Recetas de cocina: piquillo caracoles setas
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¡qué rico!
  • 16 pimientos del piquero
  • un cuarto de kilo de caracoles
  • y otro de setas de cardo pueden ser de criadero
  • 100 gramos de jamon con tocino

foto Pimientos del <strong>piquillo</strong> con <strong>caracoles</strong> y <strong>setas</strong> se ponen a engañar los caracoles si son de monte, mejor y luego se cocer. se tienen las setas bien limpias de barro y hierbas. se asan en brasas los pimientos y cuando se hayan enfriado, se limpian y se parten en tiras. pongase al fuego una cazuela de barro o sarten, con poca cantidad de aceite, se...

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