Recetas de cocina: pollo cafe
Búsquedas similares a pollo cafe: pollo strogonoff cafe, muslos pollo cafe,
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¡qué rico!
  • 1 kg de muslitos de pavo
  • 3 cebolletas tiernas
  • 3 puerros pequeños
  • 3 zanahorias pequeñas

foto Muslitos de pavo en escabeche de naranja dejamos reposar, al menos 24 horas. Idea para servir, hacemos una base de pure de de patatas y sobre el ponemos la verdura y el muslo del pavo por entero o desmigado. Nota: podemos hacerlo con pechuga o también con pollo ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • un pollo de un kilo, troceado
  • 400 gr. de arroz
  • 200 gr. de magro de cerdo
  • 200 gr. de bajoqueta (judia) de herradura

foto Paella valenciana Se pone en la paellera el aceite y cuando está suficientemente caliente se le echa el pollo y el cerdo con un poco de sal. Cuando empiecen a dorarse se añade el tomate y las bajocas, dándoles bastante vueltas.Cuando todo el conjunto esté bien sofrito, se añade la pimienta y el agua...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡gracias!
  • 400 g de ternera de guiso a tacos (200 g de ternera, solomillo… a tacos por persona)
  • Aceite de oliva
  • ½ cebolla
  • 2-4 champiñones

foto Ternera strogonoff con guarnición de arroz al curry que espese. Añadimos el pollo y la nata liquida, mezclamos y dejamos cocer 5 minutos más. Servimos acompañado de arroz blanco, patatas fritas, pasta... (Para hacer el arroz) Cocemos el arroz en agua con sal durante 15 minutos, lo escurrimos y lo rehogamos en una sartén con una cucharada de mantequilla y curry al gusto. ...

cocina de:
  • Carnes, Verduras y legumbres, Salsas y fondos, Guarniciones, Especialidades internacionales
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 60gr de aceite.
  • 4 gambas (quitamos los bigotes)
  • 6 tiras de pimiento rojo y 6 tiras de pimiento verde.
  • un puñadito de judias para paella (judiones y judias verdes planas)(preparado mercadona)

foto Arroz caldoso (thermomix) salpique) y dejar el cubilete de lado, que pueda salir el vapor. Echar el arroz (una tacita de café por persona) y programar 17" temperatura 95º .v.1 Cuando ha finalizado el tiempo, como nosotros somos dos, sobra mucho caldo, vuelco y cuelo el caldo en un tupper para congelarlo y lo utilizo para unos fideos. Se puede añadir dos tacitas mas de arroz para cuatro comensales ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • Filetes de pechuga de pollo
  • Champiñones
  • 1 bote de tomate frito
  • 1 bote de cerveza

foto corazones de amante Preparación de la gelatina de tomate frito: Trituramos bien el tomate frito ( Yo he utilizado 1/2 bote de tomate frito Hida )y calentamos en una sarten o cazito pequeño y añadimos 1/2 cucharadita de café más o menos de agar-agar disolviendolo bien y dejando hervir durante 1 minuto. Lo sacamos y...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 100 gr. carne picada de ternera o pollo picado en cuadraditos
  • 2 ud. zanahoria
  • perejil picado finito
  • pimiento rojo pelado y cortado en tiras largas

foto Sopa de mamá o pollo picado pequeño. Agregar a esto el orégano y el comino. Unos minutos de freír y ver que se ha cocido, agregar el agua hirviendo. Dejar hervir unos minutos para que acabe de cocerse bien la carne, luego agregar el arroz o los fideítos en cantidad de más o menos una tacita de café (de las...

cocina de:
  • sopas y cremas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 3 dl de vino blanco.
  • 2 chalotas (escalonias).
  • 2 decilitros de fondo oscuro ligado. En su defecto, concentrado de carne disuelto en la mitad de agua de lo habitual.
  • 2 anchoas.

foto Salsa Diabla a mi manera Una salsa estupenda para pollos asados, para pichones, carnes de cerdo, etc. Se suele preparar en pequeñas cantidades y justo para el servicio o la ocasión. Su propio nombre indica claramente, que es picante como el Diablo. Así que ojo a la hora de utilizarla. Poner en un cazo, la chalota picada...

cocina de:
  • Salsas y fondos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 60gr de aceite.
  • 4 gambas (quitamos los bigotes)
  • 6 tiras de pimiento rojo y 6 tiras de pimiento verde.
  • Un puñadito de judias para paella (judiones y judias verdes planas)(preparado mercadona)

foto Arroz caldoso (thermomix) salpique) y dejar el cubilete de lado, que pueda salir el vapor. Echar el arroz (una tacita de café por persona) y programar 17" temperatura 95º .v.1 Cuando ha finalizado el tiempo, como nosotros somos dos, sobra mucho caldo, vuelco y cuelo el caldo en un tupper para congelarlo y lo utilizo para unos fideos. Se puede añadir dos tacitas mas de arroz para cuatro comensales sin v...

cocina de:
  • Platitos de Fondo (bocadillos)
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 8 codornices
  • 1 cebolla grande o 2 pequeñas
  • 1 cabeza entera y 3 dientes de ajo.
  • ¼ de litro de aceite de oliva virgen

foto Codornices escabechadas hacerlo de esta manera mejor si tenéis un caldo hecho y lo sustituis por el agua y la pastilla). Añadir un poco de sal (dos cucharaditas de café). Una vez roto el hervor dejarlo hervir a fuego lento unos 45 minutos. Cuando estén hechas las codornices las pasamos a una olla o cuenco de barro donde...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 1 kg. de espinacas naturales lavadas y sin tallos (o 2 bolsas de 400
  • gr.de espinacas congeladas)
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 dientes de ajo picados

foto PURÉ DE ESPINACAS AL ESTILO INDIO (en este caso el comino, los clavos y la nuez moscada). Con un batidor de brazo o en un robot de cocina, echar la cebolla y demás, junto con el caldo de pollo, el arroz y las espinacas y batir hasta formar un puré fino. Combinar el puré con el resto del caldo, la leche y la nata líquida. Sazonar con...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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