- 6 u
- 8 platanos maduros bananos
- 8 huevos
- 1/2 taza de leche
- 4 cucharadas de harina de trigo
- ...
Hierva los platanos con la sal y majelos bien. si es posible, paselos por un colador para remover todas las fibras bata la mantequilla junto con el azucar y los huevos, añada los platanos majados y mezcle todo bien luego cierna la harina y agregue la leche. prepare el caramelo y vierta la mezcla...
- - postres
- 10 o 12 platanos muy maduros
- 1 rama de canela
- 1/2 tz de mantequilla
- 1 huevo
- 1 taz de carne o pulpa de cangrejo cocinado
- ...
se cocinan los maduros con 1 ramita de canela
una vez cocinados se dejan escurrir bien y se majan para como un pure
se agrega la mantequilla se mezcla bien
se bate el huevo y se añade a la mezcla
la escencia de vainilla y el azucar al gusto, la pisca de sal se mezcla muy bien
se añade la carne...
- - horno
- - ecuador
- 1/2 taza de masa de maiz,
- 3 plátanos maduros cocinados hechos puré,
- 50g de mantequilla,
- 1/2 cuch. de azúcar,
- 1/2 cuch.de canela,
- ...
cocine los plátanos con todo y cáscara por 20 minutos, mezcle todos los ingredientes hasta que se integren perfectamente.
haga bolitas y forme tortillas delgadas, rellénelas con frijoles y queso y doble mas.
coloque las dobladitas en un recipiente engrasada y hornéelas por 15 minutos....
- - horno
- - costa rica
- 100g de mantequilla
- 200g de azúcar
- 2 huevos batidos
- 3 plátanos maduros
- 200g de harina
- ...
mezclar en un recipiente el azúcar y la mantequilla derrretida. añadir los huevos uno a uno, los plátanos estrujados, el harina, la sal y la levadura.
añadir la vainilla y las nueces troceadas. una vez todo mezclado, echar en un molde y hornear a 190º durante 45 minutos....
- - horno
- - ee.uu.
- 4 plátanos maduros
- 2 huevos
- 2 cdas de mantequilla
- 1/2 t de harina
- 2 cdas de azúcar
- ...
cocine en agua el plátano, agregue 2 cdas de azúcar. no le quite las cáscaras.
cuando estén suaves, quíteles las cáscaras, májelos, agrégueles la mantequilla, el huevo y azúcar si le hiciera falta. mezcle el queso con el anís y la canela, aparte.
en una superficie enharinada forme las bolitas...
- - cocido
- - costa rica
2 Platanos maduros cortados por mitad 2 cdas de mantequilla 1/2 taza de azucar morena canela en estilla clavo dulce 1 cda de vainilla extracto 1/4 taza de vino de pasas dulce agua Busque un caldero o una olla profunda y derrita la mantequilla Ponga a dorar los platanos y agregue el azucar hasta...
- - frutas
- 200 gramos de queso chedar o mozarela
- 80 gramos de cebolla bien picadita como el pimiento )
- 6 platanos dulces, bien maduros
- 475 gramos de carne picada o molida
- 1 diente de ajo machado
- ...
Instrucciones de elaboración:
Se lavan los plátanos y se quita la piel, se cortan a lo largo en 3 trozos, para freírlos.Se prepara la carne del relleno, añadiendo a la carne el pimiento picadito , la zanahoria , la cebolla, el ajo y la sal...
- - carnes
- - guisos
- - puertoriqueña
- 200 gr. de queso chedar o mozarela
- 80 gr. de cebolla bien picadita como el pimiento )
- 6 platanos dulces, bien maduros
- 475 gr. de carne picada o molida
- 1 diente de ajo machado
- ...
Se lavan los plátanos y se quita la piel, se cortan a lo largo en 3 trozos, para freírlos. Se prepara la carne del relleno, añadiendo a la carne el pimiento picadito , la zanahoria , la cebolla, el ajo y la sal. Se pone a fuego mediano por 15 minutos hasta que este cocida. Montar el plato en un...
- - carnes y guisos
- - puerto rico
- 225 g de harina
- 22 g de azúcar
- 10 g de levadura
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
- ...
mezclar todos los ingredientes secos y tamizados; batir los huevos y mezclar con la leche y el aceite y mezclar los ingredientes secos con los líquidos.
picar los platanos y mezclarlos con la masa. calentar el aceite para freir. debe estar calliente, pero no demasiado.
con una cuchara sopera...
- - frito
- - españa
- 8 plátanos bien maduros (grandes).
- 1/2 barra de mantequilla o margarina.
- 1 tz de crema dulce.
- 2 cdtas de azúcar.
- 1/8 de cdta de sal.
- ...
en una olla se colocan los plátanos cortados en trozos, se le agrega la mantequilla, la crema dulce, el azúcar y la sal. se lleva a calor bajo hasta que el plátano esté suave y se pueda hacer puré. se maja con un tenedor o se pasa al precesador y se deja enfriár.
en un sartén se sofríe con aceite...
- - horno
- - costa rica
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 3 cucharadas de cebollina picada
- 3 cucharada de mantequilla
- 1 huevo de emús (equivalente a 10 huevos de gallina)
- 1/2 taza crema de batir
- ...
Horno 350 grados.
Engrasar un molde refractario de 13 x 9 x 2. Freír los plátanos para hacer las tajadas, secarlas bien con papel toalla y luego picarlas. En una sartén con mantequilla, cocinar la cebolla.
Aparte, en un tazón, batir el huevo, la crema, la cebollina, el perejil, la sal y pimienta...
- - españa
- 1tz de masa de soya
- 1 tz de arroz cocinado y molido
- 1/2 tz de azucar
- 1 platano maduro cocinado y molido
- canela en polvo al gusto
- ...
en un bowl ponemos el platano cocido hecho pure y agregamos, el arroz cocido y molido, el huevo, el azucar, la masa de soya, la canela el polvo de hornear y si queda muy floja la masa para hacer tortitas le agregamos harina y la pizca de sal
cuando la masa este manejable formamos las tortitas...
- - frito
- - ecuador
- Ingredientes para 4 personas:
- 3 Plátanos muy maduros (cáscara negra) picados en pequeños cubos.
- 3 Huevos Grandes.
- 1/2 Taza de Aceite Vegetal.
- 1 Taza de Queso Blanco Rallado.
- ...
Sofreír en el aceite a fuego medio los cubos de plátano maduro hasta que doren. Separar las claras de las yemas, se elevan a punto de nieve en un recipiente metálico grande, agregar luego las yemas batiendo constantemente.
Agregue a esta mezcla los plátanos maduros sofritos y el queso, de forma...
- - huevos



