

cocina de:
  • Frito
  • Italia
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Un pollo de 500-600g
  • Sal
  • Pimienta
  • Para la salsa:

foto Pollitos tomateros con salsa de <strong>piñones</strong> y <strong>pasas</strong> , aproximadamente. Durante el proceso del horno, hay que darles la vuelta, después regarles con vinagre (para después desglasar), darles otra vuelta y sacarlos para servir. Elaboración de la salsa:  Rehogamos en mantequilla la cebolla, cortada fina. Mojamos con fondo blanco. Introducimos la rama de canela. Rectificamos de sal. Reducimos durante 30 minutos. Añadimos al final los piñones

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡gracias!
  • 500 gr. de lomo de cerdo
  • 100 gr. de carne picada de ternera
  • 100 gr. de tocino magro
  • 50 gr. de piñones

foto Lomo de cerdo relleno de <strong>pasas</strong> y <strong>piñones</strong> abrir el lomo en forma de libro y uniformemente, salpimentamos al gusto. por otra parte, se pica la carne de ternera junto con el tocino de magro. salpimentar y añadir un vaso de vino blanco. la masa resultante se extiende, uniformemente, sobre la pieza de lomo, repartiendo los frutos secos. a cont...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • INGREDIENTES:
  • 12 sardinas medianas
  • 100 gr. de anchoas en sal
  • 180 gr. de pan rallado

foto Sardinas con <strong>piñones</strong>. PREPARACIÓN: - Dorar el pan rallado en un poco de aceite. Verter 2/3 en un cuenco e incorporar las pasas, los piñones y los filetes de anchoa picados. - Abrir las sardinas, quitar la cabeza y espina y rellenarlas con la mezcla preparada. - Disponerlas una al lado de otra, en una fuente para...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • harina, 250 gramos
  • azúcar, 105 gramos
  • huevo, 3 unidades
  • leche, 1/4 taza

foto TARTA DE <strong>PIÑONES</strong> horno y dejar enfriar. Disolver en un cuenco, la mermelada con una cucharada de agua caliente y pincelar con ella la superficie de la tarta. Distribuir los piñones en una capa, y por último colocar algunas pasas en el centro, y el resto formando una corona en el borde....

cocina de:
  • repostería
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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