Recetas de cocina: pollo cerveza
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¡qué rico!
  • alitas de pollo, 6 unidades
  • hoja de laurel, 1 hoja
  • aceite de oliva, 1/4 taza
  • orégano,  al gusto

foto ALAS EN ADOBO FRITAS Lavar las alitas de pollo y secar con papel absorbente. Cortar las alitas por las coyunturas y colocarlas en un cuenco.A continuación, añadir la sal, pimienta, orégano y el laurel troceado, así como la cerveza para que queden cubiertas. Mantener en este adobo unas 2 horas. Seguidamente, escurrir, pasar por harina y freír en el aceite caliente hasta que estén bien ...

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • madrid
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¡qué rico!
  • 12 pollo, patas traseras
  • 4 cebollas
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 litro de cerveza

foto <strong>Pollo</strong> fácil cazuela de la cebollaReservar el polloCuando la cebolla esté (la cebolla se puede hacer la tarde anterior, ya que no hace falta vigilarla mas que de cuando en cuando si esta al mínimo de fuego)echar el pollo, las tres latas de cerveza , pimienta y sal, y esperar a que el pollo esté tierno...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
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¡qué rico!
  • 12 pollo, patas traseras
  • 4 cebollas
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 litro de cerveza

foto <strong>Pollo</strong> fácil , rehogar el pollo salpimentado que quede tostadito y el aceite que sobre añadirlo a la cazuela de la cebollaReservar el polloCuando la cebolla esté (la cebolla se puede hacer la tarde anterior, ya que no hace falta vigilarla mas que de cuando en cuando si esta al mínimo de fuego)echar el pollo, las tres latas de cerveza , pimienta y sal, y esper...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Española
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¡qué rico!
  • alitas de pollo, 500 gramos
  • cerveza, 1,1/2 taza
  • orégano, 1 cucharada
  • sal,  al gusto

foto ALITAS CRUJIENTES Lavar y secar las alitas. Cortar las puntas; retirar la piel de la pieza y tirar fuertemente de la carne hacia el extremo, de tal forma que quede puesta en forma de bolita sobre el hueso.Colocar las alitas en un cuenco. Rociarlas con sal, cerveza y orégano y dejarlas en este adobo de 3 a 4 horas...

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • usa
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¡qué rico!
  • 1 pollo grande, cortado en 8 presas
  • 75 ccs de aceite vegetal
  • 1 cebolla grande picada en brunoise
  • 4 dientes de ajos, molidos o picados finitos

foto <strong>Pollo</strong> Adobado  agregarle el comino, mezclar para que no se pegue.Ponerle el ají panca, mezclar bien y agregar las presas de pollo, mezclar para que se embarren del sofrito.Añadirle 2 taza de chicha (o cerveza) y el vinagre.Tapar la olla y dejar cocer a fuego bajo 20 minutos.Transcurrido ese tiempo, diluir las 2...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Peruana
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¡qué rico!
  • pollo mediano, 1 unidad
  • pimiento verde, 1 unidad
  • cerveza, 2 tazas
  • tomillo, 1 ramillete

foto <strong>POLLO</strong> ASADO CON PATATAS Lavar las patatas muy bien y si son nuevas y de piel fina, no pelarlas. Lavar el pollo por dentro y por fuera, secarlo y salpimentarlo, untar la piel con mantequilla y colocarlo en una fuente refractaria, introducir el tomillo, el limón en cuartos y los ajos pelados y enteros. Meter en el horno...

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • 1 pechuga
  • media libra de zanahoria
  • 2 pimenton uno rojo y uno verde
  • 1 cebolla blanca

foto <strong>Pollo</strong> noema el verde y la cebolla en tiritas largas luego le agregamos la zanahoria a la pechuga y cocinamos 5 min mas si no esta jugosa la pechuga podemos agregarle una copita de cerveza y luego le ponemos la cebolla y el pimenton y cocinamos 5 min mas a fuego bajo, luego le colocamos la maizena diluida, cuidado al poner la maizena, la idea es que espese un poco no que se haga natilla es sa...

cocina de:
  • Cocido
  • Colombia
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¡qué rico!
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de cerveza
  • 1/2 taza de agua
  • 1 yema de huevo

foto <strong>Pollo</strong> cervecero poner en un tazón la harina, agregar la sal, revolver, y vertir la cerveza batir muy bien y agregar el agua, continuar batiendo hasta que se obtenga una pasta homogénea incorporar la yema de huevo y seguir batiendo, después agregar la clara de huevo batida y batir hasta que todo se mezcle bien esta...

cocina de:
  • Frito
  • EE.UU.
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¡qué rico!
  • pechuga de pollo, 500 gramos
  • champiñón, 100 gramos
  • ajo, 2 unidades
  • cerveza, 1 taza

foto ROLLITOS DE PECHUGA RELLENOS DE PATÉ Lavar las pechugas y secarlas con papel absorbente. Salpimentar, colocarlas en una cazuela de barro, espolvorearlas con las hierbas y regar con la cerveza. Mantener 30 minutos.Mezclar en un cuenco el paté con la mitad de la mantequilla, el jamón muy picado y rellenar las pechugas con ello...

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • 1 yogurt natural
  • 2 calditos, pastillas de ave
  • 650 cc. de cerveza, dos latas
  • 1 pollo, entero

foto <strong>Pollo</strong> al yogurt Se lava el pollo y se introduce en una olla grande donde se pueda mover con facilidad el pollo. A continuación se le añade el yogurt, las pastillas de caldo y la mitad de la cerveza. Se pone a fuego medio y se va removiendo, conforme se ve dorado y entonces se le añade el resto de la cerveza...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
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