Recetas de cocina: pollo cerveza setas
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¡qué rico!
  • 600 gramos de pechugas de pollo troceadas (o de pollo troceado)
  • 1 cebolla mediana
  • 2 ajetes
  • Especias "Toque Ibérico"

foto <strong>Pollo</strong> con <strong>cerveza</strong> y <strong>setas</strong> (de barro, o Pyrex, o de metal, como prefiramos). Cuando esté hecho el sofrito, añadimos las 2 cucharaditas de harina y sofreímos. Añadimos las setas, y les damos unas vueltecitas. Agregamos el pollo. Echamos la cerveza, la leche y la sopa, removiendo bien, y el agua (no toda de golpe, tenemos que ir comprobando cómo queda de espesa). Dejamos ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 500 grs. de pechuga de pollo en filetes finitos
  • 1 cerveza sin alcohol
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria pequeña

foto <strong>Pollo</strong> a la <strong>cerveza</strong> (de hiphopsus) , junto con las pechugas, a fuego lento durante unos 20 minutos. • Añadir la cerveza y un vaso de agua y taparlo. Dejar reducir unos 15 minutos. • Sacar las pechugas y reservar. • Echar las verduras con la salsa en un bote y batir. • En la sartén, echar las setas o champiñones y refreír; echar...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 1 bandeja con dos o tres pechugas fileteadas (en mercadona venden las bandejas con las pechugas cortadas, vienen de 2, 3 ó 4 pechugas juntas) son muy prácticas y están muy bien de precio
  • 200 grs de queso ahumado
  • 2 cebolla medianas
  • ½ kg de setas (si no es época, usar champiñones

foto Pechugas de <strong>pollo</strong> con <strong>cerveza</strong> y queso rehogar las cebollas y el ajo picados bien fino, cuando las cebollas esten doradas, poner las zanahorias cortadas en rodajas finas y esparcir el perejil picado; sazonar y verter la cerveza (si necesitaís más liquido añadir un vaso de agua) y cocer a fuego suave durante 20 minutos tapado. mientras...

cocina de:
  • Frito
  • Alemania
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 5 kg. de ternera sin nervios y en filetes se puede hacer con otras carnes
  • cerdo
  • pollo y pato
  • 300 gr. de setas variadas cuanto mas variadas mejor

foto Ternera con <strong>setas</strong> chinas cortar la carne siguiendo la fibra en finas tiras de 1/2 cm de ancho y un maximo de 5 cm de largo. cortar la cebolla en juliana y las setas en laminas, poner todos los en una cazuela de vidrio o barro. añadir la cerveza, la soja, el jengibre rayado o en polvo, el apio y los ajos picados. cubrir con...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • Un pollo troceado
  • una cebolla rallada
  • medio pimiento en dados
  • un tomate en dados

foto <strong>Pollo</strong> con cebollitas, verduras y <strong>setas</strong>. Chef-o-matic vueltas con la cuchara de madera e incorporar la bolsa de setas y la cucharada de pimiento choricero. Remover de nuevo. Añadir el pollo que teníamos...

cocina de:
  • Carnes
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