Recetas de cocina: pollo horno frutos
Búsquedas similares a pollo horno frutos: pollo horno frutos secos,
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¡qué rico!
  • 1,7 kg. de pollo, troceado en 8 partes
  • 1 sidra, botella
  • 300 gr. de orejones
  • 300 gr. de ciruelas pasas

foto <strong>Pollo</strong> al <strong>horno</strong> con <strong>frutos</strong> secos Preparar una fuente refractaria con un chorrito de aceite de olivaDisponer en ella los trozos de pollo, la sal, la pimienta y la cebollaMeter en el horno a 200 grados hasta que el pollo empiece a tomar color. Añadir en ese momento la botella de sidra, los orejones y las ciruelas. Dejar en el horno hasta que la salsa espese y añadi...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
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¡qué rico!
  • 1,7 kilos de pollo, troceado en 8 partes
  • 1 sidra, botella
  • 300 gramos de orejones
  • 300 gramos de ciruelas pasas

foto <strong>Pollo</strong> al <strong>horno</strong> con <strong>frutos</strong> secos Instrucciones de elaboración: Preparar una fuente refractaria con un chorrito de aceite de olivaDisponer en ella los trozos de pollo, la sal, la pimienta y la cebollaMeter en el horno a 200 grados hasta que el pollo empiece a tomar...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Española
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¡qué rico!
  • pularda, 2 kilos
  • uva, 500 gramos
  • cava, 2 tazas
  • aceite de oliva, 4 cucharadas

foto PULARDA CON <strong>FRUTAS</strong> refractaria, engrasada con mantequilla. Meter en el horno precalentado, a calor moderado durante 1 hora y media aproximadamente. Unos 20 minutos antes de terminar, regar con el cava y terminar la cocción. Recoger los jugos de la bandeja en un cacito, añadir la nata y cocer unos minutos, removiendo con una cuchara de madera. Servir la carne trinchada con la salsa y las

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • capón, 1,1/2 kilo
  • orejón, 150 gramos
  • pan, 4 rebanadas
  • brandy, 2 cucharadas

foto CAPÓN CON <strong>FRUTAS</strong> Cocer las frutas en 2 tazas de agua, a fuego suave, unos 10 minutos; escurrirlas y reservar el líquido. Tostar el pan y desmenuzarlo, mezclarlo con la mitad de la nata, el huevo, los frutos y el brandy. Pelar las manzanas, quitar las semillas y cortarlas en daditos, mezclándolas con la pasta...

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 loncha de jamón

foto <strong>Pollo</strong> con <strong>frutos</strong> secos La noche antes pon en agua las pasas, los orejones y las ciruelas para que se hidraten. Escúrrelas, trocea los orejones y las ciruelas y resérvalos. Enciende el horno a 200 º para que se vaya calentando. Salpimienta las pechugas y ponlas a dorar por ambos lados en una sartén con un poco de...

cocina de:
  • Carnes
  • Pollo y gallina
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¡qué rico!
  • 1 pintada
  • 1 pizca de sal
  • 2 manzanas
  • 2 naranjas

foto Pintada rellena de <strong>fruta</strong> Se limpia la pintada. La rellenamos de manzana, naranjas peladas y seccionadas con los piñones y las ciruelas. Cosemos la pintada y la condimentamos con sal y pimienta, la pincelamos de aceite. La introducimos al horno de vez en cuando la regamos con su propio jugo cuando se dore la retiramos. Se presenta con el jugo de cocción....

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
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¡qué rico!
  • 4 ud. cuarto trasero de pollo
  • 4 ud. manzana amarilla
  • 2 ud. cebolla
  • 2 ud. patata

foto <strong>Pollo</strong> asado con <strong>frutas</strong> Engrasar con aceite una fuente para horno. Colocar los cuartos de pollo, las patatas y las cebollas cortadas en cuadrados, las ciruelas pasas y las almendras. Condimentar con la sal, la pimienta, la canela, el pimentón y el orégano. Echarle un chorro generoso de aceite de oliva y meter en el...

cocina de:
  • aves
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¡qué rico!
  • 1 vaso de vino blanco
  • 400 gr. de tomate tamizado
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • 100 cc. de ron

foto Capón relleno con <strong>frutos</strong> secos Poner a remojar las pasas en el ron durante 30 minutos. Limpiar el capón y vaciarlo. Freír el hígado junto con los higadillos de pollo, una vez limpios, en un poco de mantequilla. Trinchar el jamón, el pan, el perejil y los higadillos, añadir las pasas escurridas (reservar el ron), y los huevos...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
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¡qué rico!
  • 2 magrets de pato
  • 1 copa de vino tinto.
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico.
  • 1 copa de vino dulce.

foto Magret de pato con <strong>fruta</strong> Marcar la piel de los dos magrets con el cuchillo. Salpimentarlos y saltearlos a fuego vivo hasta que estén dorados. Colocarlos en una fuente e introducirlos en el horno con la piel hacia arriba durante 5 minutos. Darles la vuelta y dejar 3 minutos más. Retirar de la fuente y reservar. Retirar la...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
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¡qué rico!
  • 250 gr. de almendras picadas
  • 1 ramita de apio trinchada
  • 1 cebolla picada fina
  • 250 gr. de mantequilla

foto Pavo relleno de <strong>frutos</strong> secos y untar todo él con mantequilla. Introducir en el horno a 180º.El tiempo de cocción, suele ser de unos 50 minutos por kilo de pavo. Vino recomendado: Alma de Tobía 2001, Bodega Óscar Tobía López...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • Estados Unidos
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