Recetas de cocina: pollo cafe
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¡qué rico!
  • 1 pollo limpio y troceado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate pequeño maduro

foto <strong>Pollo</strong> en salsa con un toque de mostaza al vino en una sartén honda, freímos el pollo salpimentado en trozos hasta que esté dorado y lo vamos reservando en una cacerola, cuando lo tenemos frito, en la misma sartén y con el aceite de haber frito el pollo, sofreímos la cebolla muy picadita. cuando esté pochada (transparente y blandita), añadimos...

cocina de:
  • Guiso
  • España
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¡qué rico!
  • 2 vasos de arroz (de los de agua)
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 pimiento verde alargado
  • 1 cebolla

foto Arroz con verduras, marisco, <strong>pollo</strong> y mi toque echamos el tomate pelado y picado, cuando el tomate está más blando, añadimos el pollo troceado, rehogamos un par de minutos y echamos el arroz, removemos bien para que se mezcle bien con el sofrito y los ingredientes y seguidamente añadimos la cúrcuma y el tandoori 1-2 cucharaditas de las de café...

cocina de:
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¡qué rico!
  • 4 filetes de pechuga de pollo sin abrir
  • 1 cebolla
  • 1 tomate maduro grandecito
  • miel

foto <strong>Pollo</strong> mil sabores - especiado con salsa a mi estilo la noche anterior, partimos el pollo en trozos como la mitad de un dedo y más o menos el grosor que tienen, los vamos colocando en una fuente honda, salpimentamos al gusto y añadimos 3-4 cucharadas de cada especia de las de café, excepto de la canela que pondremos 2, y 2-3 cucharadas de las de...

cocina de:
  • Salteado
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¡qué rico!
  • 130 g de jamón serrano picado
  • 250 g de jamón de york, lacón
  • 500 g de pechuga de pollo
  • 2 huevos

foto pastel de <strong>pollo</strong> con guarnición de chutney de higos Ponemos en el vaso Th el jamón, con unos golpes de turbo lo picamos Lo mismo hacemos con el jamón york y el pollo. Todo esto lo vamos pasando a un bol donde aliñaremos. Si lavar el vaso ponemos los huevos, sal, pimienta vino y nuez moscada. Mezclamos unos segundo. Pasamos al bol donde...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 6 supremas (pechugas) de pollo sin piel
  • Para el caldo corto:
  • 1 Lt de agua
  • 1 hoja de laurel

foto Supremas de <strong>pollo</strong> a la crema de duxelle de champiñones Pondremos todos los ingredientes(menos el vinagre) del caldo corto a fuego medio y tapado. Cuando rompa el hervor, bajar el fuego al mínimo, añadir el vinagre e introducir en el las pechugas de pollo. Dejadlo a fuego lento durante 10 minutos destapado. Transcurrido ese tiempo, retirar del fuego el...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • Ajo en polvo
  • 40 gr de zumo de limón
  • 40 gr de miel
  • 40 gr de salsa de soja

foto Alitas de <strong>pollo</strong> con salsa de soja, miel y limón (Microondas) Mezclar el agua con la maizena en un vasito, a parte mezclar todos los demás ingredientes ahora añadir el agua con la maizena y mezclar. En un bol poner las alitas de pollo y echar por encima la salsa, reservar y dejar marinar como mínimo ½ hora. Poner en una fuente apta para el microondas las...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 20 muslitos de pollo
  • una taza de salsa de soja. el tamaño de la taza es el de la típica taza de cafe, ni muy grande ni muy pequeña, para la taza de vinagre de arroz usaremos el mismo tamaño.
  • una taza de vinagre de arroz
  • medio bote de mermelada de naranja

foto Muslitos de <strong>pollo</strong> en salsa de soja, vinagre de arroz y mermelada de naranja despues de lavar un poco con agua los muslitos y quitarles bien el agua, ponerlos en una cazuela. añadir la taza de salsa de soja, la taza de vinagre de arroz y el medio tarro de mermelada de naranja. tapar la cazuela con una tapadera y dejar cocer durante media hora a fuego medio. podemos probar l...

cocina de:
  • Cocido
  • Japón
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¡qué rico!
  • pechuga de pollo
  • lechuga o una bolsa de ensalada(preparada)
  • pan de pita
  • pimiento verde, cebolla

foto kebabs pollo con el macerado en una sarten y freir hasta que este echo ( pero procurando que quede jugoso) mientras hacer la salsa de yogurt mezclamos el yogurt natural con un poco de pimienta negra,sal,una cucharada de kechupt, un poco de mostazay una cucharadita de cafe de pimenton picante mover bien...

cocina de:
  • Especialidades internacionales
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¡qué rico!
  • 400g de carne de cabezada de cerdo o pollo a tacos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • vinagre o vino blanco

foto Pinchitos de cerdo aliñados 24 horas antes poner la carne en un bol con , medio vaso de aceite de oliva , sal, un chorro de vinagre o vino blanco, perejil picado, y una puntita de cucharilla de café de curry, cayena, comino, pimienta blanca, clavo molido, y nuez moscada mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera. Escurrimos y en una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva rehogamos la carne. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Carnes, Guarniciones
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¡qué rico!
  • medio pollo, a trozos y sin piel
  • sal y pimienta
  • 3 o 4 tronquitos de cardo
  • una zanahoria

foto Arroz de invierno cogemos una olla y echamos el pollo ya salpimentado, y toda la verdura, el jamón, y la pastilla de avecrem, ponemos agua que lo cubra. ponemos al fuego fuerte, cuando este hirviendo lo bajamos a tope y lo tenemos cociendo unos 3/4 de hora; transcurrido este tiempo echamos el arroz y los garbanzos y continuar cociendo hasta que el arroz este cocido...

cocina de:
  • Cocido
  • España
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